Du 2 au 5 novembre 2026, EquipHotel réunit à Paris les professionnels de l’hôtellerie-restauration, et 10 Minutes y est. Nous sommes allés à la rencontre des exposants pour des interviews vidéo de quelques minutes : qui sont-ils, quelle innovation présentent-ils, et qu’est-ce que cela change pour un hôtel ou un restaurant ?
Cette page réunit les Shorts que nous avons tournés sur le salon. Chaque vidéo est accompagnée d’une fiche qui résume les points clés de l’entreprise interviewée. Les vidéos sont classées par thème et la page est mise à jour au fil des publications : de nouvelles interviews arrivent dans les prochains jours.
Le salon en bref
- Quand : du 2 au 5 novembre 2026 (9h30–18h30 du lundi au mercredi, 9h30–17h30 le jeudi).
- Où : Paris Expo Porte de Versailles, pavillons 4, 7.1, 7.2 et 7.3.
- Quoi : salon biennal réservé aux professionnels de l’hôtellerie-restauration, organisé par RX France, autour de quatre univers : restauration, design, bien-être et technologie/services.
- Ampleur : plus de 1 200 exposants et 80 000 professionnels attendus de 133 pays, selon les organisateurs.
- Thème 2026 : « l’hospitalité plurielle ».
Notre série à EquipHotel
Nous lançons notre série à la veille de l’ouverture : une centaine d’interviews d’exposants sont prévues pendant les quatre jours du salon (décoration, design, vaisselle, équipements de cuisine, petit-déjeuner, outils IT, IA, PMS, channel managers, agences web), sous forme de vidéos courtes.
Merci à Septeo. Nous remercions Septeo, sponsor de cette série vidéo réalisée à EquipHotel. Septeo est présent sur le salon, pavillon 7.3.
Les interviews sont classées par thème, de la technologie à la décoration. Les plus récentes sont ajoutées à chaque section.
Technologie, IA et énergie
PMS, IA vocale, TV en chambre, services connectés : les solutions qui automatisent l’hôtel.
Mews
Mews OS, une solution tout-en-un pour les opérations hôtelières
- Lancement de Mews OS, présenté comme un système d’exploitation qui réunit PMS, restauration (F&B), channel manager et revenue management.
- Objectif : automatiser les tâches récurrentes grâce à l’IA pour libérer du temps pour l’accueil des clients.
Resavoice
Un agent vocal IA qui répond aux appels de l’hôtel
- Répond dans la langue de l’appelant (90 langues) et peut gérer jusqu’à 400 appels simultanés.
- Connecté au PMS : tarifs et disponibilités en temps réel, jusqu’au lien de paiement sécurisé.
- Des règles tarifaires permettent de proposer le meilleur tarif en direct, pour regagner de la réservation directe sans commissions.
ATX Networks
La TV de la chambre transformée en canal de vente
- Fournisseur nord-américain de vidéo pour hôtels, qui souhaite se développer en Europe.
- Une interface permet de générer des revenus avec les groupes (mariages, événements) en communiquant avec les clients des chambres concernées.
- Solution 100 % cloud, gérée directement par l’équipe marketing de l’hôtel, sans intégrateur externe.
Interview en anglais
Roommatik
Un QR code pour retirer une serviette, une borne pour la rendre
- Distributeur de serviettes pour hôtels, spas ou salles de sport : le client retire sa serviette avec un QR code et la rend dans une seconde borne.
- Le système suit tout le cycle et vérifie que le client rend autant de serviettes qu’il en a prises.
- Capacité d’environ 28 serviettes, jusqu’à 50 selon les modèles. Roommatik est aussi connu pour le check-in en ligne et les bornes.
- Sélectionné pour les Innovation Awards du salon.
Verdant by Copeland
Un thermostat connecté qui s’adapte à l’occupation de la chambre
- Thermostats connectés avec capteur de présence : la température est abaissée quand la chambre est vide, remontée à l’arrivée du client.
- Profils énergétiques paramétrables (température minimum et maximum).
- Plus de 12 000 hôtels équipés dans le monde, environ 150 en France. Produit phare présenté : le VX4, installé sans fil.
Restauration, bar et petit-déjeuner
Cuisson, conservation, ingrédients : de quoi simplifier le service en cuisine, au bar et au buffet.
Eurovo
Des ovoproduits pour gagner du temps au petit-déjeuner
- Groupe familial depuis trois générations, à la fois éleveur et transformateur.
- Pour les hôteliers : œuf liquide entier pour les omelettes et œufs durs déjà écalés pour les petits-déjeuners continentaux.
- Un gain de temps pour servir un buffet à grande échelle.
UNOX
Une offre de restauration à toute heure, avec ou sans cuisine
- Fabricant de fours professionnels, avec une gamme dédiée à l’hôtellerie.
- Four mixte autonettoyant Speed-X pour une cuisson accélérée, associé à une armoire « frigo chaud ».
- Le frigo chaud maintient certains plats en sauce à température de service jusqu’à 72 heures, prêts à être servis à tout moment.
SoftBank Robotics
Un robot de cuisson vapeur qui prépare un plat chaud en 90 secondes
- Robot de cuisson vapeur automatisé : un repas chaud en 90 secondes, sans être un micro-ondes.
- Chaque recette est lancée en scannant un QR code, puis le robot se nettoie automatiquement.
- Les plats sont surgelés avec une technologie censée préserver texture et saveur.
