Le 10 Minutes Hôtelier Le 10 Minutes Hôtelier
  • Top news
    • Sociétés Hotel Tech
    • Chaînes & Groupes
    • Sujets Hôteliers
    • OTA
  • Articles
    • Conférences et Salons
    • Distribution et Revenue Management
    • Gestion hôtelière
    • Fusion & Acquisition
    • Initiative eco-responsable et RSE
    • Innovation
    • Juridique et Administratif
    • Marketing Digital
    • Nominations
    • Ouvertures d’hôtels
    • Tendance du marché
  • Communiqué de presse
  • Podcast
  • Vidéo
  • 👉 Newsletter
  • 🌎 Langues
    • 🇬🇧 English
    • 🇮🇹 Italian
    • 🇪🇸 Spain
Le 10 Minutes Hôtelier Le 10 Minutes Hôtelier
  • Top news
    • Sociétés Hotel Tech
    • Chaînes & Groupes
    • Sujets Hôteliers
    • OTA
  • Articles
    • Conférences et Salons
    • Distribution et Revenue Management
    • Gestion hôtelière
    • Fusion & Acquisition
    • Initiative eco-responsable et RSE
    • Innovation
    • Juridique et Administratif
    • Marketing Digital
    • Nominations
    • Ouvertures d’hôtels
    • Tendance du marché
  • Communiqué de presse
  • Podcast
  • Vidéo
  • 👉 Newsletter
  • 🌎 Langues
    • 🇬🇧 English
    • 🇮🇹 Italian
    • 🇪🇸 Spain

Posts by tag

Ecole Hôtelière de Lausanne

61 posts
Lire l'Article
  • 3 min

Une vie d’étudiant – Le risotto parfait d’un futur hôtelier

  • Laetitia Grandjean
  • 3 octobre 2024
Initialement, cet article a été rédigé par htr hotelrevue. Luca Kunz a réalisé un apprentissage de cuisinier aux Trois Rois à Bâle, avant de rejoindre l’école professionnelle de l’EHL, à…
Lire l'Article
Partager

Gastronomie & Santé : nouvelles perspectives et conseils

  • Morgane Dumollard
  • 29 mai 2024
Professionnels de la cuisine, enseignants de l’EHL Hospitality Business School et experts médicaux partagent leurs dernières perspectives sur l’intersection de la gastronomie et de la santé. En combinant leurs connaissances…
Lire l'Article
Partager

Gastronomie & Santé : et si la santé était dans votre assiette ?

  • Morgane Dumollard
  • 22 mai 2024
Professionnels de la cuisine, enseignants de l’EHL Hospitality Business School et experts médicaux partagent leurs dernières perspectives sur l’intersection de la gastronomie et de la santé. En combinant leurs connaissances…
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 5 min

Lucrèce Lacchio au Berceau des Sens : Une Cheffe au parcours unique

  • Morgane Dumollard
  • 23 avril 2024
Lucrèce Lacchio, Cheffe du restaurant d'application Le Berceau des Sens étoilé Michelin, met l'accent sur l'importance de la transmission du savoir-faire et le partage de sa passion pour la gastronomie. Après 7 mois à la direction, elle exprime un épanouissement personnel et professionnel, soulignant l'apprentissage continu et la richesse apportée par la diversité de son équipe. [[[POST_SCORE: 5]]].
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 7 min

10 pays pour étudier à l’étranger en Asie (Mise à jour 2023)

  • educations.com
  • 12 avril 2024
L'article d'educations.com classe les 10 meilleurs lieux en Asie pour les études à l'étranger en 2023, basé sur une enquête de 20 000 étudiants de plus de 195 pays et 7 critères importants comme l'enseignement de qualité et les opportunités de carrière. La Corée du Sud occupe la première place grâce à son éducation de haute qualité et ses sociétés prospères, suivie de la Chine pour son héritage culturel et la qualité de son enseignement.
Lire l'Article
Partager

Une vie d’étudiante – Ne jamais dire jamais

  • Alexandre Caldara
  • 4 avril 2024
Jennifer Maechler, jeune Suissesse bilingue et fille d'hôteliers, est passée de la réticence à l'enthousiasme pour l'hôtellerie après des stages, notamment au Dolder Grand de Zurich et au Jumeirah Al Naseem de Dubaï. Actuellement en bachelor à l'EHL Hospitality Business School, elle rêve de diriger un grand groupe hôtelier de luxe et admire le groupe Four Seasons.
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 11 min

Transparence & résolution de conflits-Airbnb et les marchés bilatéraux

  • Dr Isabella Blengini
  • 25 mars 2024
L'essor des plateformes de commerce électronique telles qu'Airbnb et Amazon a révolutionné les transactions en promouvant la transparence et la suppression des intermédiaires, mais soulève désormais des défis de maintien de cette transparence et de gestion des conflits dans un contexte de professionnalisation des vendeurs. Les marchés bilatéraux, tout en réduisant les coûts de transaction grâce aux effets de réseau, doivent équilibrer la croissance et les enjeux éthiques pour rester viables.
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 3 min

