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10minhotel.com

1807 posts
10minhotel.com est le premier site web français dédié aux professionnels de l'hôtellerie, offrant une centralisation d'informations, de nouvelles, de tutoriels et de meilleures pratiques dans le secteur. La plateforme, intuitive et conviviale, donne accès à des conseils pour améliorer différents aspects de la gestion hôtelière. En complément, le site propose le podcast "10 min pour un hôtelier", proposant des analyses, des interviews d'experts et des conseils pratiques. Le but de 10minhotel.com est d'aider les hôteliers à rester informés et compétitifs sur un marché en constante évolution.
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  • 2 min

La DGT lance une campagne de contrôles dans les CHR pour lutter contre l'abus de faux travailleurs indépendants.

  • 10minhotel.com
  • 19 mars 2026
📈 De mars à août 2026, la DGT mènera une campagne de contrôles dans les CHR en France, ciblant l'utilisation abusive de travailleurs indépendants. Cette initiative, partie du plan 2026-2029, vise à protéger les droits des travailleurs vulnérables. Les entreprises risquent des poursuites pour dissimulation d'emploi salarié. Les CHR sont visés en raison de l'augmentation des indépendants, de postes présumés salariés et de l'emploi de travailleurs peu informés sur leurs droits.
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  • 1 min

Les Relais & Châteaux intègrent La Fourchette Des Ducs à Obernai et l'Hôtel Saint-Georges à Megève.

  • 10minhotel.com
  • 19 mars 2026
📍 Les Relais & Châteaux ajoutent deux nouvelles adresses en France. À Obernai, La Fourchette Des Ducs, avec deux étoiles Michelin, dirigée par Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal, offre 3 000 références de cave et desserts de Louise Stenger. L'hôtel Saint-Georges à Megève, avec 27 chambres, dont 5 suites, présente la cuisine de Jérôme Blanchetière et a été rénové par Luke Edward Hall avec une inspiration alpine britannique.
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  • 2 min

Louvre Hotels lance un guide de voyage IA intégré à ChatGPT pour personnaliser les séjours dans ses hôtels Kyriad.

  • 10minhotel.com
  • 19 mars 2026
💻 Le 23 février, Louvre Hotels a lancé un guide de voyage IA, "Promptez, partez", pour les hôtels Kyriad en France. Cet outil, basé sur ChatGPT, personnalise les séjours selon les préférences des utilisateurs. Selon une étude Ifop, 64 % des Français utilisent l'IA, avec 89 % des 18-25 ans. Le projet vise à simplifier la planification des voyages et améliorer la visibilité des hôtels.
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  • 5 min

Les restaurants français réinventent l'apéritif avec des cocktails signature et des boissons sans alcool pour séduire la clientèle.

  • 10minhotel.com
  • 19 mars 2026
🍹 UME à Metz propose des cocktails à 7 € sans alcool et entre 9 et 11 € avec alcool, avec un focus sur les récits pour stimuler les commandes. À Giverny, David Gallienne met l'accent sur le champagne pour l'apéritif. À Saint-Étienne, 70 % des ventes sont des pintes de bière pendant les happy hours. La Côte Saint-Jacques à Joigny propose une expérience apéritive complète avec du champagne et un cocktail emblématique. Bibendum à Avignon valorise l’ambiance et la signature des cocktails.
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  • 1 min

La Conviette propose un beurre d'excellence au goût de noisette, idéal pour fruits de mer et fromages.

  • 10minhotel.com
  • 19 mars 2026
🧀 La Conviette, un beurre d'exception réputé pour sa saveur de noisette, se distingue par sa portion individuelle unique sur le marché. Parfait pour sublimer fruits de mer, plateaux de fromages, petits-déjeuners ou brunchs, il ajoute une touche gourmande et raffinée à chaque occasion. Un incontournable pour les moments de convivialité. Découvrez plus sur [Eurial Ingrédients](http://www.eurial-ingredients.com/).
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  • 1 min

Mandarin Oriental Lutetia Paris Recrute un(e) Hôte(sse) pour Sa Brasserie, Focus sur le Détail et l'Esprit d'Équipe

  • 10minhotel.com
  • 19 mars 2026
🏨 Mandarin Oriental Lutetia, Paris, recherche un(e) hôte(sse) pour sa brasserie. Ce poste est idéal pour quelqu'un qui excelle dans l'art du détail. L'établissement valorise l'intégrité, le respect et le sens des responsabilités au sein d'une équipe soudée.
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  • 2 min

La Cour de cassation décide que l'arrêt de travail pour accident de trajet n'affecte pas l'ancienneté pour indemnité.

  • 10minhotel.com
  • 17 mars 2026
💰 Le 11 mars 2026, la Cour de cassation a statué que les arrêts de travail dus à un accident de trajet ne comptent pas dans l’ancienneté pour l’indemnité légale de licenciement. Pour toucher cette indemnité, il faut au moins 8 mois d’ancienneté. Le calcul de l’indemnité s’effectue sur un 1/4 mois de salaire par année jusqu'à 10 ans, puis 1/3 au-delà. Les accidents de travail sont inclus dans l’ancienneté, mais pas les accidents de trajet.
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  • 2 min

La Cour de cassation confirme qu'un médecin du travail peut déclarer un salarié inapte après sa propre visite initiée.

  • 10minhotel.com
  • 17 mars 2026
📄 Le 11 mars 2026, la Cour de cassation a validé un licenciement pour inaptitude d'un salarié, en arrêt depuis près de 3 ans pour des douleurs dorsales. Le médecin du travail avait initié une visite médicale, concluant à l'inaptitude sans reclassement possible. Conformément à l'article R. 4624-42, les critères d'inaptitude sont remplis indépendamment de l'initiateur de la visite. Cette décision suit la jurisprudence du 24 mai 2023.
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  • 1 min

Le PDG d'Accor, Sébastien Bazin, développe les marques Mama Shelter et Orient Express pour renforcer le luxe.

  • 10minhotel.com
  • 16 mars 2026
🛌 Sébastien Bazin dirige Accor et mise sur une transformation stratégique pour accroître la valeur des marques et l'internationalisation. Accor cible le lifestyle et le luxe, avec Mama Shelter et le relancement d'Orient Express. Adoptant un modèle asset-light, le groupe priorise gestion et franchise plutôt que possession immobilière pour booster croissance et rentabilité. Cette stratégie vise à affirmer Accor comme un leader mondial couvrant du lifestyle au luxe expérientiel.
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Stéphane Junca Fonde Secret Retreats en 2012 pour Promouvoir l'Hospitalité et la Diversité Culturelle en Asie

  • 10minhotel.com
  • 16 mars 2026
🌏 Stéphane Junca, né à Bordeaux, a débuté sa carrière en Asie en 1997 lors de son service civil en Indonésie. Malgré la crise de 1998, il reste à Bali comme directeur marketing, puis Resident Manager de l'hôtel Tugu Bali. En 2004, il s'oriente vers le développement hôtelier en Chine. En 2006, il devient directeur Asie-Pacifique pour Relais & Châteaux, avant de fonder Secret Retreats en 2012, promouvant l'hospitalité et la diversité asiatique.
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  • Marketing vidéo événementiel d’entreprise pour les marques du secteur de l’hôtellerie

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  • De nombreux hôtels cèdent meubles et objets à bas prix pour rénovation, favorisant le réemploi et l'écorresponsabilité.

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