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Divers

1797 posts

Le GHR lance une enquête nationale 2023 auprès des professionnels CHR pour élaborer des propositions sectorielles.

  • TH
  • 9 juin 2026
🏨 En 2026, à un an de l'élection présidentielle de 2027, le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) initie une enquête nationale ciblant les professionnels du secteur. Cette consultation vise à recueillir des informations concrètes des cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit et traiteurs pour formuler des propositions réalistes et utiles. L'objectif est de répondre aux défis actuels du secteur et de proposer des solutions opérationnelles pour l'avenir.
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Hotels.com : Réserver dans les 7 jours avant le départ et partir dimanche pour des prix optimaux en 2026

  • TH
  • 9 juin 2026
💸 En 2026, selon l'Hotel Price Index™ de Hotels.com, le meilleur moment pour réserver un hôtel est dans les 7 jours avant le départ. Le dimanche est le jour offrant les meilleurs prix. Basé sur des données de réservation et une enquête, ce rapport aide les Français à économiser sur leurs vacances en identifiant les moments et destinations les plus abordables.
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  • 7 min

Stratégies pour explorer Boston à moindre coût : hébergement, nourriture, attractions gratuites et transports optimisés.

  • 9 juin 2026
🏙 Les quartiers centraux de Boston, tels que Back Bay et Beacon Hill, sont coûteux. En logeant à Cambridge, bien desservie par les transports en commun, on peut économiser. Les prix fluctuent selon les saisons et les événements, avec des pics lors des week-ends et vacances scolaires. Les attractions gratuites incluent le Freedom Trail et le Jardin public. Profitez de la gastronomie abordable du North End et de Chinatown. Boston est idéale pour les déplacements à pied, permettant de réduire les frais de transport.
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Clarence Ulysse remporte la finale Charal Académie 2026 présidée par Clément Bouvier à Paris.

  • 9 juin 2026
🍳 La grande finale de la Charal Académie 2026 s'est déroulée le 27 mai dans le 11e arrondissement de Paris, à l'Atelier Chef Square, avec le chef étoilé Clément Bouvier. Cinq finalistes des écoles hôtelières françaises ont concouru sur le thème du "tartare aux saveurs du monde". Clarence ULYSSE (Lycée Guillaume TIREL, Paris) a remporté la première place. Ce concours vise à soutenir les futurs professionnels de la restauration et à mettre en valeur les jeunes talents.
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En 2026, RIANS se repositionne sur le marché des produits blancs Ultra-Frais avec 7 nouvelles innovations.

  • 9 juin 2026
🥛 En 2026, RIANS, leader de la faisselle en France, se repositionne sur les produits blancs Ultra-Frais. Fondée en 1901 dans le Berry, elle propose un produit riche en protéines et source de calcium. Le marché Blancs + Santé affiche +5,5% en valeur et +3,9% en volume. 51% des Français privilégient les produits sains. RIANS innove avec 7 nouvelles recettes, incluant faisselles & granola et des saveurs vanille, citron, framboise.
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Bastien Debono remporte le titre de Meilleur Sommelier de France 2024 lors du concours à Thuir.

  • 9 juin 2026
🍷 En 1961, le concours du meilleur sommelier de France a été lancé. À ce jour, seulement 33 sommeliers ont décroché ce titre, dont une femme en 2018, Pascaline Lepeltier. Le 3 novembre 2024, Bastien Debono a remporté à Thuir. La prochaine édition aura lieu à Lyon les 28-29 juin 2026. Lancée en 1969, l'ASI regroupe 70 associations mondiales. En 2026, la France compte 25 associations régionales, reflétant l'expansion de la sommellerie.
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Sysco France : 1,6 milliard d'euros de chiffre d'affaires et 268 tonnes livrées annuellement à 75 700 clients

  • 9 juin 2026
🍴 Sysco, acteur majeur en France, emploie 3 770 collaborateurs dont 752 commerciaux et 913 chauffeurs-livreurs. Avec 56 sites de distribution, ils livrent 268 tonnes annuellement à 75 700 clients. Le chiffre d'affaires atteint 1,6 milliard d'euros (juillet 2024 – juin 2025). Sysco propose une gamme de 8 500 produits et 300 nouvelles références par an. En 2026, un service sur mesure sera déployé dans plusieurs villes pilotes pour des livraisons étendues.
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  • 1 min

Canal+ Business proposera la diffusion des 104 matchs de la Coupe du Monde FIFA 2026 dans les hôtels.

  • 9 juin 2026
🏆 La Coupe du Monde de la FIFA 2026 se déroulera du 11 juin au 19 juillet. BeIN Sports diffusera 104 matchs. Canal+ Business propose aux hôtels la diffusion des matchs pour enrichir l'expérience client. Les supporters espèrent une troisième étoile pour les Bleus. Contactez le service client au 0 805 806 500 pour plus de détails. Découvrez l'interview d'Ali Zeboudj, directeur de CANAL+Business, [ici](https://umihparis-idf.fr/fr/node/650).
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Les uniformes varient selon les restaurants : de l'obligation aux Sources de Caudalie à plus de souplesse à Châteauroux.

  • 9 juin 2026
👕 Chez Jérôme Tourbier, fondateur de la Collection des Hôtels du Vignoble, l'uniforme est obligatoire et payé par les employés. À Châteauroux, Adam Blondeau ne l'exige pas mais valorise la propreté. En 2025, Quentin Sanchez à Bastia abandonne les dress codes pour une accessibilité perçue. Le restaurant Le Luco à Paris, change en 2026 pour des vestes confortables. À Blois, Romain Matura modernise avec un "holster de service". Le tablier divise : pratique pour certains, contraignant pour d'autres.
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Soignon Lance un Nouveau Palet de Chèvre Frais de 20 g Fabriqué en France dès le 1er Juin 2026

  • 9 juin 2026
🧀 Soignon, coopérative française, introduit un palet de chèvre frais de 20 g, fabriqué avec du lait 100% français. Disponible depuis le 1er juin 2026, ce produit polyvalent s'adapte aux snacks (sandwichs, salades, poke bowls) et aux entrées chaudes. Conditionné en barquette de 12 palets, il répond aux besoins des cartes estivales. Plus d'infos sur leur site.
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  • Je suis désolé, mais il semble que le contenu de l'article que vous souhaitez que j'analyse n'a pas été fourni. Je suis donc dans l'impossibilité d'écrire un titre factuel basé sur un article inexistant. Pourriez-vous me fournir davantage d'informations ou un texte d'article à analyser ?
    • 11 septembre 2026
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    • 11 septembre 2026
  • Emplois saisonniers : Val d’Isère et Courchevel dans le top 20 des meilleures destinations mondiales
    • 11 septembre 2026
  • Démo Live – HotelKit avec Juliette Bernt
    • 11 septembre 2026
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