Chauffage, eau, linge, achats : c’est dans les décisions du quotidien que se joue la transition environnementale d’un hôtel. Premier réseau hôtelier à s’être engagé dans le FairScore Hébergement avec FairMoove Solutions, Brit Hotel compte aujourd’hui 52 hôtels engagés, dont 37 déjà certifiés, auxquels s’ajoutent 50 hôtels intéressés : plus de la moitié du réseau est ainsi engagée ou intéressée. Cette première année a permis de mesurer concrètement l’impact de chaque établissement, d’identifier des leviers d’action et de mobiliser les équipes autour de ces changements.
Une dynamique qui concerne déjà plus de la moitié du réseau
En septembre 2025, Brit Hotel annonçait le déploiement du dispositif, alors nommé Affichage Environnemental, sur l’ensemble de son réseau, devenant ainsi le premier réseau hôtelier à s’engager dans la démarche. Au 22 octobre 2026, 52 établissements Brit Hotel, se sont engagés dans la démarche : 37 sont certifiés, 6 sont en fin de parcours de certification et 9 en cours d’audit. En parallèle, 50 établissements supplémentaires ont manifesté leur souhait de s’engager.
« Nos hôtels sont indépendants et chacun compose avec ses contraintes : travaux, équipes, collecte des données. Nous avons donc choisi un déploiement volontaire et progressif, avec un accompagnement adapté à chaque établissement. Nous visons désormais un réseau entièrement engagé d’ici fin 2027, l’essentiel étant que chacun s’approprie le FairScore pour progresser. » Guy Gérault, directeur général de Brit Hotel Développement.
Eau, énergie, achats : mesurer pour savoir où agir
Le FairScore Hébergement, développé par FairMoove Solutions, évalue l’impact environnemental d’une nuitée avec petit-déjeuner pour une personne dans un hébergement touristique. Fondé sur quatre indicateurs : les émissions de gaz à effet de serre, les consommations directes et indirectes d’eau et d’énergie, ainsi que la part de produits biologiques ou écolabellisés. Chaque établissement obtient une note allant de A+ à E-.
Les premiers résultats des 37 hôtels Brit Hotel certifiés : la moyenne du réseau se situe à B, soit au-dessus de la moyenne nationale établie à C. Parmi ces établissements, 2 ont obtenu une note A+ ou A, 29 sont classés entre B+ et B-, et 6 entre C+ et C.
Au-delà de cette notation, les évaluations permettent de dresser un premier état des lieux des impacts environnementaux des établissements. En moyenne, pour une nuitée avec petit-déjeuner par personne, les données recueillies auprès des 37 hôtels certifiés font ressortir :
- 5,5 kg CO₂ d’émissions de gaz à effet de serre ;
- 346 litres d’eau dont 121 litres sur site, en intégrant les consommations directes sur site et indirectes liées à la production de l’énergie et des biens utilisés ;
- 51 kWh d’énergie consommée ;
- 27 % de produits écolabellisés ou bio, notamment parmi le linge, les produits d’accueil, les produits d’entretien et l’alimentation.
Ces premiers indicateurs constituent un point de départ pour les hôteliers. Ils permettent d’identifier les principaux postes d’impact et de définir des actions adaptées à chaque établissement : pilotage de l’énergie, gestion de l’eau, blanchisserie, alimentation, produits d’entretien ou encore choix des fournisseurs.
La question de l’eau prend cette année une résonance particulière. La sécheresse exceptionnelle de 2026 a placé la quasi-totalité des départements en alerte, et des arrêtés de crise restent en vigueur en octobre. Pour les hôteliers, distinguer l’eau consommée sur site de l’eau indirecte liée au linge, à l’alimentation et aux achats permet de cibler les actions là où elles comptent.
« L’audit nous a permis d’identifier des leviers d’amélioration très concrets. Nous avons notamment pris conscience du poids de notre chauffage au gaz, à la fois sur le plan environnemental et économique. Nous étudions aujourd’hui la possibilité d’évoluer vers un système de climatisation réversible, qui pourrait aussi améliorer le confort de nos clients en période de forte chaleur. Nous avons également intégré à notre plan d’action une utilisation plus importante de produits d’entretien écolabellisés. »
Déborah Firek, adjointe de direction du Brit Hotel Le Touquet, gamme confort 3* (FairScore B+)
« Le FairScore est un socle de notre démarche RSE. Il apporte davantage de transparence et nous permet de disposer d’un état des lieux complet de nos établissements. L’enjeu est de trouver le bon équilibre entre engagement environnemental, performance économique et expérience client. » Frédéric Crusson, Responsable RSE du réseau Brit Hotel.
