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  • 3 min

Comment manager la génération Z en hôtellerie-restauration ?

  • Maxime Blot
  • 14 mars 2024
Aujourd’hui, nous allons parler d’un sujet qui est de plus en plus d’actualité, la génération Z !Qui est cette génération Z, vous demandez-vous peut-être ?Et devinez quoi ? Cette génération représentera 30 % de la force active en 2030. C’est énorme, n’est-ce pas ? Mais voilà le problème. La génération Z est très différente des précédentes. Elle est difficile à cerner et à manager avec les méthodes traditionnelles. En effet, cette génération est très mobile et peut refuser un haut salaire si elle ne retrouve ni les valeurs ni le confort auxquels elle aspire. Elle utilise aussi massivement les réseaux sociaux dans sa recherche d’emploi – 79 % des candidats de moins de 35 ans le font. Alors, quelle est la solution ? Il faut apprendre, comprendre, et innover. Pour illustrer, prenons l’exemple de deux entreprises. D’abord, Kimpton St Honoré, qui a innové en proposant un CV d’entreprise. Puis, Les Maisons Pariente qui ont créé un comité RSE, basé sur le volontariat. Zoom sur la génération Z ???? La Génération Z : Qui sont-ils ?La Génération Z, ou les « digital natives », est constituée des personnes nées après 1997 jusqu’en 2012. Ils représentent une part croissante de la force active et se distinguent des générations précédentes par leur familiarité innée avec le digital. Cependant, cette aisance ne signifie pas une maîtrise complète de tous les outils numériques, notamment dans un contexte professionnel.???? Comprendre la Génération Z : Un défi pour les employeursLes employeurs doivent relever le défi de comprendre les attentes et le comportement de la Génération Z, qui diffère sensiblement de celui des générations antérieures. Cette génération est dynamique, se lasse rapidement et cherche du sens dans son travail plutôt que de se focaliser uniquement sur la rémunération.???? Préoccupations environnementales : Une génération engagéeLa Génération Z est née dans un contexte où le réchauffement climatique est une préoccupation majeure. Ils sont plus enclins à s’intéresser et à agir sur les questions environnementales, ce qui influence leurs attentes vis-à-vis des entreprises en termes de responsabilité sociale et environnementale.???? Flexibilité et équilibre : Les attentes professionnellesLa Génération Z valorise la flexibilité dans le travail, que ce soit en termes d’horaires ou de méthodes de travail. Ils aspirent à un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle et à des environnements de travail qui respectent leurs valeurs et leur désir de mouvement et de changement.???? Innovation et formation : Clés pour l’engagementPour maintenir l’engagement de la Génération Z, les entreprises doivent innover et offrir des opportunités de formation continue. L’utilisation de micro-learning ou l’intégration dans des projets transversaux comme la RSE peut contribuer à les motiver et à les fidéliser.???? Management et accompagnement : Un nouveau style requisLe style de management doit évoluer pour s’adapter aux besoins de la Génération Z. Un management plus proche du coaching, valorisant l’écoute et la transparence, est essentiel pour gagner leur confiance et leur engagement.???? Carrières dynamiques : Un besoin de progression rapideLes jeunes de la Génération Z s’attendent à des progressions de carrière rapides et sont moins enclins à rester longtemps dans la même position. Les entreprises doivent être prêtes à offrir des parcours professionnels diversifiés et des opportunités d’évolution régulières pour les retenir.???? Un avenir à co-construire : L’importance de l’inclusionPour réussir à intégrer la Génération Z dans le monde du travail, il est crucial de les impliquer dans la co-construction de leur environnement professionnel. Les entreprises qui favorisent cette collaboration et cette inclusion assureront un avenir pérenne et prospère pour elles-mêmes et leurs employés.En conclusion, comprendre et intégrer la génération Z est un défi, mais aussi une opportunité. C’est le début d’un chemin passionnant. Alors, restons ouverts, curieux et prêts à apprendre. Notes et références : L’article de Forbes Mon post Linkedin
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Question ouverte : pourquoi et comment l’utiliser dans vos enquêtes de satisfaction ?

  • Noah
  • 13 mars 2024
On ne vous apprend rien :  le paysage commercial est extrêmement compétitif. Il est essentiel, pour une entreprise, de bien comprendre les besoins, les préférences et les opinions de vos…
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  • 5 min

Comment une destination peut-elle agir sur la création d’offres touristiques différenciantes grâce à la co-construction ?

