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Divers

1693 posts

Au-delà de la galette des Rois : des recettes modernes et traditionnelles autour de l’amande européenne, ingrédient vedette d’une cuisine saine et durable

  • Tactics Europe
  • 26 juin 2025
🌰 26 juin 2025 – France, un grand consommateur d'amandes européennes, importe 50% d'Espagne et du Portugal. En 2024, plus de 6 400 tonnes de farine d'amande espagnole ont été vendues en France, représentant 35% des exportations espagnoles. Les amandes sont cultivées durablement sur 800 000 hectares dans la péninsule ibérique, avec 25% certifiés bio. Le projet "Sustainable EU Almond" est cofinancé par l'UE pour promouvoir ces pratiques durables.
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  • 2 min

MICE | Bruxelles, championne mondiale des congrès associatifs internationaux selon l’UIA

  • La Tribune de lHotellerie
  • 26 juin 2025
📅 Bruxelles a accueilli 388 meetings associatifs internationaux en 2024, représentant 7% du total mondial, selon le rapport UIA de juin 2025. Vienne (239 réunions) et Séoul (180) suivent, mais Bruxelles reste leader pour la quatrième année. 2,470 associations internationales y ont leur siège. Des événements comme la European Week of Regions and Cities renforcent son statut. En 2024, près de 10 millions de nuitées touristiques ont été enregistrées.
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  • 2 min

MedSeek : un nouveau service pour faciliter l’accès aux soins des étrangers au Japon

  • Ronan Daniel
  • 25 juin 2025
📰 MedSeek launched online for foreign visitors in Japan to access over 2,200 clinics via a multilingual interface and Google Maps integration. Japan's rising tourist numbers highlight the need for this service. Users pay a fee of 5,000 yen (€29) to find clinics. Concerns include service limitations, like its Japanese-only availability and unclear data usage policies. In January 2025, Mybakup joined Orchestra, offering a similar multilingual service across 42 destinations.
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  • 3 min

Été 2025 à Mazagan Beach & Golf Resort : Nouveautés, expériences et détente en bord d’Atlantique

  • TH
  • 25 juin 2025
🏖 En été 2025, au Mazagan Beach & Golf Resort, la réouverture du Buddha-Bar Beach le 15 mai marque une saison riche en nouveautés. Profitez d'une cuisine asiatique et de cocktails exotiques, avec des Sunset Parties animées par des DJ internationaux. Le Beach Barbecue propose grillades et pizzas au feu de bois. Le soir, le spectacle “Show by Buddha-Bar” présente des plats orientaux revisités par le chef Joe Barza. Le Mazagan Spa lance le soin visage Kobido pour un bien-être optimal.
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  • 2 min

Le Futuroscope lance sa nouvelle grande attraction « Mission Bermudes » le samedi 28 juin

  • TH
  • 25 juin 2025
🌍 Le 28 juin, Futuroscope inaugurera « Mission Bermudes », une attraction immersive inspirée du Triangle des Bermudes. Ce projet fait partie du plan Vision 2025, représentant 300 millions d'euros investis sur cinq ans, englobant 4 attractions majeures, 2 hôtels, et l'Aquascope. Les visiteurs embarqueront dans des bateaux hybrides développés par Mack Rides, combinant sensations de montagnes russes et expériences aquatiques. Futuroscope vise à devenir une destination touristique européenne de court séjour.
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  • 6 min

Entretien | Rencontre avec Shahé Kalaidjian, l’homme derrière l’hôtel Sezz

  • La Tribune de lHotellerie
  • 25 juin 2025
📍 Shahé Kalaidjian, a passionate hotelier, celebrates 15 years of the Hôtel Sezz***** in Saint-Tropez, renowned for its unique luxury vision. Shahé began in 1992 at Holiday Inn, Marne-la-Vallée, later opening a boutique hotel in Paris in 1998. In 2005, he established Hôtel Sezz Paris, a 4-star boutique hotel. His dedication to hospitality is driven by a commitment to genuinely meet client expectations. Looking forward, there are projects planned for 2026.
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  • 2 min

Fermeture, Paris | Le Ciel de Paris a tiré sa révérence : clap de fin au sommet de la tour Montparnasse

  • La Tribune de lHotellerie
  • 25 juin 2025
📍 Installé à 210 mètres d’altitude, Le Ciel de Paris offrait un panorama exceptionnel depuis le 56e étage de la tour Montparnasse. Rénové en 2012 par Noé Duchaufour-Lawrance, il accueillait jusqu'à 145 convives. Le restaurant comprenait un bar à champagne saisonnier au 59e étage. La fermeture, annoncée discrètement, a remercié les visiteurs pour leur fidélité et moments partagés, sans scandale ou crise révélés.
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  • 3 min

Hospitality Awards Legacy : 25 ans d’innovation et d’excellence – Media

  • m.welsch
  • 25 juin 2025
📰 Accor's 2024 campaign, "Crafting Treasured Memories," highlighted their role as a premium partner of the Paris 2024 Olympics. It featured a memorable event where Kauli Vaast surfed the Seine under the Eiffel Tower three days post-victory. This innovative approach garnered over 5 million views, enhancing Accor's global visibility and strengthening emotional connections with their audience by focusing on dedicated employees, known as Heartists.
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  • 3 min

Rennes en 11e position au classement ICCA

  • Oxygen RP
  • 25 juin 2025
📊 Rennes in 2024 ranks 11th nationally in the ICCA (International Congress and Convention Association) standings, up from 13th in 2023. The city holds the 87th spot in Europe, jumping 39 places, and 148th globally, an 80-place improvement. Since joining ICCA in 2017, Rennes has hosted 16 qualifying events in 2024, up from 9 in 2023. The ICCA assesses cities based on international association events with at least 50 attendees, held in three different countries.
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  • 1 min

Eatertainment | Boho Club s’associe à La Petite Maison pour ouvrir un restaurant iconique sur la Golden Mile de Marbella

  • La Tribune de lHotellerie
  • 24 juin 2025
🍴 Le Boho Group annonce un partenariat majeur avec La Petite Maison (LPM) pour ouvrir un restaurant au Boho Club Marbella, situé sur la Golden Mile de Marbella. Cet établissement sera le flagship européen de LPM, célèbre pour sa cuisine inspirée de la Côte d'Azur. Andreas Bonnier, CEO de Boho Group, et Nicolas Budzynski, CEO de LPM, soulignent l'importance de cette collaboration pour faire de Marbella une destination gastronomique de référence.
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  • Pourquoi les groupes hôteliers en croissance rencontrent-ils une limite ?
  • Annonce Mirai: livre blanc sur l’IA pour l’hôtellerie et bouton rouge Télécharger le guide offert.
    Les voyageurs ne cherchent plus, ils demandent
  • Une décision RM qui semble logique peut coûter très cher
  • La concurrence pour gagner en visibilité s’est intensifiée pour les hôteliers
  • Des chambres vides qui financent des associations. Et ça ne coûte rien à l’hôtel.
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