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Pourquoi un groupe de 50 hôtels industrialise tout ce que ses clients ne voient pas
Par Tony Loeb, cofondateur de 10 Minutes Hotels Quand vous dormez dans un hôtel, vous ne pensez ni à la commission de sécurité, ni aux contrats de maintenance, ni au ballon d’eau chaude qu’il faut surveiller contre la légionelle. Et c’est plutôt bon signe. Pourtant, oublier une seule de ces tâches entraînerait de sérieuses conséquences. C’est ce monde invisible que j’ai voulu explorer dans un épisode du podcast, avec deux invités, Jean-Michel Dalmasso, fondateur et CEO de Dalmata Hospitality et Nicolas Le Pochat, fondateur de Gammeo. Jean-Michel dirige un groupe d’une cinquantaine…
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Avec l’IA de Google, moins de clics ne veut pas dire moins de réservations
Par Tony Loeb, cofondateur de 10 Minutes Hotels Depuis le 22 juillet 2026, la recherche Google a changé en France. Ce jour-là, Google a lancé AI Overview (« Aperçu IA »), son aperçu généré par intelligence artificielle, ainsi que le Mode IA, qui permettent d’accéder à une recherche beaucoup plus conversationnelle. Sur mobile, la réponse générée peut déjà occuper une grande partie de l’écran avant de laisser apparaître les résultats de référencement naturel. De quoi se demander si être bien positionné sur Google compte encore autant qu’avant. Pour en parler, j’ai eu le plaisir de…
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Une IA hôtelière n’a de valeur que si vous comprenez pourquoi elle vous recommande une décision
Par Christian Lepom, directeur général de Zucchetti France Depuis deux ou trois ans, il suffit de parcourir un salon professionnel de l’hôtellerie pour s’en rendre compte. L’intelligence artificielle est partout. Si un stand n’affiche pas « AI-Powered », il semble presque manquer quelque chose. Je le dis avec une certaine ironie, parce que cette expression finit par perdre son sens. Ce qui m’intéresse davantage, c’est ce que l’IA permet réellement de faire dans un hôtel. Réduire le temps passé à certaines tâches, faciliter une analyse, améliorer un paramétrage ou aider à prendre une…
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DERNIÈRES ACTUALITÉS

- Les uniformes de chef visent à garantir protection, hygiène et confort dans des environnements de cuisine commerciale exigeants.
- TRIBE Paris Suresnes ouvre un nouvel hôtel 4 étoiles avec 104 chambres et vue sur la Tour Eiffel.
- Vacances Bleues réduit son empreinte carbone de 9 % et sa consommation d’eau de 3 % en 2025.
- Marriott signe un accord pour ajouter huit hôtels et plus de 700 chambres aux Pays-Bas.
- Influence Society : face à l’essor de l’IA dans le marketing hôtelier, les hôtels doivent renforcer leur marque pour rester visibles et être choisis
- Serge Trigano: Valoriser l’hôtellerie est crucial, représentant près de 10% du PIB et un emploi sur dix
- Serge Trigano élu président du GNC avec 100 % des voix, remplaçant Alexandre Archier.
- Les spectacles vivants génèrent jusqu’à 9 millions de nuitées hôtelières annuelles en France, profitant surtout aux grandes agglomérations.
- Kuoni France, pionnier des voyages organisés, célèbre son expansion mondiale avec des innovations depuis 1906.
- En Savoie, le Château de la Rive veut devenir une nouvelle destination de sortie
- La Brigade ouvre son 20e restaurant et prévoit un chiffre d’affaires de 28 M€ en 2026.
- Le Groupement national des chaînes hôtelières devient France Hospitalité sous la présidence de Serge Trigano.
- Le Salon Artisans d’Excellence à Paris présente 100 ateliers artistiques du 19 au 21 novembre 2026.