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  • 1 min

Le Domaine de Locguénolé a fait peau neuve

  • Industrie Hoteliere
  • 19 décembre 2023
Le Domaine de Locguénolé, après trois ans de rénovation, rouvrira le 22 décembre à Kervignac avec un hôtel Relais & Châteaux de 44 chambres réparties dans un château, un manoir et un club, ainsi que trois logements privatifs et des installations de détente et de restauration, dont deux restaurants dirigés par Yann Maget. Niché dans un parc de plus de 25 hectares, le domaine offre également des activités de plein air et des espaces pour événements.
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  • 8 min

Le Yield Management décrypté : La tactique de tarification pour guider les décisions des clients

  • Medialog
  • 19 décembre 2023
Le Yield Management, essentiel dans l'hôtellerie, permet d'optimiser les revenus en ajustant les prix en temps réel selon la demande, et offre une multitude d'avantages incluant la maximisation des profits et une compréhension approfondie des comportements clients. Adopté pour la première fois par les compagnies aériennes dans les années 1980, il s'appuie sur des outils technologiques comme le PMS hôtelier, et requiert une mise en œuvre stratégique pour éviter les pièges liés à la tarification et garantir l'efficacité des rendements.
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  • 1 min

Webinaire afterwork rétrospective 2023 & horizon 2024 en droit social

  • GNI-HCR
  • 18 décembre 2023
Il n'y a pas de contenu factuel ou de statistiques fournies dans le texte donné pour résumer. Le texte semble être essentiellement du code HTML et ne comprend pas d'informations sur l'événement "Afterwork rétrospective 2023 & horizon 2024" organisé par le GHR - Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France autre que le titre de l'événement.
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  • 1 min

Le nouveau patron du Louvre Hotels s’attaque à un vaste chantier de reconquête

  • [email protected]
  • 18 décembre 2023
Federico Gonzalez, CEO de Louvre Hotels Group depuis six mois, a dévoilé un plan stratégique quinquennal visant à positionner ses marques (Campanile, Première Classe, Kyriad, Tulip) comme références dans l'hôtellerie économique, principalement en France, mais aussi en Inde et en Chine. Le plan comprend la rénovation de 80% des établissements du groupe et une refonte du positionnement de ses marques.
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  • 1 min

NUMA inaugure une propriété dans le Triangle d’Or de Paris avec ANAXAGO CAPITAL

  • e.tulliez
  • 18 décembre 2023
NUMA Group annonce l'ouverture d'un nouvel établissement de 48 unités et 96 lits dans le Triangle d'Or à Paris, qui ouvrira avant les Jeux Olympiques de Paris 2024. Cette ouverture s'inscrit dans la stratégie d'expansion de NUMA en France et illustre leur vision de combiner un mode de vie innovant avec la technologie mobile pour améliorer l'expérience client.
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  • 1 min

Notes : une symphonie bucolique à Cognac

  • Communication Bleu Petrol
  • 18 décembre 2023
Le chef Anthony Carballo, en collaboration avec le chef pâtissier Simon Souchaud, dirige les cuisines des deux restaurants de La Nauve Hôtel & Jardin, dont le gastro Notes est particulièrement prometteur. Les établissements ont ouvert en début d'été et offrent une cuisine fraîche et spontanée, à l'image de leur plat signature, l'agneau à l’ail noir et au citron confit.
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  • 1 min

Le groupe Boncolac devient Onoré

  • Industrie Hoteliere
  • 18 décembre 2023
Boncolac, spécialiste des produits traiteur et pâtisseries surgelés, a intégré Mag’M et Proper Cornish sous la nouvelle marque Onoré, et acquis Cakesmiths au Royaume-Uni. Onoré, dirigé par Alexandre Vigneron, vise à devenir leader européen dans son secteur en doublant ses ventes internationales en 5 ans et à réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 30% d'ici 2030.
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  • 1 min

Les règles d’attributions

  • Jonathan Weizman
  • 18 décembre 2023
L'article traite de la gestion et de la distribution des chambres en fonction de différents critères tels que le nombre de chambres, de crédits, d'étages et de sections, ainsi que des politiques concernant les retraits de crédits et de chambres, l'équilibre des départs et des séjours, et les spécificités comme les chambres communicantes et les attributions de ménage. Il aborde également les stratégies d'attribution des chambres et les arrangements spéciaux comme les autorisations pour les binômes de femmes de chambre et les sections sur plusieurs étages.
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  • 1 min

Roomchecking au Relais Spa Chessy

  • Jonathan Weizman
  • 18 décembre 2023
La Cramif récompense le Relais Spa Chessy pour ses initiatives bénéfiques pour son personnel, avec des avantages tels que la communication améliorée, la réduction du stress, l'augmentation de la productivité et la fidélisation du personnel grâce à la solution Roomchecking.
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  • 1 min

ibis styles étend sa présence sur le marché nordique avec un deuxième hôtel

  • Lucie
  • 18 décembre 2023
Accor s'apprête à ouvrir l'ibis Styles Reykjavik en Islande en 2024, après le lancement de l'ibis Styles à Copenhague en 2023, marquant ainsi son expansion dans le nordique en partenariat avec Icelandic Hotels & Resorts. L'établissement de 57 chambres, actuellement l'Hôtel Múli, sera rénové et situé à 15 minutes du centre-ville de Reykjavik.
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