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Posts by author

Maxime Blot

174 posts
Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France 2023 en réception, possède 18 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe. Expert en service client, il propose son expertise aux hôteliers et professionnels pour offrir une expérience de service de luxe. Maxime intervient également auprès des étudiants pour partager son savoir-faire. Passionné par l'aspect humain de son métier, il met en avant l'importance d'offrir le meilleur service à la fois aux clients et aux employés. Contactez-le dès maintenant pour discuter de vos besoins.
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  • 5 min

Aménager pour accueillir : la clé d’une hospitalité réussie, avec Thierry Grillot – LBC

  • Maxime Blot
  • 4 décembre 2025
Quand on pense à un hôtel, on imagine souvent un accueil chaleureux, un service soigné, une expérience mémorable. Mais avant tout cela, il y a l’espace. Des volumes, des circulations, des matériaux, des meubles. Autant d’éléments qui traduisent une intention : celle de faire vivre l’accueil. C’est le métier de Thierry Grillot, dirigeant de LBC, une entreprise fondée en 1983 par son frère et aujourd’hui intégrée au groupe Korus. Historiquement tournée vers le tertiaire, LBC s’impose désormais dans l’hôtellerie-restauration avec des projets d’envergure que nous allons découvrir aujourd’hui. L’article Aménager pour accueillir : la clé d’une hospitalité réussie, avec Thierry Grillot – LBC est apparu en premier sur Hospitality Insiders.
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  • 6 min

Orient Express se prépare à prendre la mer, avec Florent Kuhry

  • Maxime Blot
  • 27 novembre 2025
Et si l’hôtellerie du futur ne se construisait plus sur terre… mais sur l’eau ? Depuis des années, une autre forme d’hospitalité émerge : celle des palaces flottants, où l’art de recevoir rencontre l’art de naviguer. Derrière ces expériences d’exception, il y a des hommes et des femmes capables d’appliquer les codes du luxe dans les conditions les plus exigeantes : le mouvement, les éléments, la mer tout simplement. Parmi eux, Florent Kuhry, Vice-Président Yacht Hospitality pour Orient Express Silenseas, le futur voilier hybride le plus grand du monde. Passé par l’école hôtelière à Strasbourg, voilà des années que Florent a pris la mer. Aujourd’hui, il abandonne son mat pour prendre la parole à mon antenne. L’article Orient Express se prépare à prendre la mer, avec Florent Kuhry est apparu en premier sur Hospitality Insiders.
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  • 6 min

Prendre soin des données comme des clients, avec Matthieu Bourgeois

  • Maxime Blot
  • 20 novembre 2025
On parle souvent du numérique comme d’un progrès. Mais dans les faits, il soulève de vraies questions : où s’arrête l’innovation, et où commence la protection de l’humain ? Dans l’hôtellerie-restauration, les données clients sont partout : CRM, e-mailing, Wi-Fi, domotique, caméras, objets connectés… Matthieu Bourgeois est avocat et expert français du droit du numérique. Ensemble, nous allons parler de confiance, de souveraineté et de sobriété numérique dans les CHR. L’article Prendre soin des données comme des clients, avec Matthieu Bourgeois est apparu en premier sur Hospitality Insiders.
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  • 5 min

Les 7 étapes pour annoncer une nouvelle difficile sans briser la confiance

  • Maxime Blot
  • 13 novembre 2025
📝 Qui ? Managers. Quand ? Récemment. Où ? Non spécifié. Quoi ? 7 étapes pour annoncer une mauvaise nouvelle. Comment ? Planifier la rencontre, préparer l'information, répéter les mots, choisir le bon cadre, annoncer avec empathie, accueillir la réaction, et accompagner la suite. Pourquoi ? Pour transformer cette épreuve en preuve de leadership, en maintenant la relation. Managers peuvent télécharger une fiche bonus et s'informer davantage à l'Académie Hospitality Insiders.
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  • 6 min

L’hôtellerie économique, pilier d’avenir avec Fabrice Collet, B&B Hotels

  • Maxime Blot
  • 6 novembre 2025
🏨 B&B Hotels, dirigé par Fabrice Collet, fête ses 35 ans avec 940 établissements dans 19 pays. Depuis 1990, cette chaîne économique redéfinit la qualité à prix abordable (70-75 €) et ouvre environ 100 hôtels par an. Elle représente 30-60% de la croissance des hôtels économiques en Europe. Engagée dans la réduction de son empreinte carbone à 2,6 kg par nuitée, B&B vise à réduire de moitié d’ici 2030 et favorise l’inclusion sociale à travers des programmes d'emploi.
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  • 4 min

Dans les coulisses de l’Elysée, avec Stéphane Guenaud

  • Maxime Blot
  • 30 octobre 2025
🏠 Stéphane Guenaud, maître d’hôtel – argentier à l’Élysée, a overseen over 25 years of maintaining and conserving 56,000 Sèvres pieces and 16,000 pieces of orfèvrerie. His role in "gastrodiplomacy" involves orchestrating dinners for 2 to 350 guests, maintaining exceptional service standards. Guenaud, serving four presidents, emphasizes education and respect in culinary arts. His team transported 1,700 plates and 1,200 glasses for a Versailles dinner, achieving four days of handwashing without breakage.
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  • 5 min

Démo Live – Thaïs PMS avec Alicia Dorget

  • Maxime Blot
  • 24 octobre 2025
Je reçois Alicia Dorget, la directrice commerciale de Thaïs PMS pour parler de la refonte de leur outil et d’une grande nouveauté : la sortie du module restaurant ! L’article Démo Live – Thaïs PMS avec Alicia Dorget est apparu en premier sur Hospitality Insiders.
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  • 6 min

Et si l’expérience client se jouait aux toilettes ? Avec Sandrine Garcia & Olivier Marchal – Geberit

  • Maxime Blot
  • 23 octobre 2025
Et si l’expérience client se jouait… aux toilettes ? C’est le pari de Geberit, pionnier des WC lavants depuis les années 1970, qui veut faire de cet objet encore perçu comme tabou en France, un nouveau standard de confort dans l’hôtellerie. L’article Et si l’expérience client se jouait aux toilettes ? Avec Sandrine Garcia & Olivier Marchal – Geberit est apparu en premier sur Hospitality Insiders.
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  • 5 min

Démo Live – D-EDGE avec Camille Mayet

  • Maxime Blot
  • 17 octobre 2025
📈 D-Edge, an expert hospitality solution, enhances direct hotel sales with a comprehensive strategy. The booking engine boosts conversion rates to over 7% (above the 5.2% 2024 market average) and can achieve 12-13% with a well-crafted visibility strategy. Investment is approximately €170 per month for a 50-room hotel, recouping in fewer than four bookings. New features include encapsulation in hotel websites by Christmas and room optioning within three weeks. Implementation takes about four weeks.
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  • 6 min

Je souffle ma 150ème bougie dans une interview inversée

  • Maxime Blot
  • 16 octobre 2025
💻 Maxime Blot célèbre le 150ᵉ épisode de *Hospitality Insiders*. Depuis 5 ans, il a interviewé plus de 100 professionnels. Le podcast, né en 2020, est enregistré au Pley Hôtel à Paris. Maxime, consultant et coach, a 18 ans d'expérience dans l'hôtellerie et a été nommé Meilleur Ouvrier de France en 2023. L'équipe de production travaille un jour par semaine, générant divers contenus. Maxime valorise l'amélioration continue et la diversité des rencontres.
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