  • 10minhotel.com
  • 13 mars 2024
L'Agence Régionale Grand Est du tourisme, en partenariat avec CoManaging, a lancé le programme "Do-It" pour aider à la création de nouvelles offres touristiques. Le programme, d'une durée totale de 2 mois, comprenait 4 ateliers collectifs, du coaching individuel et s'est conclu par un pitch final afin de tester la solidité de l'offre avant la phase de marketing et de mise en marché. Muriel Wolf a créé une offre intitulée « Immersion sensorielle de la forêt à l’assiette » à 295€ par personne pour des groupes de 8, suite à sa participation à Do-It.
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OKKO HOTELS : Une croissance record à l’approche de ses 10 Ans

  • Lucie
  • 13 mars 2024
OKKO HOTELS célèbre cette année une décennie d’innovation et d’engagement avec une performance sans précédent. Après l’annonce de l’ouverture d’un nouvel établissement à Paris en 2023, le groupe a amorcé…
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  • 7 min

Le rapport de référence sur l’expérience client 2023 : Une année de révélations et de réflexions

  • Andre Baljeu
  • 13 mars 2024
Le rapport de référence sur l'expérience client 2023 analyse plus de 48 millions d'avis de clients sur les hôtels pendant une période de changements cruciaux dans le secteur, révélant des tendances importantes et des données détaillées par région et ville. Bien que le secteur montre des signes de reprise, avec une augmentation des volumes d'avis de 19,1% par rapport à 2022, le Global Review Index (GRI) reste en deçà des niveaux de 2019, indiquant une résilience et une évolution des attentes des clients.
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  • 7 min

Comment créer un jeu-concours sur les réseaux sociaux ?

  • [email protected] Manon MyBeezBox
  • 13 mars 2024
Les jeux-concours sur les réseaux sociaux sont devenus un outil de choix pour les acteurs du tourisme, de l'hôtellerie et de la gastronomie pour engager leur public et augmenter leur visibilité, notamment grâce à l'intégration de bons cadeaux qui renforcent la fidélisation et l'expérience client. La réussite d'un jeu-concours implique une préparation rigoureuse, le respect des règles juridiques, le choix judicieux de la plateforme et du format, ainsi qu'une analyse post-concours pour mesurer l'impact et optimiser le retour sur investissement.
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Marriott International annonce un partenariat pour l’implantation de JW Marriott en Grèce

  • k.fytaki
  • 13 mars 2024
Marriott International, Inc. a récemment annoncé un accord avec Vasilakis SA pour introduire la marque JW Marriott en Grèce. Le JW Marriott Crete Resort & Spa, dont l’ouverture est prévue…
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The Boost Society contribue au projet de création de 700 logements étudiants à Lyon Bron

  • Lucie
  • 13 mars 2024
Face à l’augmentation constante du nombre d’étudiants, la Métropole de Lyon s’engage à construire 4 850 nouveaux logements d’ici 2029 pour répondre à la demande croissante dans la région. Pour…
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Les Roches et Haut-Lac introduisent une spécialisation en hôtellerie au lycée

  • k.fytaki
  • 13 mars 2024
Le partenariat entre Les Roches et l’école bilingue internationale du Haut-Lac marque une évolution dans l’enseignement secondaire en introduisant une spécialisation en hôtellerie pour les élèves âgés de 16 à…
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  • 1 min

« Conquérir les clientèles affaires et groupes », un dossier à retrouver dans notre n° de mars

  • Industrie Hoteliere
  • 13 mars 2024
L'hôtellerie d'affaires connaît une croissance significative en 2023, stimulée par des hausses tarifaires, et la tendance devrait se maintenir. Les hôteliers doivent innover pour répondre aux attentes changeantes des clientèles d'affaires et de groupes.
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  • Un train Eurostar et des voyageurs en gare de Londres-Saint-Pancras. Photo d’archive de 2024. © FrogsLegs71 / Wikimedia Commons — CC BY-SA 3.0 ; photo recadrée.

    Eurostar : Christophe Fanichet succédera à Gwendoline Cazenave à la direction générale le 1er décembre 2026

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