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Innovation

1368 posts

L’innovation et les nouvelles technologies au service de l’hôtellerie : IA, outils digitaux et transformation des hôtels.

Comment faire matcher les candidats et recruteurs en Hôtellerie Restauration ?

  • Jean-Francois
  • 29 mars 2024
Le matching en recrutement, alimenté par l'intelligence artificielle, aide les entreprises à trouver des candidats avec les compétences exactes requises, en attribuant un score aux CV pour établir une sélection préliminaire. Cette technologie permet un gain de temps conséquent et réduit les biais discriminatoires, mais ne doit pas remplacer le jugement humain, particulièrement pour les profils atypiques.
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  • 6 min

Comprendre les motivations d’achat de ses clients et comment les améliorer

  • Noah
  • 28 mars 2024
Pour séduire une clientèle informée et exigeante, il est crucial de comprendre les motivations d'achat, permettant d'affiner l'offre et de personnaliser le marketing. Les motivations, influencées par des facteurs comme les besoins et les influences sociales, sont essentielles pour attirer et retenir les clients, et rester compétitif sur le marché.
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  • 2 min

579 millions de dollars de demandes de réservation pour ses clients de l’industrie hôtelière …

  • Communications department
  • 28 mars 2024
En 2023, Quicktext a généré 579 millions de dollars de réservations pour l’hôtellerie, avec une hausse de 92% par rapport à 2022 grâce à son assistant IA Velma. La société vise le milliard en 2024, confirmant sa position de leader en IA pour l'industrie, et compte plus de 1 700 hôtels utilisateurs dans 76 pays.
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  • 2 min

$579 millions de demandes de réservation hôtelières générés par IA en 2023

  • Communications department
  • 28 mars 2024
En 2023, Quicktext a généré 579 millions de dollars de demandes de réservation pour l'industrie hôtelière, soit une hausse de 92% par rapport à 2022, grâce à son assistant IA Velma qui supporte 34 langues et vise le milliard de dollars de réservations en 2024. Fondée en 2017, cette entreprise parisienne est présente dans 18 bureaux mondiaux et utilisée par 1 700 hôtels dans 76 pays.
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  • 2 min

Point d’accès WiFi | Borne WiFi | Wifirst

  • [email protected] Alexis Girerd
  • 25 mars 2024
La fibre optique, enjeu clé des réseaux télécoms pour sa capacité à transmettre des données à haute vitesse et sur longues distances, nécessite une soudure précise pour assurer la qualité du signal et la robustesse du réseau. La maîtrise de la soudure de fibre optique est cruciale pour la performance et la fiabilité des réseaux optiques.
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  • 11 min

Transparence & résolution de conflits-Airbnb et les marchés bilatéraux

  • Dr Isabella Blengini
  • 25 mars 2024
L'essor des plateformes de commerce électronique telles qu'Airbnb et Amazon a révolutionné les transactions en promouvant la transparence et la suppression des intermédiaires, mais soulève désormais des défis de maintien de cette transparence et de gestion des conflits dans un contexte de professionnalisation des vendeurs. Les marchés bilatéraux, tout en réduisant les coûts de transaction grâce aux effets de réseau, doivent équilibrer la croissance et les enjeux éthiques pour rester viables.
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  • 1 min

Une nouvelle plateforme d’information pour Hobart France

  • Industrie Hoteliere
  • 25 mars 2024
Hobart France lance une nouvelle plateforme d'information, Servicepoint, accessible par QR-Code sur les machines, offrant des vidéos et fiches pratiques pour l'utilisation et l'entretien des équipements, spécialement sur les gammes Profi et Premax. Ce service vise à renforcer l'autonomie des utilisateurs et la durabilité des appareils.
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  • 2 min

Ferez-vous partie du Top mondial d’Airbnb ?

  • Thomas
  • 24 mars 2024
Airbnb annonce des nouveautés pour ses listings, avec le lancement des labels "Top 1%" et "Top 25%" pour classer les meilleures adresses parmi ses 7,7 millions d'annonces. La plateforme a également entamé une vaste campagne de vérification, résultant en la suppression de 100 000 logements jugés de mauvaise qualité.
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  • 1 min

Le Guide Michelin récompense Yannick Alléno par le Prix du Chef Mentor

  • Lucie
  • 21 mars 2024
À 55 ans, Yannick Alléno, fondateur de l'École de la Sauce à Lyon et chef du Pavillon Ledoyen à Paris, est reconnu pour sa contribution à la formation des chefs, avec 40 de ses élèves devenus étoilés. Il innove en cuisine avec des techniques comme la cryo-concentration et favorise l'équilibre travail-vie personnelle en instaurant un planning participatif.
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Les étudiant de l’Institut Lyfe créent leurs restaurants éphémères

  • e.tulliez
  • 21 mars 2024
Le projet Concept Design & Développement (CDD) de l'Institut Lyfe permet aux étudiants du MSc International Hospitality Management d'impliquer pleinement dans la création d'un concept de restaurant, avec pour objectif de le rendre novateur, viable et rentable pour décembre. Ils bénéficient d'un système de coaching avec des professionnels et des collaborations avec l'emlyon business school, tout en ayant la possibilité d'apprendre de leurs erreurs.
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  • Le RevPAR n'est plus un indicateur fiable de profitabilité pour les hôtels face à la hausse des coûts.

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  • Le modèle d'hébergement "Albergo Diffuso" propose une alternative innovante aux hôtels traditionnels, favorisant le tourisme durable.

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  • Les hôtels sous-utilisent le réengagement de leurs anciens clients malgré un potentiel de ROI supérieur aux acquisitions payantes.

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  • Topliner 2026 : D’après Richard Heaselgraves “l’hotellerie est un modèle car c’est un domaine qui ne cesse de grandir”

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