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Gestion hôtelière

478 posts

1580 – Mardi – 61%

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  • 2 min

Investissements | 123 IM et Sodero entrent au capital du groupe « Nature et Résidence Loisirs »

  • La Tribune de lHotellerie
  • 29 novembre 2024
Nature et Résidence Loisirs poursuit sa stratégie d’extension géographique et décide de conforter ses fonds propres avec sa première ouverture de capital. L’opération vise à soutenir l’accélération du développement du…
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  • 2 min

Constance Hotels & Resorts : les Seychelles 100% sport

  • Communication Bleu Petrol
  • 26 novembre 2024
Au Lemuria, sur l’île de Praslin, et à l’Ephelia, à Mahé, le groupe Constance aborde le sport comme une composante du bien-être… et donc du bonheur. Toujours en plein air, toujours…
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  • 1 min

Rénovation, Paris | Après sa fermeture, les travaux (40ME) bientôt lancés à l’hôtel Raphael !

  • La Tribune de lHotellerie
  • 24 novembre 2024
Nous publions ici l’extrait de la communication financière publique des Hôtels Baverez (Les Hôtels Baverez : Information trimestrielle 3e Trimestre 2024) : « (…) Comme nous l’évoquions déjà à la fin…
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  • 2 min

Recette facile de Noël : saumon mi-cuit [par Cheffe Lucrèce Lacchio]

  • Morgane Dumollard
  • 22 novembre 2024
Découvrez cette recette facile de saumon mi-cuit, flan épinards et ananas, huile de persil. Cette recette festive a été élaborée par Lucrèce Lacchio, Cheffe du restaurant pédagogique étoilé Le Berceau…
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  • 3 min

Ne négligez pas le suivi du temps de travail de vos salariés !

  • ghr.fr
  • 22 novembre 2024
Au cours de ces dernières semaines, nous avons constaté une recrudescence des contrôles et des amendes administratives infligées pour des infractions relatives au temps de travail. En conséquence, nous souhaitons…
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Les nouveaux outils dédiés à l’Apprentissage

  • ghr.fr
  • 21 novembre 2024
Recruter des apprentis en recherche de contrat tout au long de l’année : Certains apprentis, confrontés à des ruptures de contrat ou à des situations telles qu’une liquidation d’entreprise, se retrouvent à…
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  • 2 min

Best Western se renforce en Allemagne avec l’ajout du Park Inn by Radisson Dresden

  • l.guillotindecorson
  • 20 novembre 2024
À partir de janvier 2025, l’actuel Park Inn by Radisson Dresden changera d’enseigne pour rejoindre le réseau BWH Hotels Central Europe. Ce nouvel établissement opérera sous le nom de Best…
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  • 3 min

Recette facile de Noël : foie gras poêlé [par Cheffe Lucrèce Lacchio]

  • Morgane Dumollard
  • 15 novembre 2024
Découvrez cette recette facile de foie gras poêlé, coulis de pomme et mendiant noisette-pistache. Cette recette festive a été élaborée par Lucrèce Lacchio, Cheffe du restaurant pédagogique étoilé Le Berceau…
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  • 3 min

Le parcours client, 5 conseils pour améliorer l’expérience client au restaurant

  • VULPES Consulting
  • 13 novembre 2024
Aujourd’hui, un parcours client soigné est un élément stratégique incontournable dans le secteur de la restauration. Il permet de créer des moments mémorables et de fidéliser la clientèle, en allant…
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  • 4 min

Les Services Signature : du sur-mesure pour la clientèle VIP de l’Hôtel Barrière Le Majestic

  • TH
  • 13 novembre 2024
Tweet   Depuis plusieurs années déjà, le palace du 10, La Croisette mise sur l’exception en multipliant les Suites spectaculaires sous l’égide de la Collection Signature. Elles sont déjà huit…
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  • Stéphan Pey élu nouveau président de l'Association française des Maîtres restaurateurs, succédant à Alain Fontaine.

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  • Lighthouse lance Ernest, un assistant IA intégrant des centaines de systèmes pour optimiser les stratégies hôtelières.

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  • Les systèmes rigides de gestion des revenus limitent la capacité des hôtels à optimiser la demande par catégorie de chambres.

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  • Comment adapter la visibilité de son hôtel quand l’IA change le parcours du voyageur
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