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  • 1 min

Quel impact pour l’intelligence artificielle dans l’hôtellerie-restauration ?

  • Industrie Hoteliere
  • 16 février 2024
Food Service Vision et Food Hotel Tech révèlent une étude sur l'impact de l'IA dans le secteur hôtellerie-restauration, montrant que 28% des professionnels l’utilisent déjà et 77% des Français envisagent son déploiement d'ici deux ans. Néanmoins, 39% des consommateurs sont réticents à l'idée d'être servis par des robots, préférant le "fait maison" et la "convivialité".
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  • 1 min

La carte de la semaine : les ouvertures d’hôtels – Février #3 2024

  • k.fytaki
  • 16 février 2024
Quels hôtels ont ouvert leurs portes cette semaine ou seront prochainement inaugurés ? Quels sont leur style ? Sous quelle marque ? Pour combien de chambres ? Hospitality ON vous…
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  • 1 min

Constance Hotels & Resorts, tropiques chics

  • Communication Bleu Petrol
  • 16 février 2024
Le groupe hôtelier mauricien Constance Hotels & Resorts, célèbre pour ses sept adresses haut de gamme dans l'océan Indien et son hospitalité, fête presque 50 ans d'excellence. Fondé en 1975, le groupe s'est distingué internationalement, avec trois de ses resorts membres de Leading Hotels of the World, et a inauguré le premier parcours de golf 18 trous de Maurice en 1994.
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  • 1 min

Chronique francophone 2 : les 4 grands défis du tourisme africain selon Dalia Hospitality

  • [email protected]
  • 16 février 2024
Le tourisme représente une filière stratégique pour le continent africain, à la fois vecteur de transformation et levier actif pour soutenir la réduction de la pauvreté. Pour atteindre ces objectifs…
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  • 1 min

Les Halles Metro dévoilent leur nouveau livre blanc

  • Industrie Hoteliere
  • 16 février 2024
Les Halles Metro ont lancé un nouveau guide en ligne de 33 pages, réparti en 4 chapitres, pour aider les restaurateurs à mieux gérer leur établissement et à gagner du temps dans l'organisation de l'espace, la cuisine, le service en salle et le management quotidien. Ce manuel aborde l'utilisation d'outils numériques pour la gestion des stocks et le suivi de l'hygiène et de la qualité.
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  • 1 min

Repa et Rancilio étendent leur partenariat

  • Industrie Hoteliere
  • 16 février 2024
Repa élargit sa collaboration avec le fabricant italien Rancilio, devenant le distributeur officiel de pièces détachées pour ses marques en Europe, Moyen-Orient, Afrique et Asie Pacifique, et lance une boutique en ligne stockant plus de 1 000 pièces. Avec le plus grand stock d'Europe, Repa promet des expéditions rapides et une assistance technique pour l’industrie du café.
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  • 1 min

Los Cabos, soleil d’hiver au Mexique

  • Communication Bleu Petrol
  • 15 février 2024
La Basse-Californie, et spécifiquement Los Cabos, est une destination riche en biodiversité et activités de luxe, abritant un tiers des espèces marines mondiales et une forte concentration d'hôtels de luxe avec de grandes chaînes comme Rosewood, Nobu et Melia. De nouveaux resorts ouvriront, dont un Four Seasons en février prochain et un Aman en 2025.
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Les “Crazy Days” de Cologne et Düsseldorf : performances hôtelières du carnaval démasquées

  • Lucie
  • 15 février 2024
Le carnaval est une célébration emblématique qui a lieu chaque année en Allemagne, une semaine avant le début du carême, soit du 8 au 13 février cette année. Les festivités…
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  • 2 min

Quelles sont les nouveautés de l’Espace propriétaire Tripadvisor ?

  • Team MHR
  • 15 février 2024
« Facilité », « modernité » et « efficacité » : voilà les engagements énoncés par Tripadvisor lors de la dernière mise à jour de l’Espace propriétaire des établissements, annoncée le 18 octobre dernier. Comme nous…
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  • 3 min

Les plaintes clients : Améliorer sa qualité de service mais pas que…

  • Melodie Cande
  • 15 février 2024
Les hôteliers analysent les plaintes clients pour améliorer la satisfaction, protéger leur réputation, identifier les problèmes internes, apprendre et fidéliser la clientèle. 1CHECK propose un module pour enregistrer les plaintes, choisir un geste commercial et mesurer la satisfaction client, avec des relevés dynamiques et des statistiques financières associées.
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  • Incendies : sept jours d’effondrement hôtelier et une industrie sinistrée

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  • Bleisure Travel : une opportunité pour les hôtels et les hébergements touristiques

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    • 29 juillet 2026
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