Divers

🏨 Le Groupe Roussillhotel a acquis l'Hôtel & Spa Les Mouettes, un établissement 4 étoiles emblématique, en 2023. Situé sur la corniche entre Argelès-sur-Mer et Collioure (66), cet hôtel a été construit en 1974. Cette acquisition renforce la présence du groupe dans les Pyrénées-Orientales, un secteur prisé du littoral catalan, tout en maintenant son identité d'hôtelier indépendant localement implanté.

🌎 En mars à mai 2026, les réservations dans le secteur chutent de 25 %. Cependant, VeryChic stabilise ses ventes et progresse sur ses destinations clés : la France et l'Espagne. En mai 2026 par rapport à mai 2025, les réservations en France augmentent de 2 % avec un chiffre d'affaires en hausse de 23 %, tandis qu'en Espagne, les réservations grimpent de 20 % avec une hausse de 10 % du chiffre d'affaires.

📃 Le 20 juin, on célèbrera le 90e anniversaire de la loi sur les congés payés. Une étude menée par VVF et l'Ifop révèle une jeunesse tiraillée entre l'envie d'évasion et des fractures économiques et sociales profondes. Héritier de l'esprit de 1936, VVF met en lumière ces enjeux à travers une enquête exclusive.

🍴 Chef Marco Migliorati, au Cosimo, dernier étage de l’hôtel Excelsior à Florence, rend hommage à la tradition culinaire toscane. Inspiré par sa grand-mère et sa mère, il utilise des produits locaux, comme l'huile d'olive extra-vierge et les légumes de saison. Ses plats phares incluent les raviolis à l’agneau et les Paccheri alla Trabaccolara. Cosimo, un projet en harmonie avec son identité, propose une expérience gastronomique raffinée, enrichie par un service au guéridon et une carte des vins.

📍 Cinq hôtels The Peninsula à Bangkok, Pékin, Shanghai, Tokyo et Chicago ont été distingués lors de la première édition d'une nouvelle récompense par Condé Nast Traveler. Ces établissements, situés en Asie et aux États-Unis, rejoignent un cercle restreint d'hôtels reconnus. Cette annonce marque une étape significative pour The Peninsula Hotels, soulignant leur engagement envers l'excellence et le luxe dans l'industrie hôtelière.

🏨 Fondée en 1913, Hotels Canada est la voix du secteur hôtelier canadien, représentant les intérêts des opérateurs auprès des gouvernements. La nouvelle composition du conseil inclut des représentants de cinq catégories : propriétaires, sociétés de gestion, grandes marques, associations provinciales et experts externes. Parmi les membres élus figurent Jeanette Costa (Crescent Hotels & Resorts), Scott T. Duff (Wyndham), et Edwin Frizzell (Fairmont). Mandy Farmer, présidente, insiste sur l'importance de leur expérience dans le lobbying.

🏖 Qui ? Universal Destinations & Experiences et Comcast. Quand ? Projet en cours de développement. Où ? Bedfordshire, à 45 minutes de Londres. Quoi ? Un parc à thème de 218 hectares avec un hôtel de 500 chambres, et un complexe de commerces, restauration et divertissement. Comment ? Avec un investissement public de 1,2 milliard d'euros et un impact économique estimé à 46 milliards d'euros. Pourquoi ? Pour capter la demande touristique et s'aligner sur une stratégie mondiale à long terme.