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Divers

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  • 3 min

Guillaume Gomez quitte l'Élysée après 28 ans pour devenir Ambassadeur de la gastronomie française.

  • Maxime Blot
  • 26 mars 2026
🎬 Guillaume Gomez a passé 28 ans en tant que chef à l'Élysée, cuisinant pour quatre présidents, dont Chirac et Macron. En 2004, il est devenu le plus jeune Meilleur Ouvrier de France à 25 ans. Aujourd'hui, ambassadeur de la gastronomie, il milite pour l'éducation alimentaire pour contrer l'obésité, coûtant 125 milliards d'euros. Il dirige un cabinet de conseil depuis janvier 2025, et finance des écoles à Madagascar et au Cameroun grâce à son livre « À la table du destin ».
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  • 2 min

Trip.com et Checkout.com s'associent pour optimiser les paiements en ligne au Royaume-Uni, Japon et Arabie Saoudite.

  • Ronan Daniel
  • 25 mars 2026
🛫 Trip.com, 2026, Royaume-Uni, Japon, Arabie Saoudite : partenariat avec Checkout.com pour des paiements en ligne simplifiés. Objectif : améliorer l'acceptation et réduire les frictions. Trip.com opère dans 39 pays, 24 langues. Wang Zhe, VP, souligne l'importance de l'innovation et de la flexibilité. Acquiring local et 3-D Secure adoptés pour optimiser. Plan d'expansion vers l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Australie et la Nouvelle-Zélande.
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Marriott lance la marque Series by Marriott en Europe avec 11 nouveaux projets en Italie et au Royaume-Uni.

  • TH
  • 25 mars 2026
📰 Marriott prévoit de lancer sa marque de collection, Series by Marriott, en Europe. En partenariat avec le groupe Amapa, six projets en Italie ont été signés, et cinq hôtels au Royaume-Uni rejoindront la marque grâce à Splendid Hospitality Group. Ce lancement régional englobe plus de 10 signatures, renforçant l'identité locale dans chaque région concernée.
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  • 1 min

IHG et Hilton misent sur le lifestyle et le premium pour booster les revenus en Europe

  • e.tulliez
  • 24 mars 2026
🏠 IHG et Hilton adoptent des stratégies de marque différentes en Europe : IHG se concentre sur Voco, Hotel Indigo, et Crowne Plaza pour un lifestyle accessible, avec une expansion vers le luxe via Six Senses et InterContinental, tandis que Hilton mise sur Canopy by Hilton et autres collections premium. Les deux focalisent sur des revenus expérientiels. IHG cible des capitales comme Londres, Paris, Rome, et des marchés secondaires en Europe du Sud et de l'Est pour sa croissance.
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Le St. Regis de l'île Maurice attire surfeurs et kitesurfeurs grâce à son emplacement exceptionnel au Morne Brabant.

  • Communication Bleu Petrol
  • 24 mars 2026
🌊 Sur la plage du Morne Brabant, île Maurice, un 5-étoiles du groupe Marriott propose un séjour exclusif et personnalisé. La plage de sable blanc offre une vue sur le Morne, site UNESCO, et des vagues attirant surfeurs et kitesurfeurs. Avec des coachs du St. Regis, les clients s'aventurent sur les vagues mythiques de Manawa et One Eye. Chaque exploit est célébré au coucher du soleil avec du champagne, au rythme de ségas.
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Le nouvel indicateur de performance Abritel simplifie l'évaluation des hôtes, améliorant visibilité et réservations.

  • Marine
  • 24 mars 2026
📈 Le nouvel indicateur de performance Abritel améliore l'expérience hôte en intégrant des critères clés : qualité de l'expérience client, taux de réponse rapide et clair, taux d'acceptation des réservations, compétitivité des annonces. Les hôtes bénéficient d'un score global simplifié, augmentant leur visibilité et réservations. Transparence, compréhension et stratégie ciblée optimisent l'usage. L'indicateur favorise la régularité et la fiabilité, récompensant les efforts constants pour des bénéfices à long terme.
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  • 1 min

Participation à deux événements adtech : Future of TV Ads et Sip & Connect de TWIPN France en mars