La démarche s’inscrit dans la durée : si la certification est valable trois ans, les établissements actualisent leurs données chaque année et peuvent faire évoluer leur certification pour valoriser les progrès réalisés.
À propos du FairScore : fondé sur l’Analyse de Cycle de Vie (ACV) et basé sur le référentiel historique de l’ADEME est conforme à la directive EmpCo et la Loi Climat et Résilience. Pour obtenir son FairScore, l’établissement modélise ses données dans un logiciel, certifiées ensuite par SGS, organisme tiers indépendant accrédité ISO 17006. Une fois la certification obtenue, l’établissement dispose d’un badge environnemental, mis en avant sur les OTA Loisir (Google, Booking, Expedia…) et à partir de novembre sur le Business Travel (CDS).
Un atout auprès des partenaires et des clients
Les indicateurs environnementaux prennent une place croissante dans les politiques d’achats et de voyages des entreprises, comme le constate le service Corporate du réseau. Pour les hôtels, disposer de ces données devient un moyen de répondre aux demandes de leurs clients professionnels. Le FairScore permet aussi une mise en avant sur certaines plateformes, comme Booking.com et Google.
« Aujourd’hui, 100 % des appels d’offres Corporate auxquels nous répondons intègrent des questions sur les engagements RSE et environnementaux de nos hôtels. Les entreprises attendent désormais des données concrètes et mesurables. Le FairScore nous permet d’y répondre, de valoriser les efforts de nos hôteliers et de suivre leurs progrès. Il permet aussi à nos clients d’intégrer l’impact carbone de l’hébergement à celui des transports pour mesurer plus précisément l’empreinte globale de leurs déplacements professionnels, une donnée jusqu’ici difficile à obtenir. » Margot DERVILLY, Directrice Commerciale du réseau Brit Hotel.
« Notre nouvelle version du FairScore permet de réconcilier écologie et économie, que l’on a tendance à opposer. Un hôtel a beaucoup plus intérêt à s’engager maintenant que plus tard, car les économies réalisées aujourd’hui seront reconduites chaque année, économies qui sont calculées automatiquement dans l’outil. Par ailleurs une certification devient de plus en plus un levier commercial, notamment auprès des clients corporate où les ⅔ des appels d’offres comprennent des exigences RSE. » Hubert Vendeville, fondateur et directeur général de FairMoove Solutions
Poursuivre le déploiement et inscrire la démarche dans la durée
Dans un contexte de tensions énergétiques et d’adaptation au changement climatique, Brit Hotel entend poursuivre et accélérer le déploiement du FairScore auprès de son réseau, en accompagnant les établissements dans la collecte des données, l’identification des actions prioritaires et la mobilisation de leurs équipes.
L’objectif pour 2027 est double : engager 100 % du réseau et accompagner les premiers établissements certifiés dans une nouvelle étape de leur démarche. Ces derniers actualiseront leurs données sur un nouvel exercice, afin de mesurer les évolutions et d’évaluer les effets des actions engagées depuis leur premier diagnostic. Une étape essentielle pour faire du FairScore un véritable outil de suivi et d’amélioration continue de la performance environnementale des hôtels.
– Pour aller plus loin –
Revoir la table-ronde organisée le 22 octobre 2026 au Brit Hotel Privilège Nantes La Beaujoire, à l’initiative de Brit Hotel et FairMoove Solutions : La RSE, nouveau moteur de performance pour l’hôtellerie ?
À propos de Brit Hotel
Créé en 1993, Brit Hotel est un réseau hôtelier français réunissant près de 180 établissements de 2, 3 et 4 étoiles sur l’ensemble du territoire. Son offre se décline en trois gammes complémentaires – Brit Hotel Essentiel, Brit Hotel Confort et Brit Hotel Privilège – pour répondre aux différents budgets et aux besoins des voyageurs d’affaires comme de loisirs. Le réseau fédère des hôteliers indépendants qui conservent l’identité et les spécificités de leur établissement, tout en bénéficiant d’outils commerciaux mutualisés et d’un accompagnement dans le développement de leur activité.
À propos de FairMoove Solutions
FairMoove Solutions rassemble Betterfly Tourism, We Go GreenR et FiG (Food Index For Good) pour proposer la solution d’accompagnement la plus complète du marché du tourisme responsable : FairScore (anciennement affichage environnemental), Bilan Carbone, stratégie RSE, formation, mesure d’impact.
