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Divers

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I ARE MISTAKE, Please Qual me in Div1>Stat

Accor et Shoreline Group lancent un projet hôtelier au Nigeria avec plus de 1 200 chambres et 1 000 emplois.

  • 10minhotel.com
  • 13 mai 2026
🏨 En 2026, Accor et Shoreline Group s'associent pour développer l'hôtellerie au Nigeria, prévoyant 1 200 chambres. Le projet inclut une académie de formation pour stimuler les compétences locales, créant environ 1 000 emplois. Accor, déjà présent en Afrique depuis 40 ans avec 170 hôtels et 34 900 chambres dans 20 pays, renforce sa présence au Nigeria où il gère déjà 4 hôtels (654 chambres) et prévoit 5 nouveaux projets (755 chambres).
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  • 0 min

Insaho Lance "Insaho Caps" : Modules de Formation Courts pour l'Hôtellerie-Restauration Axés sur les Compétences Pratiques

  • Axioncom
  • 13 mai 2026
📖 En 2023, Insaho lance "Insaho Caps", une formation agile pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration. Conçus pour s'adapter aux contraintes du secteur, ces modules courts sont pratico-pratiques et ultra-ciblés. Leur objectif est de renforcer une compétence spécifique sans mobilisation prolongée.
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  • 5 min

Road Trip Familial Depuis Perth : Aires de Jeux, Faune Sauvage et Haltes Gourmandes en Australie-Occidentale

  • 12 mai 2026
🚗 Perth, Australie-Occidentale, est une base idéale pour un road trip familial grâce à ses courtes distances et ses attractions accessibles. Fremantle, à proximité, propose des espaces pour enfants et des marchés. Les parcs animaliers comme Caversham offrent des expériences interactives avec la faune. Kings Park et Swan Valley abritent des aires de jeux et des espaces de détente. Les trajets courts favorisent la flexibilité, et louer un camping-car facilite l'organisation.
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  • 3 min

bnetwork franchit un cap stratégique et structure son offre globale de services événementiels

  • 10minhotel
  • 12 mai 2026
Paris, mai 2026 – À l’approche du salon IMEX Frankfurt, rendez-vous majeur de l’industrie événementielle mondiale, bnetwork annonce une nouvelle étape de son développement : la structuration de son offre…
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  • 1 min

Le restaurant Ciel ouvre sur le rooftop du complexe THE BABEL COMMUNITY au cœur de Grenoble.

  • 12 mai 2026
🌇 Qui ? Ciel, un restaurant. Quand ? Actuellement. Où ? Grenoble, France. Quoi ? Un restaurant rooftop. Comment ? Situé sur l'un des plus hauts bâtiments du centre, Ciel offre une vue panoramique depuis sa terrasse. Pourquoi ? Pour offrir une expérience culinaire unique au sommet du complexe THE BABEL COMMUNITY, un bâtiment hybride avec des logements en coliving.
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Recette gastronomique de pigeonneau rôti avec mille-feuille de pommes de terre, sabayon au safran et garnitures variées.

  • 12 mai 2026
🍴 Pigeonneaux pour 4 personnes rôtis 5 min à 180 °C, servis avec radis et poudre d'olive. Mille-feuille de 1 kg de pommes de terre cuit 2h30 à 150 °C, pressé une nuit. Sabayon au safran de Corrèze cuit 35 min à 61 °C. Panure de graines de tournesol déshydratée 12h à 48 °C. Olives noires séchées 24h à 50 °C. Graines de tournesol torréfiées 8 min à 160 °C. Fleurs comestibles: allymis, oxalys. 🍽️
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Le festival Cheffes! d'Ernest collecte des fonds pour financer 25 000 repas aux démunis à Paris.

  • 12 mai 2026
🍴 Le festival Cheffes!, organisé par l'association Ernest, s'est déroulé les 17 et 18 mai sur la péniche parisienne Le Mazette. Réunissant une vingtaine de cheffes comme Vittoria Nardone et Valentine Davase, l'événement visait à promouvoir la scène gastronomique féminine. Les bénéfices des tickets, à 45€ chacun, serviront à financer 25 000 repas pour les plus démunis à Paris.
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Guy Savoy Devient Premier Chef à Intégrer l'Académie des Beaux-Arts, Honorant la Cuisine Française

  • 12 mai 2026
🍳 Guy Savoy entre à l’Académie des beaux-arts, symbolisant la reconnaissance de la cuisine comme un art. En 2010, l'UNESCO a inscrit le "Repas gastronomique des Français" au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. En 2006, Savoy a ouvert un restaurant au Caesars Palace à Las Vegas. Aujourd'hui, son restaurant étoilé est situé à l'Hôtel de la Monnaie, Paris, agrémenté d'œuvres d'art de la collection Pinault et de sa propre collection.
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Christopher Coutanceau, Chef Triplement Étoilé, Nommé Chevalier de l'Ordre National du Mérite en Mai 2026

  • 12 mai 2026
🏆 Christopher Coutanceau, chef triplement étoilé au Guide Michelin, a été nommé chevalier de l'Ordre national du Mérite le 15 mai 2026. Cette distinction honore ses 25 ans de contribution à la gastronomie française. Coutanceau est reconnu pour sa cuisine engagée, axée sur la durabilité océane et les savoir-faire français. Il a exprimé son émotion et son humilité, soulignant l'effort collectif de ses équipes et partenaires.
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Sylvestre Wahid ouvre Le Sylvestre dans les Alpilles après l'incendie de son restaurant à Courchevel.

  • 12 mai 2026
🍳 En février, après l'incendie de son restaurant à Courchevel, Sylvestre Wahid a ouvert Le Sylvestre dans les Alpilles en mai. Situé au Mas de l’Amarine, une maison du XVIIIe siècle avec six chambres d'hôtes, une piscine, et un jardin de 5000 m², le restaurant offre 16 couverts avec trois menus dont un végétal. Formé par Thierry Marx et Alain Ducasse, Wahid introduira dès le 1er juin Alya’s Garden, fusionnant influences françaises, pakistanaises et asiatiques.
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