Le 10 Minutes Hôtelier Le 10 Minutes Hôtelier
  • Top news
  • Articles
    • Conférences et Salons
    • Distribution et Revenue Management
    • Gestion hôtelière
    • Fusion & Acquisition
    • Initiative eco-responsable et RSE
    • Innovation
    • Juridique et Administratif
    • Marketing Digital
    • Nominations
    • Ouvertures d’hôtels
    • Tendance du marché
  • Communiqué de presse
  • Podcast
  • Vidéo
  • 👉 Newsletter
  • 🌎 Langues
    • 🇬🇧 English
    • 🇮🇹 Italian
    • 🇪🇸 Spain
Le 10 Minutes Hôtelier Le 10 Minutes Hôtelier
  • Top news
  • Articles
    • Conférences et Salons
    • Distribution et Revenue Management
    • Gestion hôtelière
    • Fusion & Acquisition
    • Initiative eco-responsable et RSE
    • Innovation
    • Juridique et Administratif
    • Marketing Digital
    • Nominations
    • Ouvertures d’hôtels
    • Tendance du marché
  • Communiqué de presse
  • Podcast
  • Vidéo
  • 👉 Newsletter
  • 🌎 Langues
    • 🇬🇧 English
    • 🇮🇹 Italian
    • 🇪🇸 Spain

Posts by author

@lhotellerie_restauration

49 posts
Lire l'Article
  • 2 min

Rentrée politique du GHR : pour défendre et préparer l’avenir de l’hôtellerie restauration

  • @lhotellerie_restauration
  • 23 septembre 2025
En ouverture, Catherine Quérard, présidente du GHR, a rappelé le contexte difficile : multiplication des défaillances, flambée des loyers, charges croissantes et concurrence accrue des plateformes et des nouvelles formes…
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 1 min

La claye, l’objet qui révolutionne le service du champagne

  • @lhotellerie_restauration
  • 23 septembre 2025
Oubliée depuis des décennies, la claye, petit levier métallique inventé au début du XXe siècle pour dégorger les bouteilles de champagne et autres effervescents, vient de renaître sous la marque…
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 1 min

Régis Marcon parrainera la 5e édition de Cuisinons pour demain, le concours culinaire de Rational

  • @lhotellerie_restauration
  • 19 septembre 2025
Le chef triplement étoilé Régis Marcon sera le parrain de la 5ᵉ édition du concours culinaire Cuisinons pour demain organisé par Rational. Ce concours met à l’honneur la transmission et…
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 1 min

Développer son offre de produits carnés, de la mer et d’accompagnements en bio, c’est possible

  • @lhotellerie_restauration
  • 5 septembre 2025
 3 bonnes raisons de répondre à cet appel, pour vos clients et pour vous  1. les produits bio (vin, fruits, légumes, produits carnés, produits laitiers…) sont plus sains. 2. les…
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 2 min

Les Bistrots pas parisiens : construire une marque employeur forte pour se démarquer

  • @lhotellerie_restauration
  • 5 septembre 2025
Depuis l’arrivée de Tara et Mona Gaouaoui, la communication des Bistrots pas Parisiens s’est accélérée. Ces restaurants – fondés en 2010 par leur père, Hakim Gaouaoui, et connus notamment pour collaborer…
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 1 min

Président fait sa rentrée et prépare les fêtes

  • @lhotellerie_restauration
  • 2 septembre 2025
En cette rentrée 2025, Président dévoile sa palette de nouveautés : Crème fraîche Président zéro-gaspi ; Crèmes de fromages onctueuses ou encore Emmental râpé gros brins, idéal dans les gratins et…
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 4 min

Michel Roth et Virginie Basselot, coprésidents d’Euro-Toques : “Notre engagement pour le bio se traduit sur le terrain”

  • @lhotellerie_restauration
  • 2 septembre 2025
Comment peut-on inspirer les chefs – mais aussi les futurs chefs en école hôtelière – à s’engager ou, plus modestement, à changer les habitudes dans leur établissement ? Michel Roth : Il…
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 3 min

