Divers

Le célèbre chef Jacques Le Divellec, surnommé le "Bocuse de la mer", est décédé à 91 ans après une illustre carrière commencée en 1955; son restaurant "Yachtman" a obtenu sa première étoile Michelin en 1962 et la deuxième 16 ans après, contribuant à sa renommée internationale. [[[POST_SCORE: -4]]]

L'article évoque l'attractivité de Lisbonne, une ville qui séduit par sa lumière unique et son architecture, et souligne les expériences que l'on peut y vivre en parcourant ses ruelles et quartiers historiques comme l'Alfama ou en admirant le monastère des Hiéronymites. [[[POST_SCORE: +3.5]]]

Le Bristol, un palace parisien de la Oetker Collection, organise des soirées B.A.D. sous la direction de Thierry Hernandez, attirant une clientèle fashion et exclusive. Les soirées attirent les clubbers les plus en vogue, avec une ambiance musicale animée par des DJ et des invités prestigieux, comme les rappeurs du défilé Vuitton de Pharrell Williams en janvier. [[[POST_SCORE: 7]]]

Airbnb serait en train de supprimer des centaines d'expériences de son catalogue qui ne seraient plus réservables à partir du 20 juin prochain. Les groupes Facebook de "promoteurs d'expériences" sont en ébullition depuis quelques jours à cause de ce changement inexpliqué de la part du géant californien. [[[POST_SCORE: 0]]]

Giulia Paloni, passionnée d'accueil, travaille depuis ses 16 ans dans l'hôtel quatre étoiles familial en Italie et poursuit actuellement un Master à l'EHL Hospitality Business School. Elle envisage de développer l'entreprise familiale à l'international et rêve d'ouvrir sa propre structure hôtelière après ses études, tout en s'intéressant au rôle des femmes dans l'hôtellerie de luxe. [[[POST_SCORE: 10]]]

Un magazine souligne l'importance d'une approche stratégique des études pour améliorer les résultats aux examens et présente une liste de lieux d'étude, notamment la bibliothèque, les cafés, des salles de classe vides, chez soi, en plein air, sur le campus, dans une librairie, dans les transports en commun et le dortoir étudiant, en évaluant leurs avantages et inconvénients respectifs. [[[POST_SCORE: 2]]]

En France, le secteur de l'hôtellerie et de la restauration fait face à un manque de 200 000 saisonniers pour l'été, compromettant l'opération normale de nombreux établissements et causant des problèmes d'ouverture et de disponibilité des services. [[[POST_SCORE: 9]]]

Haonan Jiang, un jeune Chinois, découvre l'Europe et étudie à l'EHL Hospitality Business School à Lausanne avant d'entamer un stage dans les restaurants étoilés du Four Seasons de Hong Kong. Il se passionne pour la cuisine et aspire à mêler gastronomie chinoise et influences françaises dans son futur projet de restaurants en Chine. [[[POST_SCORE: 5]]].

L'article présente une sélection de produits de luxe pour les activités hivernales à Courchevel, Val d'Isère et Megève, incluant des sacs de marques prestigieuses comme Rimowa, Montblanc et Hermès, ainsi que des produits de soin de la peau de Sothys et Olivier Claire, avec des prix allant de 195€ à 3850€. [[[POST_SCORE: 2]]].

Le magazine "Restauration Collective" annonce le retour de son concours Photo & Cuisine pour 2024 avec trois thèmes répartis dans l'année, où les participants peuvent gagner la publication de leurs photos et des livres de cuisine. Les contributions sont attendues pour les numéros de mai, août/septembre et décembre, avec un accent sur le sport et la nutrition pour le numéro d'août/septembre coïncidant avec les J.O. de Paris. [[[POST_SCORE: 2]]]