Quatre jours, 90 interviews, plus d’un million de vues et une équipe de six personnes mobilisée du matin jusque tard dans la nuit. Cette année, 10 Minutes Hôtelier s’était donné un objectif ambitieux : faire vivre EquipHotel à tous ceux qui ne pouvaient pas être présents. Et quelle aventure !
Du 2 au 5 novembre, nous avons parcouru les allées d’EquipHotel, caméra et micro à la main, pour rencontrer les exposants, découvrir leurs nouveautés et comprendre ce qu’ils apportent concrètement aux hôtels et aux restaurants.
Notre ambition était assez simple : créer une sorte de version numérique du salon. Chaque jour, nous avons tourné, monté et publié des interviews pour que les professionnels puissent suivre les découvertes presque en direct, où qu’ils soient.
Derrière ces quelques minutes de vidéo, il y a eu un travail considérable. Six personnes mobilisées à temps plein, des journées qui commençaient tôt et se terminaient parfois très tard, des centaines de fichiers à gérer, des montages, des validations et des publications sur plusieurs plateformes. Et, comme toujours lorsqu’on travaille presque en direct, à peu près tout ce qui pouvait mal tourner a fini par mal tourner à un moment ou à un autre !
Mais au final, nous y sommes arrivés. 90 interviews réalisées et publiées, et plus d’un million de vues cumulées sur nos différentes plateformes. C’est probablement l’une des plus importantes opérations de couverture vidéo réalisées autour d’un salon hôtelier en France. Et nous sommes particulièrement fiers d’avoir pu partager un peu de l’énergie, de l’ambiance et des découvertes d’EquipHotel avec tous ceux qui n’ont pas pu faire le déplacement.
Pour ceux qui n’étaient pas à Paris, nous espérons que suivre 10 Minutes aura été ce qui se rapprochait le plus d’une visite du salon.
Toutes les interviews sont désormais disponibles, organisées par catégorie, sur notre page spéciale :
Retrouvez les 90 interviews d'EquipHotel 2026
Ce que nous retenons d’EquipHotel 2026
Résumer près de 90 conversations, réparties sur quatre jours et couvrant des sujets aussi différents que l’intelligence artificielle, les équipements de cuisine, le mobilier, le bien-être ou les produits d’accueil, est un exercice assez difficile.
Nous avons néanmoins essayé d’identifier quelques grandes tendances et surtout quelques découvertes qui nous ont particulièrement intéressés.
1. L’intelligence artificielle commence à faire des choses concrètes
Évidemment, l’IA était partout. Mais ce qui nous a intéressés cette année, c’est de voir des applications de plus en plus précises, avec des usages directement liés aux opérations quotidiennes des hôtels.
Chez Septeo Hospitality, qui accompagnait notre couverture du salon, les annonces étaient particulièrement nombreuses. Le groupe présentait notamment une nouvelle génération de son PMS Ulyses Suite, intégrant quatre agents IA spécialisés dans la réception, le housekeeping, le revenue management et l’assistance aux utilisateurs. L’idée est intéressante : permettre aux équipes d’interagir directement avec leur logiciel en langage naturel, de demander des analyses et même de déclencher certaines actions. Septeo dévoilait également une nouvelle version de Misterbooking, son PMS destiné aux indépendants, ainsi que des évolutions de RevenuePilot avec des agents IA dédiés au revenue management, un nouveau channel manager intelligent et l’intégration de la gestion des groupes et séminaires avec Backyou.
Chez Duve, nous avons découvert trois agents IA qui prennent en charge différentes étapes du parcours client : les demandes avant réservation, la conciergerie pendant le séjour et même la création de tâches opérationnelles pour les équipes. Resavoice présentait un agent vocal capable de répondre dans 90 langues, de consulter les disponibilités dans le PMS et de gérer jusqu’à 400 appels simultanément.
Du côté des systèmes de gestion, Mews présentait Mews OS, une approche qui rassemble plusieurs fonctions opérationnelles, tandis qu’Apaleo continuait de développer son modèle de PMS ouvert et connecté.
Ce qui nous semble intéressant, c’est que l’IA commence à s’intégrer dans les processus existants. Les fournisseurs cherchent désormais à montrer comment elle peut réellement faire gagner du temps aux équipes, améliorer les revenus ou simplifier certaines opérations. Et surtout, nous commençons à voir apparaître des logiciels capables de passer de la simple recommandation à l’exécution de tâches. C’est probablement l’une des évolutions les plus importantes à suivre.
2. L’automatisation dépasse largement les logiciels
C’est probablement l’un des aspects les plus amusants du salon : découvrir toutes les petites innovations qui cherchent à résoudre des problèmes très concrets.
Nous avons vu un robot capable de préparer un plat chaud en 90 secondes chez SoftBank Robotics, un distributeur automatique de serviettes pour les spas et piscines chez Roommatik, et même un robot collaboratif de massage chez Gharieni, qui accompagne le travail du thérapeute.
Chez Kärcher, les robots de nettoyage autonomes continuent de progresser. Chez UNOX, un système associant cuisson rapide et maintien des plats à température permet d’envisager une offre de restauration à toute heure, même avec des équipes réduites.
Ce sont des innovations parfois modestes en apparence, mais qui répondent à de véritables problèmes opérationnels. Et dans un secteur où le temps des équipes est particulièrement précieux, ces solutions méritent qu’on s’y intéresse.
3. Le design et l’expérience client restent au cœur du métier
Une chose est certaine : EquipHotel reste un salon où l’on peut passer des heures à découvrir des objets, des matériaux et des idées pour rendre les hôtels plus agréables.
