Divers

📦 Anne-Sophie Le Poder has revived the "claye," a small metallic lever for opening champagne bottles, originally invented in the early 20th century. The modern version is crafted by a coutelier in Champagne and is designed for ease of use. It will feature in a new event at the 2026 World Butler Championship in Tokyo. The claye is customizable, available in two ranges, with multiple color and material options.

🌴 The Peninsula Hotels offer luxurious transport experiences worldwide, featuring customized Rolls-Royce cars, helicopters, and yachts. In July 2025, The Peninsula Istanbul launched its luxury yacht, PEN 1, offering bespoke Bosphorus cruises with creative cocktails and Turkish wines. The Peninsula Bangkok provides teak shuttle boats for serene Chao Phraya River journeys. These experiences are extensions of hotel luxury, integrating land, sea, and air travel into their charm.

🗃️ 40% des annonces Airbnb sont reléguées en bas des résultats de recherche depuis la dernière mise à jour de l'algorithme. Les annonces optimisées peuvent générer jusqu'à 30% de revenus supplémentaires. Airbnb privilégie désormais la réactivité, une gestion professionnelle, un taux de conversion élevé, et des annonces bien optimisées. Les critiques soulignent que les hébergeurs traditionnels voient leurs réservations chuter, tandis que le modèle se rapproche de celui d'une OTA classique.

💪 Toute entreprise vise à se démarquer en investissant dans la relation client. Amazon, par exemple, se concentre sur le client plutôt que sur le chiffre d'affaires. Pour instaurer une culture client solide, engagez la direction et les collaborateurs, et adoptez une approche "customer-centric". Mesurez la satisfaction avec des outils comme NPS, CES et CSAT. Diffusez les avis positifs pour renforcer votre réputation et motiver les équipes. Guest Suite aide 3,000 entreprises à cultiver la fidélisation client.

🏖 En 2025-2026, Belambra, leader des clubs de vacances en France, recrute pour 500 postes dans l'hôtellerie pour ses 17 clubs de montagne. Les principales offres se trouvent en Auvergne-Rhône-Alpes, avec des postes également dans les Pyrénées et sur le littoral. L'entreprise emploie 1 800 personnes et offre des opportunités de carrière variées. Food Hotel Tech 2026 se déroulera à Paris les 14-15 avril, accueillant plus de 200 exposants et 8 500 professionnels.

🍾 Domaine Les Crayères in Reims received the “Best Champagne & Sparkling Wine List in the World 2025” at the World’s Best Wine Lists Awards, hosted by The World of Fine Wine. Already recognized for the “Most Beautiful Wine List in the World” in 2022, the Domaine features 1,000 champagne references curated by eight sommeliers. Chef Christophe Moret highlighted the collective effort by the Gardinier Family and staff to celebrate Champagne's diversity.

🌿 Louvre Hotels Group is revamping three hotels in Haute-Garonne, Lot, and Aveyron, adopting the Campanile NATURE label by 2028. These hotels, including Toulouse Nord l’Union, Rodez, and Cahors, now feature modernized interiors and exteriors, focusing on green spaces and natural materials. The initiative aligns with the renovations of Toulouse Sud Balma and Toulouse - Blagnac Aéroport. Food Hotel Tech 2026 will occur on April 14-15 in Paris, featuring over 200 exhibitors and 8,500 professionals.

🍴 Dès septembre, Labombe by Trivet ouvre au COMO Metropolitan London, sur Old Park Lane, grâce à Jonny Lake et Isa Bal, cofondateurs de Trivet à Bermondsey. Ce nouveau bar-restaurant, inspiré d'un projet scolaire de Lake, mêle vins rares et cuisine spontanée. Suite au succès chez Trivet, Labombe promet une expérience décontractée mais de qualité. Food Hotel Tech 2026 se tiendra à Paris les 14-15 avril, avec 200+ exposants et 8,500 professionnels.

💼 Marietton Développement, a leader in the French tourism market, finalized its 4th LBO operation, opening capital to employees. Certares remains the principal shareholder alongside Bpifrance and AfricInvest Europe. Founded in 1968, the group operates over 600 agencies with brands like Havas Voyages and Selectour. The LBO aims to enhance the ownership feeling among 1,800 employees, especially the 14 Comex members, under the leadership of Laurent Abitbol.

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