La hausse des taux et ses effets sur l’endettement des pays pauvres

  • Benoit Perrier
  • 21 mars 2024
La hausse des taux d'intérêt a entraîné des défis économiques majeurs pour les pays en développement, notamment en Afrique, où 18 pays ont fait défaut sur leurs dettes récemment. Le coût accru des financements, la défiance des créanciers et le risque de compromettre les dépenses publiques essentielles menacent sérieusement leur stabilité économique.
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 9 min

Visuels en vogue: Révolutionner le marketing hôtelier et du voyage

  • Lionel Saul
  • 22 février 2024
Les affiches publicitaires de voyage, très populaires dans les années 1930, ont évolué avec l'ère numérique, où les images et vidéos sur les réseaux sociaux, notamment Instagram et TikTok, jouent un rôle clé dans la promotion des destinations de voyage. Aujourd'hui, 4,8 milliards de personnes sont sur les réseaux sociaux, avec 2,5 milliards sur Instagram et 2 milliards sur TikTok, et le marketing de voyage s'appuie fortement sur des influenceurs et du contenu généré par les utilisateurs, ce qui ouvre de nouvelles opportunités pour l'industrie hôtelière.
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 9 min

L’avenir de la technologie dans l’hôtellerie

  • Tatyana Tsukanova
  • 14 février 2024
L'industrie hôtelière connaît une transformation majeure avec l'adoption de l'intelligence artificielle (IA), les réservations hôtelières mondiales prévues à 560 milliards de dollars pour 2024, et une augmentation de 10 % du taux d'occupation en août 2023. La technologie, notamment l'IA interactive et la biométrie, vise à optimiser l'expérience client, tandis que l'équilibre avec le contact humain reste essentiel pour répondre aux attentes élevées des consommateurs.
Lire l'Article
Partager

Pagination des publications

Previous 1 2 3 4 … 7 Next
Top News
  • InfosTourisme Reste Ouvert Tout l'Été pour Fournir des Actualités Vérifiées aux Professionnels du Tourisme

    Lire l'Article
  • Facturation électronique : publication par la DGFIP du guide pratique de démarrage au 1er septembre 2026

    Lire l'Article
  • Amex GBT relie Egencia AI à Claude et inaugure son architecture agent-to-agent

    Lire l'Article
  • UE vs. Google: ce qui se joue pour de bon

    Lire l'Article
  • Le Club des Insiders devient un produit clé pour dirigeants, doublant le chiffre d'affaires du pôle Expertise

    Lire l'Article
Articles sponsorisés
  • Commissions Booking excessives : le rapport de force s’inverse en faveur des hôteliers
  • Annonce Mirai: livre blanc sur l’IA pour l’hôtellerie et bouton rouge Télécharger le guide offert.
    Les voyageurs ne cherchent plus, ils demandent
  • Une décision RM qui semble logique peut coûter très cher
  • Des chambres vides qui financent des associations. Et ça ne coûte rien à l’hôtel.
  • Pourquoi les groupes hôteliers en croissance rencontrent-ils une limite ?
  • Comment un ingénieur a construit un groupe hôtelier et son propre système de revenue management
Derniers articles
  • Trip.com lourdement sanctionnée par les autorités chinoises de la concurrence
    • 27 juillet 2026
  • CANICULE : SIX ADRESSES POUR SE RAFRAÎCHIR AUX PORTES DE PARIS
    • 27 juillet 2026
  • Réduire les abandons de réservation sur le site de votre hôtel
    • 27 juillet 2026
  • La nouvelle table d’Amélie Darvas, ouvre à Beaulieu
    • 27 juillet 2026
  • Vanlife et agrotourisme : une nouvelle réponse au casse-tête du spot du soir
    • 27 juillet 2026
Informations de contact
[email protected]
Espace publicitaire
Contactez-nous pour recevoir notre media kit à l’adresse suivante : [email protected]
Communiqué de Presse
Cliquez ici pour publier votre communiqué de presse
Le 10 Minutes Hôtelier Le 10 Minutes Hôtelier
  • Top news
  • Articles
  • Communiqué de presse
  • Podcast
  • Vidéo
  • 👉 Newsletter
  • 🌎 Langues
L'actualité hôtelière résumée et simplifiée pour vous faire gagner du temps

Input your search keywords and press Enter.

Gérer le consentement
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel Toujours activé
L’accès ou le stockage technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
L’accès ou le stockage technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
  • Gérer les options
  • Gérer les services
  • Gérer {vendor_count} fournisseurs
  • En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
  • {title}
  • {title}
  • {title}