Nous avons particulièrement apprécié la diversité des approches. Des luminaires sculpturaux en bois de Tom Rossau aux créations de Riviera Light, fabriquées à Nice, en passant par les collections de mobilier d’Ethnicraft et les tapis personnalisés de Serge Lesage, il y avait beaucoup de belles choses à voir.
Certaines innovations sont aussi particulièrement astucieuses. Samsung présentait sa télévision The Frame adaptée à l’hôtellerie, qui se transforme visuellement en tableau lorsqu’elle est en veille. Sartoris Italia proposait un canapé qui devient un lit superposé, tandis que Lenart Furniture montrait un lit escamotable motorisé.
Et nous avons découvert plusieurs solutions de pieds de table qui compensent automatiquement les irrégularités du sol. Un détail ? Peut-être. Mais tous ceux qui ont déjà essayé de caler une table bancale sur une terrasse de restaurant comprendront immédiatement l’intérêt !
4. La réduction des déchets devient très pratique
La question environnementale était également présente dans de nombreuses conversations, avec des solutions de plus en plus concrètes.
Chez QPearl, les produits d’accueil prennent la forme de petites perles biodégradables qui se dissolvent sous l’eau chaude. Italchimica présentait des recharges de produits d’accueil dans des emballages en fibre de cellulose, tandis que Lande développait des flacons rechargeables à fermeture magnétique.
CircularPlace proposait une autre approche intéressante : permettre aux hôtels de donner ou revendre leur mobilier plutôt que de le jeter lors des rénovations. La plateforme travaille notamment avec un réseau de plus de 5 000 associations.
Nous avons également découvert les nouvelles fontaines connectées de Castalie, avec un suivi des consommations et des filtres destinés à réduire les PFAS, ainsi que plusieurs solutions de gestion intelligente de l’énergie dans les chambres.
La tendance qui se dessine est celle d’une approche très opérationnelle de la durabilité, où les économies de ressources, la réduction des déchets et la maîtrise des coûts peuvent avancer ensemble.
5. La restauration continue de chercher des solutions pour gagner du temps
La restauration représentait une partie importante de nos découvertes, avec des innovations qui touchent aussi bien la cuisine que le petit-déjeuner, le bar ou les arts de la table.
Nous avons vu des équipements capables de simplifier considérablement certaines opérations, comme les fours rapides d’UNOX, les buffets mobiles de Linkinox ou les solutions d’Eurovo pour préparer plus facilement les petits-déjeuners.
Nous avons aussi rencontré des fabricants et artisans qui continuent de faire évoluer les produits traditionnels. De la porcelaine de Limoges de Jacques Pergay à la verrerie artisanale de Klimchi, en passant par les créations de Churchill ou les fruits déshydratés d’ExtraDry pour les cocktails, il y avait de quoi découvrir de nouvelles idées.
C’est aussi ce qui fait l’intérêt d’EquipHotel : passer en quelques minutes d’une démonstration de robot de cuisine à une discussion avec un artisan sur la fabrication d’une assiette ou d’un verre.
6. Les petites innovations sont parfois les plus intéressantes
Après quatre jours à parcourir les stands, nous retenons aussi une quantité impressionnante de petites idées.
Un lampadaire solaire qui s’allume automatiquement à la tombée de la nuit chez Fermob. Des nichoirs architecturaux de trois mètres de haut chez Birdies Villa. Des accessoires pour accueillir les enfants chez Welcome Family. Une solution de formation continue qui permet aux équipes hôtelières de s’entraîner régulièrement aux situations du quotidien chez Make Me Glow.
Individuellement, ces innovations ne vont probablement pas révolutionner l’industrie. Mais elles montrent à quel point les fournisseurs continuent de chercher des réponses à des besoins très spécifiques.
Et c’est précisément pour cela que nous aimons ce salon. On vient parfois avec une idée assez précise de ce que l’on souhaite découvrir, et on repart avec une dizaine d’autres idées auxquelles on n’avait absolument pas pensé.
Un immense merci à tous
Cette édition d’EquipHotel aura été un véritable tourbillon pour notre équipe. Nous avons rencontré des dizaines d’entrepreneurs, de fabricants, de dirigeants et de passionnés qui nous ont consacré quelques minutes pour expliquer leur métier, leurs innovations et leurs ambitions.
Nous tenons à remercier tous les exposants qui ont accepté de participer à nos interviews, ainsi que les équipes du salon qui nous ont accueillis. Un grand merci également à Septeo, partenaire de cette série vidéo, qui nous a permis de mener à bien cette couverture exceptionnelle.
Et surtout, merci à notre équipe, qui a accompli un travail considérable pendant ces quatre jours, souvent jusque tard dans la nuit, pour que chaque interview puisse être publiée rapidement et dans les meilleures conditions possibles.
Plus d’un million de vues, 90 interviews et quatre jours de rencontres : nous sommes ravis d’avoir pu faire vivre une partie d’EquipHotel bien au-delà des portes du salon.
Nous vous invitons maintenant à prendre le temps de découvrir toutes ces vidéos. Elles sont courtes, classées par thème et permettent de retrouver une grande partie des innovations présentées cette année. Même si vous étiez sur place, il y a de fortes chances que vous découvriez des entreprises et des produits que vous avez manqués.
Voir toutes les interviews et découvertes d'EquipHotel 2026
Nous avons adoré cette édition. Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à découvrir ces interviews que nous en avons eu à les réaliser.
