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Accueil Archives pour Laurent DELPORTE Page 4

Posts by author

Laurent DELPORTE

192 posts

Sense, A Rosewood Spa – Voyage au cœur de l’hospitalité et de la sagesse maya

  • Laurent DELPORTE
  • 3 avril 2026
This post was originally published on this site.J’ai eu l’occasion de visiter le Rosewood Mayakoba, au cœur de la Riviera Maya, t de découvrir non seulement l’exception du lieu — ses…
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Pourquoi l’excellence en hôtellerie commence par l’humain ?

  • Laurent DELPORTE
  • 3 avril 2026
This post was originally published on this site.Lors de la Luxury Hospitality Conference à Milan, un événement international qui réunit chaque année des professionnels, dirigeants et hôteliers, j’ai eu l’occasion d’écouter…
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Pierre-Marie Ragon devient directeur général du Mas Candille, s'appuyant sur transversalité et innovation locale.

  • Vanessa Guerrier-Buisine
  • 1 avril 2026
🏨 Le 2 février 2026, Pierre-Marie Ragon a pris la direction générale du Mas Candille à Mougins, son premier poste de directeur général. Né à Cannes, il a évolué pendant 20 ans dans l'hôtellerie de luxe, obtenant le titre de Meilleur Ouvrier de France maître d'hôtel en 2023. Dirigeant un établissement de 46 chambres avec 100 collaborateurs en haute saison, il prône la transversalité et l’efficacité avec des décisions stratégiques comme le réaménagement des espaces de restauration.
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Le salon Food Hotel Tech 2026 à Paris accueillera 200 exposants et près de 9000 visiteurs les 14-15 avril.

  • Vanessa Guerrier-Buisine
  • 27 mars 2026
📅 Les 14 et 15 avril 2026, Paris Expo Porte de Versailles accueillera la 9ᵉ édition de Food Hotel Tech, un salon technologique dédié aux CHR. Près de 9 000 visiteurs et 200 exposants y sont attendus. Les conférences couvriront divers sujets, incluant l'IA générative et la personnalisation client. Les ateliers pratiques Best Western sur l'IA et les keynotes de leaders du secteur, comme Christophe Gaschin et Philippe Palazzi, animeront l'événement.
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Le salon Food Hotel Tech 2026 attend 9,000 visiteurs à Paris avec 200 exposants et solutions IA.

  • Vanessa Guerrier-Buisine
  • 27 mars 2026
📅 Le salon Food Hotel Tech se tiendra les 14 et 15 avril 2026 à Paris Expo Porte de Versailles, Hall 4. Attirant près de 9 000 visiteurs, l'événement réunira 200 exposants axés sur des solutions digitales pour les hôtels et restaurants. Karen Serfaty, fondatrice, offre des visites guidées, ateliers et conférences. L'IA sera au cœur des discussions, notamment avec Best Western. Des keynotes de leaders comme Philippe Palazzi et des pitches sur l'innovation et la RSE sont programmés.
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Réinventer l’hospitalité : l’humain, l’émotion et le sens au cœur du luxe

  • Laurent delporte
  • 24 mars 2026
This post was originally published on this site.J’ai eu le plaisir de participer au HEC Paris Luxury Summit 2026 autour du thème : Du confort à la Connexion : comment l’hospitalité…
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  • 5 min

Georges Scherb optimise le lancement de l'hôtel Terra Vinum avec un financement de 5 millions d'euros et une stratégie OTA efficace

  • Romy C.
  • 24 mars 2026
🏨 Georges Scherb et son épouse Pélagie transforment un hôtel en déclin en Alsace, Terra Vinum, avec un investissement de 5 millions d'euros. En mai 2025, l'hôtel rouvre avec 40 chambres et un spa. Un taux d'occupation de 65% est atteint en sept mois, dépassant les prévisions. Booking et Expedia jouent un rôle clé, prenant 17% de commission. Après neuf mois, Terra Vinum obtient une note de 9,2 sur Booking, grâce à une offre de qualité et une stratégie de fidélisation.
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  • 3 min

Les hôtels 4 étoiles accueillent 66% des événements MICE, mais voient une concurrence accrue des lieux atypiques

  • Vanessa Guerrier-Buisine
  • 23 mars 2026
📅 En 2025, 66 % des entreprises ont réduit leur budget MICE. 80 % privilégient les réunions en interne, contre 49 % en 2019. Les événements MICE extérieurs durent souvent deux jours (57 %). Les entreprises dépensent 61-130 € HT par participant et par jour sans hébergement, et plus de 200 € HT avec hébergement. Malgré l'intérêt pour l'écologie (72 %), cela n'est que le 7e critère. 55 % utilisent l'IA pour l'organisation d'événements.
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  • 4 min

Food Hotel Tech 2026 : Ateliers IA par Best Western pour simplifier l'adoption technologique hôtelière

  • Vanessa Guerrier-Buisine
  • 19 mars 2026
💻 Les 14 et 15 avril, Paris Expo, Porte de Versailles, accueillera plus de 200 exposants et environ 9 000 visiteurs pour la 9e édition de Food Hotel Tech, dirigée par Karen Serfaty. Au programme : ateliers IA, interventions de Best Western, deux nouveaux Awards, et conférences stratégiques. À noter, les interventions de Pauline Oster et Julien Lechat. Hostin média animera plusieurs tables rondes et keynotes le 15 avril. Entrées gratuites disponibles via hostin média.
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Hôtellerie mondiale : les signaux stratégiques observés

  • Laurent DELPORTE
  • 19 mars 2026
This post was originally published on this site.Au salon du MIPIM à Cannes, investisseurs, promoteurs, architectes et opérateurs hôteliers analysent les mutations de l’immobilier et du tourisme mondial. Les échanges…
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  • La plupart des projets d'IA hôteliers échouent faute de ciblage précis et de validation mesurable des résultats.

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  • La loi du 26 mai 2026 simplifie les obligations administratives des employeurs, incluant la suppression du dépôt du règlement intérieur.

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  • B&B Hotels Reprend l'Ex-Moxy de La Ciotat avec Réouverture Prévue le 8 Juin, 140 Clés Disponibles

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  • Le ministère du Tourisme retire officiellement le label Palace à l’Hôtel du Palais de Biarritz.

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