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Talents, le podcast de L’Hôtellerie Restauration, vous emmène cet été en Provence, chez Fanny Rey et Jonathan Wahid, une étoile au Michelin et un hôtel de charme à l’Auberge de…

Ce mois de juillet se sera terminé comme il avait commencé: dans une certaine grisaille ! Fréquentation et, donc résultats économiques, ne sont pas fameux y compris pour le leader…

  Un hôtel imaginé comme une maison de couture : c’est la nouvelle réalisation de l’agence d’architecture d’intérieur Maison Malapert pour l’hôtel Maison Hamelin, 4 étoiles de 65 chambres et…

🏨 The Kyriad La Rochelle Centre-ville, a 3-star hotel part of the Louvre Hotels Group, reopened on July 23 after an 18-month renovation led by DET architects. With an investment of €1 million, the hotel upgraded its 45 rooms, including 41 double and 4 family rooms, now featuring high-end bedding, memory foam pillows, and flat screens. The ground floor's communal areas, like the reception, breakfast room, lobby, and a bar offering local products, were also modernized. The hotel provides a seminar space and a 20-space parking lot.

🏦 Les Aubergistes Lyonnais, leading France's hotel companies with a mission, has a 6.9 million euros turnover and 75 employees, managed by Loïc Renart since 2009. Partnering with Esprit de France, a subsidiary of Compagnie Lebon, they aim to grow in Lyon, complementing Esprit de France's 13 Paris hotels, and venues in Aix-en-Provence and Lens, enhancing national presence. Lyon's economic and tourist appeal, international events, and complementary clientele to Paris support this strategy.

🏡 ARCHIPOLE designed a project transforming an office building into a 4-star Hotel Maison Hamelin Paris in the 16th district of Paris, spanning 2,800 m² with 7 floors, 65 rooms, and 3 suites. The renovation includes a basement with a breakfast room, fitness space, hammam, sauna, and social areas, plus an outdoor patio. Targeting a 4-star rating, it prioritizes high-quality finishes for discerning guests. The project is time-sensitive, aimed to be ready by July 2024, 14 months post-construction start, for the Paris 2024 Games.

🏨 L'ADR ou Average Daily Rate est un indice de performance clé pour l'industrie hôtelière, calculé en divisant les revenus de chambre par le nombre de chambres vendues; par exemple, 30 000€ générés de 200 chambres vendues résultent en un ADR de 150€. Il est crucial pour évaluer la perception externe d'un hôtel et ajuster les stratégies de vente. Des erreurs de calcul courantes incluent une mauvaise attribution des chambres ou des revenus. Pour augmenter l'ADR, il est recommandé d'améliorer la réputation de la marque, de cibler les offres pour chaque segment de clientèle, de réduire les coûts intermédiaires, et de proposer des upsells tout en gérant les conditions d'annulation. Le PMS Zak de Wubook aide à suivre l'ADR et d'autres paramètres essentiels pour optimiser la gestion de l'établissement.

💳 Integrated payment systems seamlessly connect payment processing with sales, inventory, and accounting through Property Management Systems (PMS) or Point of Sale (POS) systems. They allow secure acceptance of multiple payment methods, automatic transaction data updates, and advanced security features, improving customer experience and reducing staff workload. These systems follow key steps from payment initiation to real-time inventory and accounting software updates. They cater to various hospitality needs—hotels, resorts, vacation rentals—and offer benefits such as easing manual data entry, real-time data exchange, and automation of payment processes. Integrated payments accept local and QR payments, loyalty rewards, gift cards, and one-click payments. They ensure data security through tokenization and comply with PCI DSS standards. Shiji and Planet's partnership provides integrated payment solutions for hospitality and F&B services, enhancing guest experiences and operational efficiency.