Un été “morose” pour le tourisme en France, estime le cabinet MKG

  • @lhotellerie_restauration
  • 1 septembre 2025
Après un été olympique 2024 hors normes et dans un contexte marqué par les incertitudes économiques et géopolitiques, le marché hôtelier a montré un visage globalement “morose” cet été, affirme…
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 1 min

Villa M, un hôtel au service du bien-être et de la santé

  • @lhotellerie_restauration
  • 30 juin 2025
Thierry Lorente et Amanda Lehmann, à la tête de Groupe Pasteur Mutualité (groupe mutualiste d’assurance consacré aux professionnels de santé), aiment sortir des sentiers battus. Après avoir proposé des formations…
Lire l'Article
Partager
Lire l'Article
  • 1 min

Nouveauté produit : le nouveau Jus de Rêve pomme-fraise

  • @lhotellerie_restauration
  • 30 juin 2025
[Communiqué] C10, réseau leader de la distribution de boissons en CHR en France,  élargit sa gamme Jus de rêve avec un nouveau parfum mêlant la douceur de la fraise à…
Lire l'Article
Partager
Top News
  • La 59e édition du Prix ArsNova de cuisine d'auteur met à l'honneur la volaille fermière et le homard.

    Lire l'Article
  • La Tour Triangle atteint son point culminant à 180 mètres, ouverture prévue pour le premier semestre 2027.

    Lire l'Article
  • Choice Hotels International Introduit des Solutions d'IA en 2026 pour Optimiser Revenus et Opérations des Franchisés

    Lire l'Article
  • À l’approche des vacances d’été, Villages Clubs du Soleil renforce l’accueil des familles avec WelcomeFamily

    Lire l'Article
  • De plus en plus d'hôtels dans le monde adoptent le concept de club privé, séduisant 113 000 membres.

    Lire l'Article
Articles sponsorisés
  • Comment adapter la visibilité de son hôtel quand l’IA change le parcours du voyageur
  • Quand le paiement devient un levier stratégique de performance hôtelière : Misterbooking renforce son offre avec Payment by Septeo
  • HCR Bien-Être s’engage dans la prévention des addictions au sein du secteur Hôtels, Cafés et Restaurants
  • Ce que l’IA dit de votre hôtel ce soir… et vous ne le savez pas
  • Quel PMS pour mon hôtel ? La réponse terrain
  • Des chambres vides qui financent des associations. Et ça ne coûte rien à l’hôtel.
Derniers articles
  • Clara Lesueur, ex-Clodette, fait de son restaurant Chez Clara une institution à Sainte-Rose, Guadeloupe.
    • 17 mai 2026
  • Une bonne planification de l'arrivée à Rome améliore l'expérience hôtelière et réduit le stress des voyageurs.
    • 16 mai 2026
  • SONO Hotels & Resorts Asia signe avec PT Nelayan pour développer SONO Felice Bali Canggu en Indonésie.
    • 16 mai 2026
  • Mama Shelter s'implante en Thaïlande avec un hôtel de 578 chambres prévu pour 2029 à Bangkok.
    • 16 mai 2026
  • The Lux Collective entre sur le marché rwandais avec deux ouvertures en 2026 et trois resorts en 2028.
    • 16 mai 2026
Informations de contact
contact@10minutes.news
Espace publicitaire
Contactez-nous pour recevoir notre media kit à l’adresse suivante : tony@10minhotel.com
Communiqué de Presse
Cliquez ici pour publier votre communiqué de presse
Le 10 Minutes Hôtelier Le 10 Minutes Hôtelier
  • Top news
  • Articles
  • Communiqué de presse
  • Podcast
  • Vidéo
  • 👉 Newsletter
  • 🌎 Langues
L'actualité hôtelière résumée et simplifiée pour vous faire gagner du temps

Input your search keywords and press Enter.

Gérer le consentement
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel Toujours activé
L’accès ou le stockage technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
L’accès ou le stockage technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
  • Gérer les options
  • Gérer les services
  • Gérer {vendor_count} fournisseurs
  • En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
  • {title}
  • {title}
  • {title}