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Le Chef

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  • Le Chef
  • 4 novembre 2025
📰 6 marques leaders dans la restauration attirent plus de 4 500 000 lecteurs par an. Elles couvrent la gastronomie, la restauration commerciale, les hôtels-restaurants, et l’équipement. Leur expertise éditoriale repose sur des journalistes et photographes spécialisés du secteur.
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  • Le Chef
  • 19 octobre 2025
📖 Repositionnement de Collectivités Express et création de magazines comme Le Chef, Grandes Cuisines, et Le Cuisinier. Rachat et refonte de BRA en un magazine des tendances de restauration. Le groupe élargit son offre en intégrant Industrie Hôtelière. Les éditions de la RHF s'imposent rapidement comme leader du marché avec des publications ciblées.
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  • Une analyse de Lobby révèle que seulement 44 % des demandes hôtelières multiples reçoivent une réponse complète.

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  • Les prix des hôtels en Europe en 2027 devraient augmenter, notamment à Londres (+9,2%) et Madrid (+6,1% à +9,2%).

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  • La Bretagne en tête avec une hausse de 4,7 % des recherches d'itinéraires sur ViaMichelin durant l'été 2026.

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  • Après les incendies, le PLF 2027 veut compenser les clients perdus

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  • Une IA hôtelière n’a de valeur que si vous comprenez pourquoi elle vous recommande une décision
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    • 4 octobre 2026
  • Née en 1981, Paris Hilton est l’arrière-petite-fille de Conrad Hilton, fondateur de Hilton Hotels. Sa naissance dans l’une des grandes fortunes américaines lui vaut durablement l’image d’une… | Nicolas MARIOTTE
    • 4 octobre 2026
  • Les hôtels pourraient augmenter les réservations directes en participant activement aux discussions sur Reddit et TripAdvisor.
    • 4 octobre 2026
  • Le « pacte Papin » permet une déduction de 60 % sur les investissements de microentreprises entre 2027 et 2029.
    • 3 octobre 2026
  • Huit Nominations Importantes dans le Tourisme : Vincent Billiard chez Cheval Blanc, Joelle Edwards-Tonks à Sunlife
    • 3 octobre 2026
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