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Accueil Ecole Hôtelière de Lausanne Page 5

Posts by tag

Ecole Hôtelière de Lausanne

61 posts

Comment bien se préparer à la journée de sélection de l’EHL ?

  • EHL Insights
  • 23 novembre 2023
Vous envisagez de rejoindre les presque 2 900 étudiants de l’EHL ? Pour cela, il vous faudra d’abord participer à la journée de sélection au cours de laquelle vous allez découvrir le…
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  • 7 min

La Ferme de l’EHL : histoire, musique et hospitalité unies au cœur d’un Montreux Jazz Café

  • Morgane Dumollard
  • 17 novembre 2023
La "Ferme" de l'EHL, bâtiment historique de Lausanne, a été construite entre 1730 et 1735 et a servi de centre agricole pour la ville avant de devenir partie intégrante de l'EHL. Malgré une menace de démolition en 1974, la Ferme a été préservée et reste un lieu emblématique pour les étudiants ; elle a récemment été reconstruite pour accueillir un Montreux Jazz Café.
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  • 7 min

Les raisons de choisir une carrière dans le secteur F&B

  • Martin Jeffrey
  • 13 novembre 2023
Le secteur de l'alimentation et des boissons offre une large gamme d'opportunités de carrière exigeant créativité, ténacité et compétences stratégiques. Ces postes, variés et potentiellement enrichissants, vont de la cuisine professionnelle au marketing, en passant par la gestion et la production.
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  • 7 min

L’ère numérique dans le tourisme et l’hôtellerie : les clés du succès

  • Resilient Tourism Team
  • 3 novembre 2023
La numérisation est devenue essentielle dans le secteur du tourisme, mais les petites entreprises rencontrent souvent des difficultés à cause des coûts, contraintes budgétaires et de la complexité de la mise en œuvre. Cependant, l'ère numérique offre de nombreuses opportunités pour améliorer l'expérience client, identifier les besoins des clients, optimiser l'efficacité et la rentabilité, prendre des décisions basées sur les données, et favoriser la collaboration dans le secteur.
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  • 7 min

Recettes d’automne au potiron pour les véritables gourmets

  • Kadisha Jimmy
  • 3 novembre 2023
Voici le retour de la saison automnale ! Dans ce blog, vous découvrirez la diversité infinie que ce chouchou de l’automne offre en cuisine, des délicieuses soupes aux desserts sucrés. Nous…
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  • 8 min

L’importance des formations professionnelles dans le plan de carrière

  • Jens-Henning Peters
  • 26 octobre 2023
L'article souligne l'importance de la formation professionnelle pour préparer efficacement les étudiants à leur future carrière. Il explique que ces programmes fournissent des compétences pratiques et une expérience du monde réel, augmentant ainsi l'employabilité des étudiants et facilitant leur intégration dans le monde du travail, tout en offrant des avantages économiques.
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  • 7 min

Les 15 compétences les plus recherchées pour assurer votre carrière

  • Philippa Golding
  • 26 octobre 2023
La pandémie de COVID-19 a entraîné une accélération des changements de comportements et une forte demande en nouvelles compétences pour le télétravail, aidée par des technologies comme la visioconférence et le cloud. Selon un rapport de Forbes, une entreprise californienne a enregistré une augmentation de 47% de la productivité pendant le confinement, ce qui confirme l'efficacité du travail à distance.
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Comparaison entre administration des affaires et management hôtelier

  • EHL Insights
  • 20 octobre 2023
L'article discute des différences entre un diplôme en administration des affaires et un diplôme en management hôtelier, mettant en évidence les compétences acquises, les perspectives de carrière et les avantages de chaque programme. Il souligne que le choix entre ces deux cursus dépend de l'objectif de carrière de l'individu et que la qualité de l'institution d'enseignement peut avoir un impact significatif sur la réussite professionnelle.
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  • 3 min

En quoi consiste le métier de responsable de restaurant ?

  • Frank Giannotti
  • 13 octobre 2023
Pleins feux sur ce poste essentiel qui procure à la fois l’infrastructure, la direction et la vue d’ensemble nécessaires au bon fonctionnement d’un restaurant à succès.
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  • 5 min

Commencer mon bachelor au semestre d’hiver, quelle bonne idée!

  • EHL Insights
  • 29 septembre 2023
En tant que futur étudiant, vous associez peut-être le début d’un parcours académique à la saison automnale. Cependant, une tendance croissante est en passe de remettre en question cette vision…
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  • AtlasProtect.io lance une plateforme alliant veille géopolitique, conformité et IA pour le secteur du voyage en 2026.

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  • Septeo Hospitality présente Witbooking AI, moteur de réservation augmentant le chiffre d'affaires de 8 % à Food Hotel Tech.

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  • Punaises de lit : derrière l’infestation, une détresse humaine et un enjeu sanitaire pour l’hôtellerie et le logement

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  • Temps de réaction : le levier de revenu que les hôtels français sous‑exploitent encore
  • Quand le paiement devient un levier stratégique de performance hôtelière : Misterbooking renforce son offre avec Payment by Septeo
  • 450ᵉ sur TripAdvisor. 16ᵉ dix-huit mois plus tard. Sans ascenseur, sans rénovation, sans budget marketing.
  • Si votre PMS ne coche pas ces 4 cases, votre hôtel perd de l’argent chaque semaine
  • Visible sur Booking et Google aujourd’hui. Invisible sur les IA demain ?
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