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Depuis trois mois, dans la rue Ponceau à Paris, la devanture rouge vif du Yu Xiang Ting attire la curiosité des passants. Passé le seuil de l’établissement situé dans le…

Le secteur du Tourisme continue de se transformer sous l’impulsion d’entrepreneurs aux idées foisonnantes. Voici quelques pépites de la travel tech que nous avons rencontrées récemment dans les domaines du…

Le 30 juillet dernier, les représentants des organisations syndicales et patronales des Cafés-Hôtels-Restaurants signaient un “accord historique, qui marque une nouvelle ère pour le secteur”. Face à une réduction des…

Dans le prolongement de la série des webinaires relatifs au Contrat à Durée Déterminée (CDD), le Département des Affaires Sociales du GHR vous propose un webinaire sur le CDD d’usage,…

En réunissant Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show, Luc Dubanchet, Directeur Général Délégué de GL events Exhibitions et David Serruys, Président du Collectif Café, entendent « inspirer, innover, propulser et…

[Podcast redifusé] « La restauration avec service à table doit se mettre à travailler sur différents moments » de consommation, insiste Bernard Boutboul, directeur de Gira et auteur sur notre plateforme SOS Experts.…

Après une carrière de restaurateur d’art à Paris, et plus particulièrement de tailleur de pierre, François-Joseph Mugg a rejoint la commune d’Ault dans la Somme, se portant acquéreur du plus…

La qualité d’un lit fait beaucoup dans une chambre d’hôtel. La preuve : celle-ci arrive en deuxième position, juste après “la propreté, l’hygiène et le bon état des équipements”, dans les…

Comme pour Booking (lire notre article de la semaine dernière), l’été 2024 ne sera pas à marquer d’une pierre blanche pour Airbnb. Selon son dernier rapport trimestriel et ses prévisions…

Léa et Didier Lassarat sont à la tête de plusieurs établissements : Le Vent d’ouest au Havre, ouvert en 1999, et Les Pins de César, dans la campagne d’Étretat, ouvert fin…