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  • LHotellerie Restauration
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Les Lumières : un nouvel écrin de luxe à Versailles

  • LHotellerie Restauration
  • 5 août 2024
L’hôtel Les Lumières Versailles, membre des Relais & Châteaux et en cours de classement 5 étoiles, du groupe 2L Collection, a été inauguré en juillet. Situé face au château de Versailles,…
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Cuisine africaine : les raisons du succès

  • LHotellerie Restauration
  • 5 août 2024
La culture africaine a trouvé ses marques en France. Après le wax dans la mode ou encore l’afrobeat en musique, c’est à table qu’elle s’exprime. Les saveurs venues d’ailleurs séduisent…
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Un début des JO optimiste pour le tourisme francilien

  • Industrie Hoteliere
  • 5 août 2024
Malgré les craintes qui ont entouré l’arrivée des Jeux Olympiques de Paris 2024, Choose Paris Region présentait un bilan positif à 7 jours du début des Jeux pour le tourisme…
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Social, Canada | Une grève nationale pour le 8 août ?

  • La Tribune de lHotellerie
  • 5 août 2024
Les employés syndiqués de cinq hôtels de Québec vont rejoindre le mouvement national  qui impacte également les établissements de Montréal et Sherbrooke. La moitié des 30 hôtels engagés dans les…
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Talents : Fanny Rey et Jonathan Wahid, l’Auberge de Saint-Rémy

  • LHotellerie Restauration
  • 5 août 2024
Talents, le podcast de L’Hôtellerie Restauration, vous emmène cet été en Provence, chez Fanny Rey et Jonathan Wahid, une étoile au Michelin et un hôtel de charme à l’Auberge de…
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Grise mine pour le mois de juillet même pour Booking

  • Thomas
  • 4 août 2024
Ce mois de juillet se sera terminé comme il avait commencé: dans une certaine grisaille ! Fréquentation et, donc résultats économiques, ne sont pas fameux y compris pour le leader…
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Maison Hamelin, le chic d’un atelier de couture à hôtel

  • LHotellerie Restauration
  • 2 août 2024
  Un hôtel imaginé comme une maison de couture : c’est la nouvelle réalisation de l’agence d’architecture d’intérieur Maison Malapert pour l’hôtel Maison Hamelin, 4 étoiles de 65 chambres et…
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Renouveau pour le Kyriad La Rochelle Centre-ville

  • Industrie Hoteliere
  • 1 août 2024
🏨 The Kyriad La Rochelle Centre-ville, a 3-star hotel part of the Louvre Hotels Group, reopened on July 23 after an 18-month renovation led by DET architects. With an investment of €1 million, the hotel upgraded its 45 rooms, including 41 double and 4 family rooms, now featuring high-end bedding, memory foam pillows, and flat screens. The ground floor's communal areas, like the reception, breakfast room, lobby, and a bar offering local products, were also modernized. The hotel provides a seminar space and a 20-space parking lot.
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  • 7 min

ADR : ce que c’est, comment il est calculé, comment l’augmenter

  • scarlet
  • 31 juillet 2024
🏨 L'ADR ou Average Daily Rate est un indice de performance clé pour l'industrie hôtelière, calculé en divisant les revenus de chambre par le nombre de chambres vendues; par exemple, 30 000€ générés de 200 chambres vendues résultent en un ADR de 150€. Il est crucial pour évaluer la perception externe d'un hôtel et ajuster les stratégies de vente. Des erreurs de calcul courantes incluent une mauvaise attribution des chambres ou des revenus. Pour augmenter l'ADR, il est recommandé d'améliorer la réputation de la marque, de cibler les offres pour chaque segment de clientèle, de réduire les coûts intermédiaires, et de proposer des upsells tout en gérant les conditions d'annulation. Le PMS Zak de Wubook aide à suivre l'ADR et d'autres paramètres essentiels pour optimiser la gestion de l'établissement.
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