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🌴 Située entre Sartène et Roccapina, la Vallée de l’Ortolo, en Corse, est un modèle unique depuis 30 ans. Elle combine tourisme, agriculture, luxe, et tradition. Tourisme ici soutient et modernise les activités agricoles et artisanales, créant un écosystème vivant. La région, autrefois un centre agricole, a souffert de l’exode post-guerres mondiales. Aujourd’hui, elle réunit excellence hôtelière et savoir-faire ancestral, illustrant une parfaite harmonie entre modernité et patrimoine.

📅 Miléade is recruiting 600 people for winter 2025-2026 across its 18 French locations. Roles include kitchen, reception, animation, service, and accommodation, offering 35-hour weekly contracts with two rest days. Serving over 200,000 clients annually, Miléade's destinations include Auvergne Rhône-Alpes, Jura, and the Southeast. The recruitment spans about 30 different jobs, aiming to enhance their tourism experiences.

🍴 Catherine Quérard, présidente de GHR, a rencontré le Président français le 29 septembre à l’Élysée pour discuter des défis de la restauration traditionnelle. Le Président a souligné l'importance de l'attractivité des métiers, la viabilité économique, et la promotion de la gastronomie. Il a promis de maintenir la défiscalisation des pourboires et d'augmenter le nombre de Maîtres-Restaurateurs à 10 000 d’ici 2027, distinguant mieux ceux qui cuisinent de ceux qui réchauffent.