“C’EST MEILLEUR QUAND C’EST BON” nous a concocté un hors-série « Tour de France », 3500 kilomètres de culture culinaire française en librairie le 25 juin et en kiosque le 26 juin.
Pour la première fois, le Tour de France s’associe à un média culinaire pour combiner sport et gastronomie. Ce hors-série explore des territoires où Emmanuelle Jary, connue pour ses vidéos de bonnes adresses aux mi-llions de vues sur les réseaux sociaux, ne s’était encore jamais aventurée, avec l’œil d’une passionnée et le goût de l’authentique. On y lira aussi des portraits des plus grands coureurs ou de leur entourage : Pogacar, Hinault, Martin- Guyonnet… ainsi que des reportages sur les cuisines du Tour. Allier le pratique des bonnes adresses et des recettes au plaisir de la lecture et de la culture. Telle est l’ambition de ce hors-série estival.
« Il y a quelques années, les internautes m’ont dit qu’ils regardaient les vi- déos « C’est meilleur quand c’est bon » pour découvrir la France comme on regarde le Tour de France, pour la beauté des paysages même quand on habite à 10 000 kilomètres. J’ai toujours pensé que « C’est meilleur quand c’est bon » et le Tour de France avaient un ADN commun. Aussi, je suis très fière que ASO (organisateur du Tour de France) nous ait choisis pour offrir aux lecteurs le premier numéro spécial « gastronomie et sport ». EMMANUELLE JARY
LE GUIDE GOURMAND des meilleures adresses gustatives du Tour de France
Pour ce hors-série, une dizaine d’enquêteurs ont quadrillé le territoire. Résultat 42 pages de bons plans : restaurants, bars, épiceries, producteurs, vignerons…
EN EXCLUSIVITÉ : les recettes de Madame Pogacar
Marjeta Pogacar, mère du triple vainqueur du Tour, nous a reçus chez elle à Ljubljana, en famille pour partager ses recettes slovènes. Une exclusivité savoureuse, entre culture, transmission familiale et carburant de champion. On a découvert une mère très investie dans les courses de son fils. C’est la première supporter de Tadej Pogacar. Excellente cuisinière, c’est aussi une francophile convaincue.
Dans les coulisses de L’ASSIETTE DES PROS
Enquête inédite sur l’évolution de la nutrition cycliste : des côtelettes du début du siècle aux 8000 calories ultra- contrôlées d’aujourd’hui. On y découvre notamment le quotidien du chef de l’équipe Cofidis et les secrets des menus hyper-ciblés des coureurs modernes.
ET AUSSI…
- Un portrait de Bernard Hinault, quintuple vainqueur du Tour, devenu le “paysan cycliste”
- Une rencontre avec Guillaume Martin-Guyonnet, cycliste philosophe et épicurien
- Le “Tour de l’Apéro”, car le Tour de France c’est aussi l’apéro au bord des routes avec les copains ou devant son écran
- Des recettes pour cuisiner les spécialités des régions traversées par le Tour de France
- Une sélection de produits, un agenda gourmand de l’été
UN HORS-SÉRIE QUI CÉLÈBRE LES PAYSAGES, LES SAVOIR-FAIRE ET LA JOIE D’UN TOUR DE FRANCE À DÉGUSTER !
C’EST MEILLEUR QUAND C’EST BON L’ÉMISSION
Une émission culinaire, créée par Emmanuelle Jary, journaliste et critique gastronomique, et diffusée depuis 2016 sur les réseaux sociaux. À travers chaque vidéo, l’émission met en valeur la gastronomie en partant à la découverte des régions, de leurs traditions culinaires et des femmes et hommes passionnés qui les font vivre. Entre rencontres avec des producteurs, immersion dans des restaurants authentiques et exploration des saveurs du terroir, C’est meilleur quand c’est bon célèbre l’art de bien manger et le savoir-faire gastronomique.
C’EST MEILLEUR QUAND C’EST BON LA REVUE
Fondée également par Emmanuelle Jary et disponible en kiosques, librairies et par abonnements, La revue trimestrielle C’est meilleur quand c’est bon a quant à elle vu le jour en 2023. Prolongement de l’émission, la revue réveille la gastronomie avec un ton inimitable qui la rend accessible à tous, toujours pour mieux valoriser le bien manger, le terroir et les femmes ou les hommes qui en font leur passion.
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