  • 10minhotel.com
  • 24 mars 2026
📰 Mercredi 25 mars, Future of TV Ads, matinée d'analyses sur l'évolution de la publicité télévisée. Thèmes : convergence digital/linéaire, nouveaux formats CTV, IA et TV, mesure cross-vidéo, coopétition des plateformes. Jeudi 26 mars, 18h30, Soirée Sip & Connect de TWIPN France, sur l'IA et le programmatique, avec table ronde et plénière sur l'estime de soi au travail. Évènement gratuit, ouvert à tous.
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Offre Digitale Multi-Support pour une Présence Ciblée et Mesurable auprès des Professionnels de la Restauration

  • Le Chef
  • 23 mars 2026
📱 Les professionnels de la restauration sont ciblés avec une offre digitale multi-support qui garantit une présence puissante et mesurable auprès d'une audience qualifiée. Les marques peuvent communiquer efficacement avec des formats adaptés, optimisant ainsi l'impact, la notoriété et la conversion.
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Les collectivités adoptent le WiFi territorial pour améliorer la connectivité et l'attractivité des espaces publics.

  • [email protected] (Sarah Battoue)
  • 23 mars 2026
📶 À Clermont-Ferrand, un réseau WiFi public relie les places du centre-ville, améliorant l'attractivité urbaine. Le WiFi territorial, déployé dans des lieux publics tels que les médiathèques et musées, facilite l'inclusion numérique et optimise les services. Au Musée Rodin, la gestion du WiFi par Wifirst offre des statistiques d'usage détaillées. Pour les étudiants des résidences CROUS, le WiFi est essentiel. Wifirst soutient les collectivités grâce à des infrastructures fiables et sécurisées.
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  • 1 min

Lola Saillard remporte le concours Les Jeunes Talents de Normandie au CFAIE du Val-de-Reuil.

  • 10minhotel.com
  • 19 mars 2026
🍳 Qui ? Les Toques normandes. Quand ? La 4e édition du concours. Où ? CFAIE du Val-de-Reuil, Eure. Quoi ? Concours Les Jeunes Talents de Normandie. Comment ? 11 candidats de 8 écoles, 5 départements. Jury de 20 chefs présidé par Benoît Nicolas. Résultats ? 1re place : Lola Saillard, 2e : Mathew Arnaudin, 3e : Thomas Brandt-Reding. Prix fournis par L’Hôtellerie Restauration, Déglon, Métro Rouen, région Normandie. ⏰ 4 heures de préparation.
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  • Lighthouse acquiert Hotelrank.ai pour améliorer la visibilité des hôtels sur les plateformes d'IA comme ChatGPT et Gemini.

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  • 85 % des travel managers s'opposent à la nouvelle règle US exigeant des données numériques des voyageurs du Visa Waiver Program

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  • L'audit par client mystère, outil clé pour améliorer l'expérience client dans l'hôtellerie et autres secteurs.

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  • Le paiement fractionné devient crucial pour les touristes français malgré la baisse de confiance économique.

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  • Comment adapter la visibilité de son hôtel quand l’IA change le parcours du voyageur
  • Pourquoi les groupes hôteliers en croissance rencontrent-ils une limite ?
  • Le PMS idéal n’est pas un PMS, c’est une suite métier
  • Des chambres vides qui financent des associations. Et ça ne coûte rien à l’hôtel.
  • Visible sur Booking et Google aujourd’hui. Invisible sur les IA demain ?
  • 450ᵉ sur TripAdvisor. 16ᵉ dix-huit mois plus tard. Sans ascenseur, sans rénovation, sans budget marketing.
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  • Le ministère du Tourisme retire officiellement le label Palace à l’Hôtel du Palais de Biarritz.
    • 3 juin 2026
  • Meliá retire sa gestion de 16 hôtels à Cuba, dont Gran Hotel Bristol Habana Vieja et Paradisus Varadero.
    • 3 juin 2026
  • Jean-Philippe De Haes nommé Directeur Général du nouvel hôtel The Standard à Bruxelles, ouverture prévue en mai 2025.
    • 3 juin 2026
  • IHG Hotels & Resorts et Meraki Land signent un accord pour deux nouveaux hôtels au Vietnam, portant le total à quatre.
    • 3 juin 2026
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