The 2023 Smart Decision Guide to Restaurant Management and POS Systems
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Orbisk: Réduire le gaspillage alimentaire dans l’hôtellerie grâce à la technologie de l’IA
Le défi mondial du gaspillage alimentaire a stimulé l’innovation et de nombreuses start-ups ont proposé des solutions durables. Avec 1,3 milliard de tonnes de nourriture gaspillée chaque année dans le…
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Holiday Inn dévoile son concept innovant de lobby ouvert dans la Business Bay de Dubaï
L’Holiday Inn Dubai Business Bay, du groupe IHG Hotels & Resorts, vient d’ouvrir ses portes dans le cœur animé de Dubai et présente le concept pionnier “Open Lobby”, marquant le…
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Qu’est-ce qu’un système de réservation centralisé ?
Un système de réservation centralisé (CRS ou Central Reservation System) est un logiciel utilisé pour gérer les réservations, les canaux de distribution, les tarifs et l’inventaire en temps réel et…
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Commerçants : vous avez besoin d’une autorisation pour occuper le domaine public
Pour installer une terrasse, un étalage ou un manège sur le domaine public, les commerçants doivent obtenir une AOT, soit un permis de stationnement ou une permission de voirie, en s'adressant à la mairie ou à la préfecture. Cette autorisation est personnelle, délivrée pour une durée déterminée et soumise au paiement de droits de voirie calculés en fonction de l'emprise au sol, de l'usage et de la valeur commerciale de l'emplacement.
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TOP3 des meilleurs générateurs de réponses par IA gratuits en ligne
Les outils d'IA comme le générateur de réponses aux avis permettent aux professionnels de gagner du temps et de maintenir une communication de haute qualité avec les clients. SoLike, ChatGPT et Bard sont des exemples gratuits de ces générateurs qui offrent des réponses personnalisées et rapides, bien que certains nécessitent des copier-coller et des adaptations manuelles.
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Une édition 2024 prometteuse pour les salons Sandwich & Snack Show et Parizza
Les salons Sandwich & Snack Show et Parizza auront lieu à Paris les 13 et 14 mars, attendent plus de 10 000 visiteurs et verront une croissance de 15% de l'exposition avec au moins 400 marques, 7 concours dont la Coupe de France du Burger, et la remise des Trophées "Concepts Snacking" le 14 mars. Un nouvel espace dédié à la boulangerie sera proposé, avec plus de 100 exposants concernés.
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Le Selman Marrakech accueille Jean-François Piège aux commandes de ses restaurants
Jean-François Piège, chef doublement étoilé, prendra la tête de la restauration de l'hôtel Selman Marrakech au Maroc dès le printemps 2024. Ce palace de luxe, propriété de la famille Bennani Smires et décoré par Jacques Garcia, offre 55 chambres et suites, 5 villas privées, 4 restaurants, un bar, un Chenot Spa, ainsi que des écuries avec des pur-sangs arabes.
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Kev Adams « Je ne dors chez moi que 30 nuits par an ! »
Kev Adams, acteur et humoriste français, s'identifie au style de vie américain et considère travailler aux États-Unis comme la réalisation d'un rêve d'enfant, inspiré par la diversité et la beauté naturelle du pays. Il réside à Los Angeles, un lieu incontournable pour la scène et le cinéma, où il trouve à la fois inspiration et la possibilité de déconnecter grâce aux paysages variés de la Californie.
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La marque Gran Meliá débute à Milan
Meliá Hotels International a inauguré le Palazzo Cordusio, A Gran Meliá Hotel à Milan, marquant ainsi son quatrième établissement dans la ville et les débuts de la marque Gran Meliá.…
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