Divers

Du 10 au 12 avril 2026, dans le cadre préservé du Château de l’Épinay, naît une expérience singulière : Chefs & Pêche.  Pensé comme une retraite gastronomique confidentielle, cet événement…

🏢 Xavier Alvarez, entrepreneur autodidacte, gère un portefeuille immobilier de 457 millions d'euros, composé de 14 actifs représentant 50 000 m², dans les secteurs du logement, bureau et commerce. Il ambitionne d'atteindre un milliard d'euros d'actifs sous cinq ans. Prudent sur les actifs Commerces et Bureaux, il se concentre sur l'hospitalité haut de gamme. Xavier collabore avec Vincent Marty, Julien Benamout et Xavier de la Sudrie. Pulsim, structuré en family office, privilégie la création de valeur à long terme.

Nouveau record historique : 61 459 chefs d’entreprise ont perdu leur emploi en 2025 61 459 chefs d’entreprise ont perdu leur emploi en 2025, selon l’Observatoire de l’emploi des entrepreneurs…

📈 En 1997, Serge Trigano quitte le Club Med en pleine crise de gouvernance et, dix ans plus tard, il lance Mama Shelter, révolutionnant l'hôtellerie urbaine. En 2020, le tourisme s'arrête et Kévin Machefert lutte pour sauver le Groupe Machefert, fragilisé par une dette reprise par Fortress. Le 31ᵉ Hospitality Operator Forum réunit investisseurs et dirigeants, avec Trigano et Machefert discutant de leur audace entrepreneuriale dans un secteur en mutation rapide.

📅 Les activités touristiques manquent souvent de réservations malgré une forte demande. Simplifiez la réservation avec une description claire comme “Randonnée guidée de 2h au coucher du soleil”, affichez un bouton “Réserver maintenant”, et montrez un calendrier de disponibilités. Faciliter le processus booste les réservations et transforme les visiteurs en clients. Solution rentable : pour moins de 2€ par jour sans commission, maximisez vos ventes.

📈 En 2019, John Uriarte fonde Líbere Hospitality Group après avoir vendu sa startup Ticketbis à eBay en 2016 pour environ 100 millions d'euros. Le groupe lance officiellement sa marque début 2020, à l'aube de la pandémie. Malgré les défis, le modèle d’appartements avec services s'est avéré résilient, comblant un vide entre hôtel traditionnel et appartement privé, répondant à une demande croissante d'hébergements flexibles et digitaux.

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🗺 Oman et l’Arabie saoudite voient leurs vols commerciaux et gouvernementaux privilégiés au détriment des jets privés, récemment en forte hausse. Oman, moins frappé par les attaques, est une route alternative à l'aéroport de Mascate. L'hôtellerie omanaise, avec 36 000 chambres, est dominée par des marques de luxe comme St. Regis et Hyatt Regency. Le taux d’occupation y est généralement bas, avec moins de 2,5 millions de visiteurs annuels.

📈 En 2017, United Airlines a perdu près d'un milliard de dollars en valeur de marché après qu'une vidéo virale ait montré un client traîné par l'équipage. Selon une étude, 63% de la valeur d'une entreprise repose sur sa réputation. 94% des consommateurs disent que les avis positifs augmentent leur confiance, tandis que chaque étoile supplémentaire sur Yelp peut accroître les revenus de 9%. 81% des clients évitent les entreprises sans avis.

📑 52% des clients attendent une réponse à leur avis en ligne sous 7 jours. Répondre rapidement renforce la confiance et crédibilité. Personnalisation et authenticité sont clés pour fidéliser; utiliser le nom du client ou des détails spécifiques aide. Pour un mauvais avis, s'excuser et proposer des solutions ou une discussion privée peut regagner des clients. Une entreprise doit rester professionnelle même face à la critique.