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Gestion hôtelière

522 posts

La gestion et l’exploitation au quotidien des hôtels : opérations, management et bonnes pratiques pour les hôteliers.

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  • 3 min

Bon ou mauvais, tout avis mérite réponse !

  • ghr.fr
  • 4 décembre 2023
Le GHR souligne l'importance de la e-réputation pour les établissements, qui influence leur valeur et peut être évaluée par des banquiers via des plateformes numériques. Il recommande de répondre aux avis en ligne, utilisés comme outils marketing et managériaux, en suivant des règles précises pour maintenir une image professionnelle et attirer plus de clients.
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  • 1 min

Franck Gervais : « Nous avons de nombreux talents en interne que nous boostons »

  • HospitalityOn
  • 4 décembre 2023
Franck Gervais, Directeur général de Pierre & Vacances – Center Parcs, discute de l'attractivité de l'emploi dans l'hôtellerie malgré une pénurie de main-d'œuvre. Il met l'accent sur l'importance de recruter et fidéliser les collaborateurs dans un secteur où cela reste un défi.
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  • 1 min

Franck Gervais « Nous avons mené tout ce travail pour affirmer que nous sommes singuliers»

  • HospitalityOn
  • 1 décembre 2023
Le Directeur général du Groupe Pierre & Vacances – Center Parcs, Franck Gervais, a discuté de la transformation du groupe avec le plan Réinvention, indiquant des performances positives et une modernisation de l'offre, tout en restant fidèle à l'essence de l'entreprise.
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  • 3 min

Pourquoi réaliser un audit hôtelier ?

  • VULPES Consulting
  • 30 novembre 2023
L'article discute l'importance de réaliser un audit hôtelier par un consultant expérimenté pour évaluer l'établissement, identifier les points faibles et les transformer en opportunités, et améliorer l'expérience client ainsi que l'engagement des collaborateurs afin de favoriser la croissance économique de l'hôtel. Il met en avant une approche personnalisée de l'audit pour aligner l'offre de service de l'hôtel avec les attentes des clients et les tendances du marché.
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5 raisons pour lesquelles vos clients ne reviennent pas • Bowo • Guest app sur mesure pour les hôtels et restaurants

  • Bowo
  • 29 novembre 2023
Les chaînes d'hôtels doivent offrir une expérience cohérente en standardisant leurs processus et en formant uniformément leur personnel, tout en utilisant des technologies centralisées pour la gestion multisite. Ils devraient également permettre une flexibilité régionale afin de personnaliser les services tout en maintenant les normes de qualité de la marque.
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  • 1 min

#HAF « La décision que nous avons prise, redonne de la force aux marques »

  • H-on
  • 29 novembre 2023
Patrick Mendes, CEO Europe & Nord Afrique d'Accor, précise que le groupe hôtelier n'a pas changé de stratégie mais a réorganisé ses divisions, visant à optimiser leur présence sur ces marchés. Accor, dont le siège est en France et qui propose actuellement 32 offres d'emploi, se focalise sur l'adaptation de son organisation sans altérer ses objectifs stratégiques.
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  • 2 min

Transformez la gestion de vos plannings CHR en jeu d’enfant !

  • Floriane Renou
  • 29 novembre 2023
La gestion des plannings dans le CHR est facilitée par la communication avec les employés et l'utilisation d'outils comme le logiciel Combo, qui permet de gérer efficacement les horaires et les ressources humaines. RESO France offre 10 % de remise sur l'abonnement à Combo pour ses adhérents, optimisant ainsi l'organisation RH.
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  • 1 min

Hilton en 1re place du classement “World’s Best Workplace”

  • Industrie Hoteliere
  • 29 novembre 2023
Le groupe Hilton a atteint la première place du classement « World’s Best Workplace » de Fortune and Great Place to Work, une première pour le secteur de l’hôtellerie-restauration, grâce à sa stratégie axée sur l'inclusion, le bien-être, le développement et les objectifs professionnels. Hilton propose plus de 25 000 formations et des cours de prestigieuses universités à ses employés pour favoriser leur évolution professionnelle.
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  • 1 min

#HAF « Réfléchir comme un propriétaire est la clé du succès »

  • HospitalityOn
  • 28 novembre 2023
Au Hospitality Asset Forum 2023, Camil Yazbeck, de Accor, a partagé son expérience dans l'hôtellerie et donné des conseils pour réussir dans ce secteur. D'origines diverses, il a été attiré par le monde de l'hôtellerie et Accor propose actuellement 32 offres d'emploi.
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  • 4 min

La Symétrie des Attentions, avec Jean-Jacques Gressier

  • Maxime Blot
  • 23 novembre 2023
Jean-Jacques Gressier, ancien directeur de 85 hôtels du groupe Accor et auteur du livre "Servir ou disparaître", a développé au sein d'Accor la Business Unit et la marque protégée "La Symétrie des Attentions" qui valorise le lien entre le bonheur des collaborateurs et la satisfaction des clients. L'Académie du Service, qu'il a reprise en 2011, détient cette marque et a instauré un label pour les entreprises qui atteignent plus de 70% sur les 11 dimensions mesurant la symétrie des attentions.
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  • British Airways investit 7 milliards de livres pour rénover ses A380 et améliorer les salons de Heathrow.

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  • Grève nationale en France prévue le 5 novembre 2026, impact sur transports encore incertain.

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    • 18 octobre 2026
  • Le GHR demande au gouvernement de soutenir les cafés et restaurants saccagés dans plusieurs villes françaises.
    • 18 octobre 2026
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