Par Tony Loeb, cofondateur de 10 Minutes Hotels Une réception qui laisse passer les clients sans les voir. Un buffet de petit-déjeuner caché à ceux qui sortent de l’hôtel. Du linge stocké au sous-sol, sans rangement dans les étages. Sur un plan, ces choix peuvent sembler secondaires. Une fois l’hôtel ouvert, ils impactent le travail de vos équipes, tous les jours. Pour cet épisode du podcast de 10 Minutes Hotels, j’ai quitté mon fauteuil et enfilé un casque de chantier. Hesam et Élodie, de la société En Suite, m’ont emmené dans deux hôtels parisiens en rénovation. Au moment du…

Un hôtel complet rassure. Je comprends ce réflexe : quand les chambres sont vendues, les équipes respirent, le chiffre d’affaires semble tenir. Pourtant, deux établissements comparables, au même emplacement, avec des chambres similaires, peuvent finir le mois avec des niveaux de rentabilité très différents. La différence vient rarement d’une seule décision. Un prix trop bas, une segmentation mal maîtrisée, un stock vendu trop tôt ou des canaux trop coûteux font perdre à l’hôtelier, petit à petit, la maîtrise de sa marge. Pour aider les hôteliers à identifier ces pertes et poser un…

Par Tony Loeb, cofondateur de 10 minutes hotels Pendant des années, les hôtels ont construit leur écosystème informatique un logiciel après l’autre. Un PMS pour gérer les chambres et les réservations, un CRS pour la distribution, un RMS pour les tarifs, un CRM pour la relation client, et depuis peu, de nouvelles fonctionnalités d’intelligence artificielle. Chaque brique a son fournisseur, son contrat, son interlocuteur. J’ai reçu sur le podcast deux invités de Zucchetti France : Christian Lepom, directeur général, et Isabelle Thos, experte en distribution hôtelière. Le groupe d’origine…