Interview en anglais
ExtraDry
Des fruits déshydratés aux saveurs concentrées pour les cocktails
- Entreprise créée il y a huit ans à Bayonne par un ancien barman, aujourd’hui installée à Castelsarrasin (Tarn-et-Garonne).
- Déshydratation lente, sans cuisson : environ 90 % du volume du fruit disparaît, sans sucre ajouté ni conservateurs.
- La gamme comprend aussi des fleurs séchées, des pailles, du verjus et une solution acide.
Entretien, hygiène et eau
Nettoyage robotisé, produits d’accueil rechargeables, fontaines à eau connectées.
Kärcher
Un robot aspirateur autonome et une autolaveuse ergonomique
- Robot aspirateur autonome KIRA CV 50 pour grandes surfaces : zones à nettoyer ou à éviter, fréquences programmables, application, notifications et rapports d’activité.
- Autolaveuse BR 30/1 conçue avec des ergonomes pour limiter les troubles musculosquelettiques : guidon réglable, entraînement assisté, nettoyage le long des bords.
ORAPI Hygiène
Une autolaveuse verticale pour nettoyer jusqu’à 300 m²
- Fabricant français de produits de nettoyage et de désinfection pour l’hôtellerie-restauration, qui distribue aussi du petit matériel et travaille avec des partenaires comme Diversey et Tork.
- Première de l’autolaveuse verticale i-mop 46 Plus Modular : jusqu’à 300 m² avec très peu d’eau, environ une heure d’autonomie et deux heures de recharge.
- Peu de boutons, donc simple à utiliser pour tous les opérateurs.
Italchimica
Une recharge en fibre de cellulose pour les produits d’accueil
- Brique d’un litre en fibre de cellulose (papier), recyclable, pour recharger gel douche et savon mains et éviter de nombreux flacons plastique.
- Gamme Beauty Escape : six collections, plusieurs parfums. Produit sélectionné pour les Innovation Awards du salon.
- Deux marques : une pour la cosmétique, Sanitech pour le nettoyage (dont des produits Ecolabel).
AXO
Des fontaines à eau pour équiper tout l’établissement
- Société présente depuis 1997 : fontaines pour couloirs, lobby, spa, salons de thé, restaurants et petit-déjeuner, avec eau pétillante, chaude ou froide.
- Modèle phare du salon : Tap 2, une fontaine haut de gamme fabriquée en Italie, intuitive, utilisable par les équipes comme par les clients, avec un débit important.
BRITA France
Les services connectés cachés derrière les fontaines professionnelles
- IQ : maintenance à distance et suivi de la consommation.
- Pure Protect : l’eau circule dans le filtre pour éviter la purge et la prolifération de bactéries.
- Suivi de l’usage du CO₂ pour garantir un approvisionnement continu. Bouteilles personnalisables avec le logo de l’hôtel.
Bien-être, spa et fitness
Des équipements pour les spas et espaces de remise en forme des hôtels.
Gharieni Group
Le Wellness Cobot accompagne le thérapeute sans le remplacer
- Cobot équipé d’un pistolet de percussion qui reproduit le parcours indiqué par le thérapeute (système « mimic ») : jusqu’à un massage à trois mains.
- Démonstrations sur le stand pendant le salon. Le robot a aussi été présenté aux Innovation Awards.
- Entreprise allemande, fabricant depuis plus de 35 ans de tables de massage et d’équipements pour spas d’hôtel (gamme Metawell).
Incept Sport
Une station de musculation compacte à résistance à l’air
- Station de musculation 3-en-1 de Concept2 (marque connue pour ses rameurs), sortie en août 2025 : trois mouvements (poussée, jambes, tirage).
- La résistance vient de l’air : pas besoin de disques ni de barre chargée.
- Environ 41 kg et très compact, pensée pour l’espace fitness d’un hôtel.
Design, décoration et ambiance
Revêtements, ambiance sonore et lumineuse, biodiversité : le décor des établissements.
Isidore Leroy
Quand la broderie rencontre le papier peint
- En avant-première : un papier peint brodé en interne, quatre motifs botaniques pour l’instant, avec possibilité d’ajouter des perles. Sélectionné pour les Innovation Awards.
- Pour l’hôtellerie : le papier peint « High Performance Contract », lavable, résistant au feu et aux rayures.
- Maison fondée en 1842, qui présente aussi des motifs issus de ses archives (années 1900–1920).
Birdies Villa
Des nichoirs qui prennent des allures de petits hôtels
- Habitats d’oiseaux architecturaux de 3 mètres de haut, 17 logements indépendants, en douglas, avec une dizaine de teintes possibles.
- Fabrication en partie avec des ESAT, installation par l’entreprise avec un ancrage au sol mobile, sans béton.
- Pensés comme un outil de communication sur la biodiversité pour un hôtel, une entreprise ou une collectivité. Sélectionné pour les Innovation Awards.
AEITECH
Du son et de la lumière dans un même boîtier
- Une autre façon de penser l’ambiance et l’intégration des équipements dans l’hôtel.
Équipes et formation
Former et manager les équipes au quotidien.
Make Me Glow
S’entraîner aux situations du quotidien, toute l’année
- Accompagne plus de 150 hôtels : interventions de client mystère, bases de connaissances ludifiées et solution de formation continue.
- Glow Hotel Training : passer de la formation ponctuelle à un modèle continu, via un univers fictif, avec un espace pour les équipes en contact client et un espace pour les managers.
- Sélectionné pour les Innovation Awards du salon.
Cette série vidéo est réalisée avec le soutien de Septeo. Retrouvez toutes nos vidéos sur notre chaîne YouTube.