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🌡 Du 17 au 28 juin 2026, la France a subi une canicule historique. Les 24 et 25 juin ont été les jours les plus chauds jamais enregistrés, avec une température nationale moyenne de 30 °C sur 24 heures. À Paris, le mercure a dépassé 40 °C, un événement survenu seulement 5 fois dans l'histoire. Malgré cela, les restaurants français ont tenu le coup face à cette chaleur extrême.

📍 Magellim REIM a finalisé l'acquisition des boutiques-hôtels 4 étoiles Grand Hôtel Chicago et Hôtel Riesner, situés dans les 17ᵉ et 12ᵉ arrondissements de Paris. Cette transaction s'intègre dans le développement du troisième club deal « murs et fonds » de la société, qui reste ouvert aux investisseurs professionnels.

🗺 Le Japon devient la principale source de vols long-courriers vers l'Europe avec une hausse notable des réservations d'une année à l'autre. Entre mai 2025 et avril 2026, le secteur du voyage en Europe démontre sa résilience, enregistrant une croissance au deuxième trimestre 2026. Ce constat provient d'un rapport d'Amadeus, "Travel Insights 2026: Focus on Europe", en partenariat avec l'OMT.

🥘 Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) a applaudi le décret du 10 juillet 2026 réformant le titre de Maître Restaurateur. Cette réforme prolonge la validité du titre de 4 à 5 ans, permet à plusieurs professionnels d'un même établissement de détenir le titre simultanément, et ajuste les conditions d'attribution pour mieux refléter les réalités opérationnelles des établissements. Une avancée notable pour le secteur de la restauration française.

🌍 En 2023, malgré l'inflation et les tensions géopolitiques, les ménages continuent de consacrer une part significative de leur budget aux voyages. Le tourisme se distingue comme un secteur résilient face aux pressions économiques, influencé par un changement des priorités des consommateurs depuis la pandémie. Antoine Fraysse-Soulier, d'eToro, souligne que cette résilience reflète une adaptation des dépenses face aux défis actuels.

🐝 Barrière et Guerlain célèbrent leur partenariat avec l'ouverture du Spa Guerlain à l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville. Une abeille en épi de faîtage, réalisée par la Poterie du Mesnil de Bavent, est installée sur le toit en hommage au savoir-faire français, symbolisant l'union des deux maisons. L'événement se déroule à Deauville, en Normandie.

🏨 En 2026, à un an de l'élection présidentielle de 2027, le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) initie une enquête nationale ciblant les professionnels du secteur. Cette consultation vise à recueillir des informations concrètes des cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit et traiteurs pour formuler des propositions réalistes et utiles. L'objectif est de répondre aux défis actuels du secteur et de proposer des solutions opérationnelles pour l'avenir.