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Posts by author

Romy Carrere

272 posts
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  • 3 min

Marie-Fleur Raynard-Laude soutient Hoslow pour digitaliser et automatiser 75 % des tâches de gestion hôtelière.

  • Romy Carrere
  • 3 août 2026
🛒 Marianne Cros, fondatrice de Hoslow, a passé 12 mois à auditer plus de 150 établissements hôteliers pour développer une plateforme innovante. Le linge, représentant 5 à 6 % des coûts d’exploitation, est ciblé. Marie-Fleur Raynard-Laude, Meilleure Ouvrière de France 2011, participe au projet. Hoslow vise à automatiser plus de 75 % des tâches chronophages, optimisant la gestion du linge et des uniformes. L'outil est conçu pour s'intégrer naturellement au quotidien des équipes hôtelières.
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  • 7 min

Les charges d'exploitation augmentent dans l'hôtellerie, mettant en avant l'importance d'un business plan prévisionnel.

  • Romy Carrere
  • 28 juillet 2026
📈 En 2022, l'inflation en France a atteint 5,2 %, puis 4,9 % en 2023. Les prix ont augmenté plus vite que l'inflation dans l'hébergement touristique (+3,1 % en 2024). Le SMIC hôtelier était de 2 181 € brut/mois en 2023. À Ambronnay, le Bô Hôtels a utilisé un business plan pour gérer ses coûts. Pour un hôtel 3 étoiles de 40 chambres, un chiffre d'affaires de 1 050 000 € est prévu, avec des charges d'exploitation à 754 000 €.
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Le Faena New York redéfinit l'hôtellerie ultra-luxe avec 120 chambres et une forte identité artistique et sensorielle.

  • Laurent DELPORTE
  • 19 juillet 2026
🏨 Le Faena New York, au croisement de la High Line et du quartier de Chelsea, révolutionne l'hôtellerie de luxe à Manhattan. Cet hôtel, avec ses 120 chambres, propose une expérience immersive alliant architecture, art et bien-être. Le restaurant La Boca, le Living Room & Bar, et le Spa Tierra Santa enrichissent ce lieu. Ouvert dans un contexte de mutation du marché de l'ultra-luxe, il offre une décompression sensorielle et artistique aux visiteurs.
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  • 12 min

La réforme de la facturation électronique en France oblige toutes les entreprises à recevoir des factures dès septembre 2026.

  • Romy Carrere
  • 17 juillet 2026
📈 Le 1er septembre 2026, toutes les entreprises françaises, y compris les PME, doivent être prêtes pour la réception obligatoire des factures électroniques. Les grandes entreprises et ETI devront également émettre des factures. En 2027, l'émission devient obligatoire pour les PME et micro-entreprises. Plus de 130 plateformes agréées existent déjà. Les coûts varient de 0 à 60 €/mois pour un hôtel indépendant et jusqu'à 150 €/mois pour une petite chaîne. Le format UBL, CII, et Factur-X est requis.
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  • 2 min

The Baby Staylist: Premier Label pour Hôtels Adaptés aux Enfants de 0-3 Ans Lancé par Beaussant et El Ouazzani

  • Romy Carrere
  • 15 juillet 2026
🚼 Clémence Beaussant et Hala El Ouazzani ont lancé "The Baby Staylist", le premier label hôtelier dédié aux 0-3 ans. Selon leur enquête, 95% des 100 parents interrogés seraient influencés positivement par un label "baby-friendly". Trois hôtels sont déjà labellisés : Hôtel Le Littré (Paris), Hôtel de l’Ermitage et Hôtel Fourvière (Lyon). Le processus de labellisation inclut un auto-audit en ligne gratuit, suivi d'une analyse et de recommandations, puis d'une labellisation annuelle.
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L'utilisation efficace des LLM dans l'hôtellerie repose plus sur l'application que sur le choix du modèle.

  • Romy Carrere
  • 8 juillet 2026
📝 Sur LinkedIn, les comparatifs de modèles de langage (LLM) comme ChatGPT et Gemini sont fréquents, créant une anxiété inutile. Les hôteliers les utilisent surtout pour la rédaction et les réponses aux avis, où ils sont équivalents. L'essentiel est l'usage et l'interaction avec l'outil. Un bon prompt et une base de connaissance enrichie sont cruciaux pour optimiser l'efficacité. Les abonnements LLM coûtent environ 20 €/mois, mais des outils intégrés comme D-edge CRM peuvent être plus adaptés.
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La segmentation et l'utilisation stratégique de newsletters permettent aux hôteliers d'augmenter jusqu'à 60% de réservations directes.

