, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier - Page 59

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SumUp – Été 2025 : cap à l’Ouest, la restauration et les loisirs dopent la reprise

📈 TPE/PME activity rose by 35.1% and business volume by 27.3% in summer 2025 compared to 2024. Cafés and restaurants saw a 31.4% increase in business volume and 45.8% in activity. Outdoor markets boosted growth by 32.8% in business volume and 39.2% in activity. Bordeaux, Montpellier, and Nice showed remarkable growth. Top regions: Brittany, Nouvelle-Aquitaine, Normandy. Foreign visitors from Canada, Portugal, and Poland stood out; however, French visitors accounted for nearly 90% of spending.

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GreenGo – Bilan de l’été 2025 : courts séjours et réservations de dernière minute ont rythmé les vacances des Français

🏖 L'été 2025 en France a été marqué par une canicule et une météo changeante. Les Français ont préféré les courts séjours et les réservations de dernière minute. Plus de 10,000 réservations ont été enregistrées sur GreenGo, avec une augmentation de 8% par rapport à 2024. Les destinations populaires incluaient la Bretagne, l'Ardèche et la Haute-Savoie. La très haute saison s'est étendue du 7 juillet au 24 août, avec des pics durant la semaine du 4 et du 11 août.

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Accor fait évoluer son programme de fidélité par abonnement en lançant une marque mondiale unifiée : ALL Accor+

📅 Accor, a global leader in hospitality, has launched ALL Accor+, a unified global subscription platform, enhancing clarity and benefits for today's travelers. It integrates with the ALL Accor loyalty program to streamline the customer journey and amplify Accor's leadership in hotel loyalty. This evolution is built on 30 years of innovation, including programs like Accor Plus in Asia-Pacific and ALL Signature in Brazil. ALL Accor+ offers four subscription options: Explorer, Voyager, ibis, and Signature.

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IFTM relance la Convention Afrique : un espace de réflexion pour renforcer l’attractivité des destinations africaines

🌏 Paris, 23-25 September 2025, the Africa Convention returns to IFTM at Porte de Versailles, hosted by Facility Concept. A new dedicated 'Salle Afrique' will host conferences and meetings, aiming to boost African tourism competitiveness. Topics include African destinations' strategies, AI impact, funding, pricing, cultural and cinematic promotion, innovation by startups, and the African diaspora's role. The Africa Startup contest, in partnership with Open Tourisme Lab, highlights digital solutions for the tourism value chain.

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Le Peninsula Hong Kong nomme Vincent Pimont nouveau directeur général

🏨 Vincent Pimont, appointed as General Manager of The Peninsula Hong Kong, will commence on January 26, 2026. Previously, he held various roles since joining the group in 2007, including Director at Peninsula Beijing and Peninsula Paris. Under his leadership, Peninsula Beijing underwent a significant renovation, becoming the only all-suite hotel in the portfolio, earning accolades such as a Michelin star for its restaurant, JING. As of 2022, Pimont is the GM at Peninsula Paris, where he executed a strategic repositioning.

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The Originals Hotels accueille 4 nouveaux adhérents cet été

🏨 The Originals Hotels, summer 2023: added 4 new members, totaling 16 new locations this year. Categories include Relais, Résidence, and City. Hôtel Flore, 34 rooms in Vichy, undergoing renovations to highlight its garden, available January 7, 2026. New residences in Valence and Clermont-Ferrand, Hôtel Hévea with 80 rooms, in central locations, owned by the same investor. Members join to gain visibility, support, and community.

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Radisson Hotel Group signe des accords stratégiques en France avec de nouvelles implantations à Paris Opéra, Charles de Gaulle, Cannes et Bourges, et renforce ses partenariats clés

🏨 Radisson Hotel Group is expanding in France with new locations in Paris Opéra, Charles de Gaulle, Cannes, and Bourges. Partnering with Covivio and Byron Capital, the group targets luxury to premium lifestyle segments, enhancing France's appeal for business and leisure travelers. This strategic growth in key French destinations emphasizes Radisson's commitment to quality and sustainability. Valérie Schuermans, CDO Western Europe, highlights the group's enduring reputation and value-added projects in the region.

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Delphine Morant nommée Directrice de Maison Boissière – BARNES Residences

🏨 Delphine Morant appointed Director of Maison Boissière – BARNES Residences, a luxury hotel in Paris's 16th arrondissement. With 20+ years in high-end hospitality, she previously served as Director at the Canadian Embassy's Official Residence in Paris. Maison Boissière achieved a 5-star certification in May 2025, under a year post-opening. Morant will enhance its reputation for elegance and excellence among French and international clients.

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Taxe sur le pourboire : l’Umih réalise deux enquêtes aux résultats sans appel sur les menaces directes de la mesure sur l’attractivité des métiers de l’hôtellerie-restauration

💰 En juillet-août 2025, l'UMIH a mené deux enquêtes sur la menace d'une taxe sur les pourboires dans le secteur de l'hôtellerie-restauration en France. L'étude IPSOS BVA a interrogé 1,004 salariés, tandis que 1,023 employeurs ont également été sondés. 81% des salariés s'opposent à la taxation des pourboires, 76% sont inquiets, et 41% envisageraient de quitter le secteur. Les pourboires sont essentiels pour 71% des salariés et 83% les considèrent comme un avantage incontournable.

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Sun Siyam célèbre 35 ans d’hospitalité et dévoile une transformation de marque inspirée par la culture maldivienne

🏝️ Sun Siyam marks 35 years of Maldivian hospitality by unveiling a brand transformation, "The Home of the Maldivian Spirit." The group launched the Siyam Rewards program and new Signature Experiences, including Insta Villa, Maldivian Roots, and Sun Siyam Beach Club. They unified their identity across six resorts—five in the Maldives and one boutique hotel in Sri Lanka—under "The House of Siyam," accompanied by a revamped website, sunsiyam.com.

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