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10minhotel.com

1819 posts
10minhotel.com est le premier site web français dédié aux professionnels de l'hôtellerie, offrant une centralisation d'informations, de nouvelles, de tutoriels et de meilleures pratiques dans le secteur. La plateforme, intuitive et conviviale, donne accès à des conseils pour améliorer différents aspects de la gestion hôtelière. En complément, le site propose le podcast "10 min pour un hôtelier", proposant des analyses, des interviews d'experts et des conseils pratiques. Le but de 10minhotel.com est d'aider les hôteliers à rester informés et compétitifs sur un marché en constante évolution.

Roland Fasel nommé président de Capella Hotel Group après avoir été COO d'Aman et directeur chez Dorchester.

  • 10minhotel.com
  • 10 mars 2026
📈 En 2023, Roland Fasel devient président du Capella Hotel Group. Diplômé de l'EHL en 1984, il débute chez Four Seasons à Ottawa, puis occupe des postes de direction au Shangri-La à Singapour et au Badrutt's Palace de Saint-Moritz. En 2008, il dirige le Dorchester à Londres et devient Regional Director UK pour Dorchester Group. En 2017, il est nommé COO chez Aman.
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  • 3 min

Christian Têtedoie reçoit le Gault&Millau d’Or 2026 pour sa contribution à la gastronomie contemporaine.

  • 10minhotel.com
  • 9 mars 2026
🍳 Christian Têtedoie, depuis 2010 à l'Antiquaille, Lyon, transforme en 2012 L'Arsenic en pépinière culinaire, aidant des chefs à tester recettes et compétences entrepreneuriales. 23 anciens étoilés Michelin sont passés par sa CIA, encadrant 18 chefs pour 15 000 € chacun. Le 2 mars, il décroche le Gault&Millau d'Or 2026 pour sa contribution à la gastronomie. En 2026, il fêtera ses 30 ans comme MOF et 50 ans en cuisine.
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  • 1 min

La campagne nationale intensifie les contrôles sur l'utilisation abusive des auto-entrepreneurs dans les H.C.R.

  • 10minhotel.com
  • 9 mars 2026
📈 27 janvier : En France, une campagne nationale de l'inspection du travail cible l'utilisation abusive des travailleurs indépendants. Les Hôtels, Cafés et Restaurants (H.C.R) sont sous surveillance accrue pour vérifier les emplois indépendants déguisés. Le GHR exhorte la prudence quant à l'embauche d'auto-entrepreneurs. Malgré le lobbying du GHR, les règles restent strictes, bien que le Ministre des PME prépare un guide pour clarifier ces pratiques, notamment dans l'hôtellerie-restauration.
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Le nouveau régime de bonus-malus modifié pour l'assurance chômage s'applique du 1er mars 2026 au 28 février 2027.

  • 10minhotel.com
  • 9 mars 2026
📈 Depuis le 1er mars 2026, en France, le mécanisme de bonus-malus pour l'assurance chômage s'applique aux entreprises de 11 salariés et plus dans 6 secteurs d'activité, après des ajustements. Les taux de séparation sont maintenant basés sur 272 subdivisions au lieu de 38. Certaines fins de contrats ne sont plus comptabilisées. Le GHR demande la suppression de ce dispositif, malgré la volonté de l'État de l'étendre à tous les secteurs.
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  • 2 min

Logement de courte durée : l’Europe veut établir des règles du jeu équitable

  • 10minhotel.com
  • 9 mars 2026
Cet article a été rédigé par L'Hôtellerie Restauration, une référence dans le journalisme hôtelier. Nous avons le plaisir de vous présenter un court extrait sur notre site web. Pour consulter…
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  • 13 min

63% de la valeur d'un hôtel repose sur sa réputation en ligne, selon une étude

  • 10minhotel.com
  • 9 mars 2026
📈 En 2017, United Airlines a perdu près d'un milliard de dollars en valeur de marché après qu'une vidéo virale ait montré un client traîné par l'équipage. Selon une étude, 63% de la valeur d'une entreprise repose sur sa réputation. 94% des consommateurs disent que les avis positifs augmentent leur confiance, tandis que chaque étoile supplémentaire sur Yelp peut accroître les revenus de 9%. 81% des clients évitent les entreprises sans avis.
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  • 16 min

52 % des clients attendent une réponse sous 7 jours : Comment gérer efficacement les avis Google pour votre hôtel

  • 10minhotel.com
  • 9 mars 2026
📑 52% des clients attendent une réponse à leur avis en ligne sous 7 jours. Répondre rapidement renforce la confiance et crédibilité. Personnalisation et authenticité sont clés pour fidéliser; utiliser le nom du client ou des détails spécifiques aide. Pour un mauvais avis, s'excuser et proposer des solutions ou une discussion privée peut regagner des clients. Une entreprise doit rester professionnelle même face à la critique.
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  • 12 min

Comprendre les touchpoints pour optimiser chaque interaction et augmenter la fidélisation client de 25 %

  • 10minhotel.com
  • 9 mars 2026
📈 Sensibilisation, réflexion, décision, fidélisation, recommandation : les 5 étapes clés du parcours client. Le parcours client commence par la sensibilisation à une marque et se termine idéalement par une recommandation. Près de 90 % des consommateurs lisent les avis avant un achat. Une fidélisation accrue de 5 % peut augmenter les bénéfices de 25 %. En cartographiant chaque étape et touchpoint, les entreprises optimisent l'expérience client et encouragent la satisfaction et la fidélité.
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  • 5 min

Le Relais Castello di Casiglio booste satisfaction et visibilité en ligne grâce à Customer Alliance, augmentant les scores sur TripAdvisor de 18 %

  • 10minhotel.com
  • 9 mars 2026
🏠 Relais Castello di Casiglio, Erba, Lombardie : hôtel 4 étoiles avec 47 chambres, utilisant Customer Alliance depuis octobre 2022. Résultats : taux de réponse aux enquêtes augmenté de 4% en un an, satisfaction client +18% sur TripAdvisor, +11% sur HolidayCheck. Taux de réponse aux avis de 100%, avec enquêtes post-séjour à un taux de réponse de 37%. Classement n°1 sur Booking.com et TripAdvisor pour les hôtels à Erba.
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  • 4 min

Une hausse d'un point sur TripAdvisor entraîne une augmentation de 1 % des réservations hôtelières

  • 10minhotel.com
  • 9 mars 2026
💸 En mars 2023, une étude de Zhu Zhu révèle qu'une augmentation d'un point des évaluations sur TripAdvisor entraîne une hausse de 1% des réservations d'hôtels. Avec près de 150 millions de visiteurs par mois, TripAdvisor est un atout majeur pour l'industrie hôtelière. Pour un hôtel de 100 chambres occupé à 75%, cela représente 275 réservations supplémentaires par an. L'étude, couvrant 1 188 hôtels entre 2000 et 2019, utilise des données de STR et TripAdvisor.
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  • Google va enfin rémunérer les éditeurs pour leur contenu utilisé par l’IA. Le programme s’appelle “AI Contribution”. Testé via Search Console, il promet de rémunérer un site quand son contenu… | Jérémy Lacoste | 21 comments

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