  • Romy Carrere
  • 6 juillet 2026
📧 En 2026, les hôteliers exploitent des listes d'e-mails dormantes pour générer des réservations directes. Simon Thomas, expert CRM, déconseille l'achat de bases de données, notant que cela entraîne des taux d'ouverture médiocres et est illégal. Corinne Brouillaud, de l'Auberge de Tavel, segmente ses newsletters par type de client, augmentant ainsi la pertinence des messages. Le groupe Touriste atteint 60 % de réservations directes grâce à des newsletters distinctes et engageantes. La personnalisation et l'automatisation renforcent l'efficacité.
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Le Faena New York ouvre ses portes, redéfinissant l'hospitalité ultra-luxe avec 120 chambres et une riche offre artistique.

  • Laurent delporte
  • 3 juillet 2026
🏨 Faena New York, situé à Chelsea, Manhattan, se distingue par ses 120 chambres et suites, son restaurant La Boca et ses espaces artistiques uniques. L'hôtel, ouvert récemment, se démarque par une approche innovante de l'hospitalité axée sur le bien-être, l'art et l'expérience sensorielle. Il propose des espaces comme le Living Room & Bar, le Spa Tierra Santa et le Théâtre Faena. Sa vision est de créer une destination complète, permettant de séjourner sans quitter les lieux.
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Marie Larrouture double le chiffre d'affaires de l'Auberge du Relais en un an grâce à un plan structuré.

  • Romy C.
  • 29 juin 2026
🏨 En 2021, Marie Larrouture, 27 ans, reprend l’Auberge du Relais à Bérenx. En quatre ans, elle double le chiffre d’affaires, réalise 30 % d’économies sur la blanchisserie, et redresse la trésorerie. Avec l'aide du Groupe Logis Hôtels, elle met en place une stratégie de gestion efficace, incluant un audit, un nouveau plan d'affaires, et des outils technologiques comme Thaïs PMS et Skello, pour assurer la pérennité de l'entreprise familiale fondée en 1957.
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  • 9 min

Le Château Frontenac au Québec, icône de l'hospitalité, bénéficie d'une rénovation de 75 millions de dollars.

  • Laurent DELPORTE
  • 25 juin 2026
🏨 Château Frontenac, inauguré en 1893, surplombe le fleuve Saint-Laurent avec plus de 600 chambres au cœur du Vieux-Québec. En 2014, une rénovation de 75 millions de dollars a modernisé l'hôtel tout en préservant son histoire. Il fait partie de Fairmont Hotels & Resorts (80 établissements mondiaux). Des moments clés incluent la Toboggan Slide Terrasse Dufferin. Jean-François Vary, directeur général, souligne l'évolution continue du lieu, intégrant une culture locale et une expérience client exceptionnelle.
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  • L'incendie en Gironde entraîne 850 annulations à Thalazur Arcachon et baisse de fréquentation jusqu'à 70%.

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  • TripGain lance le serveur MCP pour intégrer l'IA aux transactions de voyages d'affaires à Bengaluru

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  • TikTok GO permet la réservation d'hôtels via des OTA, intégrée à l'application pour 200 millions d'utilisateurs américains.

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  • Beti rejoint Eona-X pour développer des cas d'usage de véhicules autonomes en transport et logistique en Europe.

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  • Google déploie AI Max pour 500 000 annonceurs, IHG testant les offres directes dans les réponses IA.

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  • Comment un ingénieur a construit un groupe hôtelier et son propre système de revenue management
  • Une décision RM qui semble logique peut coûter très cher
  • Annonce Mirai: livre blanc sur l’IA pour l’hôtellerie et bouton rouge Télécharger le guide offert.
    Les voyageurs ne cherchent plus, ils demandent
  • Des chambres vides qui financent des associations. Et ça ne coûte rien à l’hôtel.
  • Commissions Booking excessives : le rapport de force s’inverse en faveur des hôteliers
  • La concurrence pour gagner en visibilité s’est intensifiée pour les hôteliers
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    • 7 août 2026
  • Accor va céder pour 975 millions d’euros sa participation dans Essendi, sa filiale d’immobilier d’hôtellerie
    • 6 août 2026
  • LES 40 ANS DES TROPHÉES LE CHEF : QUATRE DÉCENNIES À DISTINGUER L’EXCELLENCE DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE
    • 6 août 2026
  • P15#y1
    Ils étaient pris pour des fous en 1974. Leur camping est aujourd’hui le plus primé d’Europe.
    • 6 août 2026
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