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  • 1 min

Le nouveau patron du Louvre Hotels s’attaque à un vaste chantier de reconquête

  • b.courtin@hospitality-on.com
  • 18 décembre 2023
Federico Gonzalez, CEO de Louvre Hotels Group depuis six mois, a dévoilé un plan stratégique quinquennal visant à positionner ses marques (Campanile, Première Classe, Kyriad, Tulip) comme références dans l'hôtellerie économique, principalement en France, mais aussi en Inde et en Chine. Le plan comprend la rénovation de 80% des établissements du groupe et une refonte du positionnement de ses marques.
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  • 1 min

NUMA inaugure une propriété dans le Triangle d’Or de Paris avec ANAXAGO CAPITAL

  • e.tulliez
  • 18 décembre 2023
NUMA Group annonce l'ouverture d'un nouvel établissement de 48 unités et 96 lits dans le Triangle d'Or à Paris, qui ouvrira avant les Jeux Olympiques de Paris 2024. Cette ouverture s'inscrit dans la stratégie d'expansion de NUMA en France et illustre leur vision de combiner un mode de vie innovant avec la technologie mobile pour améliorer l'expérience client.
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  • 1 min

Notes : une symphonie bucolique à Cognac

  • Communication Bleu Petrol
  • 18 décembre 2023
Le chef Anthony Carballo, en collaboration avec le chef pâtissier Simon Souchaud, dirige les cuisines des deux restaurants de La Nauve Hôtel & Jardin, dont le gastro Notes est particulièrement prometteur. Les établissements ont ouvert en début d'été et offrent une cuisine fraîche et spontanée, à l'image de leur plat signature, l'agneau à l’ail noir et au citron confit.
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  • 1 min

Le groupe Boncolac devient Onoré

  • Industrie Hoteliere
  • 18 décembre 2023
Boncolac, spécialiste des produits traiteur et pâtisseries surgelés, a intégré Mag’M et Proper Cornish sous la nouvelle marque Onoré, et acquis Cakesmiths au Royaume-Uni. Onoré, dirigé par Alexandre Vigneron, vise à devenir leader européen dans son secteur en doublant ses ventes internationales en 5 ans et à réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 30% d'ici 2030.
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  • 1 min

Les règles d’attributions

  • Jonathan Weizman
  • 18 décembre 2023
L'article traite de la gestion et de la distribution des chambres en fonction de différents critères tels que le nombre de chambres, de crédits, d'étages et de sections, ainsi que des politiques concernant les retraits de crédits et de chambres, l'équilibre des départs et des séjours, et les spécificités comme les chambres communicantes et les attributions de ménage. Il aborde également les stratégies d'attribution des chambres et les arrangements spéciaux comme les autorisations pour les binômes de femmes de chambre et les sections sur plusieurs étages.
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  • 1 min

Roomchecking au Relais Spa Chessy

  • Jonathan Weizman
  • 18 décembre 2023
La Cramif récompense le Relais Spa Chessy pour ses initiatives bénéfiques pour son personnel, avec des avantages tels que la communication améliorée, la réduction du stress, l'augmentation de la productivité et la fidélisation du personnel grâce à la solution Roomchecking.
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  • 1 min

ibis styles étend sa présence sur le marché nordique avec un deuxième hôtel

  • Lucie
  • 18 décembre 2023
Accor s'apprête à ouvrir l'ibis Styles Reykjavik en Islande en 2024, après le lancement de l'ibis Styles à Copenhague en 2023, marquant ainsi son expansion dans le nordique en partenariat avec Icelandic Hotels & Resorts. L'établissement de 57 chambres, actuellement l'Hôtel Múli, sera rénové et situé à 15 minutes du centre-ville de Reykjavik.
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  • 1 min

Moxy Hotels fait son entrée en Espagne

  • Lucie
  • 18 décembre 2023
Moxy Hotels lancera le Moxy Barcelona en Espagne au deuxième trimestre de 2024, un hôtel de 414 chambres avec un rooftop et des installations modernes, malgré le moratoire hôtelier en vigueur à Barcelone. L'établissement, acquis pour 440 millions d'euros par Brookfield Asset Management en 2021, est situé près du centre historique et du stade du FC Barcelone.
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  • 1 min

Deux nouvelles vestes de cuisine par Molinel

  • Industrie Hoteliere
  • 18 décembre 2023
Molinel, spécialiste des vêtements professionnels, enrichit sa gamme Inspire avec deux nouveautés : la veste Smart en tissu stretch et la veste de cuisine noire Hornet au design sportive-chic. Ces vestes, adaptées pour les hommes et les femmes, s'accompagnent du pantalon Win et de la doudoune Layer.
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  • 1 min

Le train européen file à toute vapeur vers de nouveaux horizons – Partie 3

  • HospitalityOn
  • 18 décembre 2023
Face aux critiques sur les retards et le manque de services, la SNCF tente d'améliorer l'expérience client pendant que l'arrivée de nouveaux opérateurs promet de dynamiser le marché ferroviaire français. Cette ouverture à la concurrence, réclamée face à la hausse des prix de la SNCF, est accueillie positivement par les usagers.
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