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  • 1 min

Restaurants : points de vigilance en cas de contrôle

  • ghr.fr
  • 8 décembre 2023
Désolé, mais il n'y a pas de contenu d'article présenté pour que je puisse en extraire des faits, des chiffres, des statistiques ou des données. Veuillez fournir le texte de l'article pour que je puisse vous aider.
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  • 1 min

Booking : quelles tendances en matière de voyage pour 2024 ?

  • Industrie Hoteliere
  • 8 décembre 2023
Selon une étude de Booking, les Français cherchent des voyages d'évasion en 2024, avec 71% préférant des plans flexibles et 48% considérant le changement climatique dans leurs choix. Ubud à Bali est une destination en vogue, tandis que le bien-être et le développement durable influencent de plus en plus les décisions de voyage.
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  • 1 min

ADN Tourisme et la CAT s’allient pour dynamiser l’industrie touristique française

  • Lucie
  • 8 décembre 2023
ADN Tourisme et la Confédération de l'Accueil Touristique ont renforcé leur collaboration pour soutenir le tourisme français face à la concurrence internationale, en mettant l'accent sur l'amélioration de sa perception et la compétitivité. Ils prévoient des actions conjointes sur des sujets tels que la gestion des flux touristiques et l'emploi, soulignant l'importance de l'action commune entre l'État, les territoires et les acteurs privés.
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  • 1 min

La carte de la semaine : les ouvertures d’hôtels – Novembre #5 2023

  • e.tulliez
  • 8 décembre 2023
Hospitality ON fournit une carte et des informations détaillées sur les nouveaux hôtels, y compris leur emplacement et des photos, en mettant en évidence les ouvertures récentes, les annonces futures, les changements de marque et les projets signés. Les couleurs jaune, bleu, vert et orange distinguent respectivement les hôtels nouvellement ouverts, annoncés, repris ou les projets signés.
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  • 1 min

L’IA, la nouvelle révolution du secteur de l’hospitalité

  • e.tulliez
  • 8 décembre 2023
En septembre, MKG Consulting a collaboré avec onepoint pour examiner l'impact de l'intelligence artificielle dans le secteur de l'hospitalité, réunissant des experts pour une session de réflexion collective. Le compte-rendu de cette matinée est désormais publié.
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  • 1 min

Le Meurice et Alain Ducasse célèbrent « 10 ans de passions partagées »

  • Industrie Hoteliere
  • 8 décembre 2023
Le Meurice a célébré dix ans de collaboration avec Alain Ducasse, dont le restaurant Le Meurice Alain Ducasse a été labellisé Écotable, une première pour un palace parisien. La soirée a réuni des chefs étoilés, marquant l'alliance de haute gastronomie française contemporaine et d'une démarche durable.
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  • 3 min

Outsourcing : est-ce fiable ?

  • 10minhotel.com
  • 8 décembre 2023
L'externalisation est une stratégie efficace pour les acteurs du tourisme et de l'hôtellerie permettant de bénéficier de l'expertise de prestataires spécialisés tels que HDB Solutions, tout en maîtrisant les coûts et en se concentrant sur leur cœur de métier. Le choix d'un partenaire fiable et le contrôle des processus externalisés sont essentiels pour optimiser les opérations et garantir la sécurité des données.
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  • 3 min

Comment industrialiser le process de benchmarking pour les OTA ?

  • 10minhotel.com
  • 8 décembre 2023
Le benchmarking est essentiel pour les OTA afin d'évaluer leur positionnement et d'améliorer leur compétitivité, mais sa mise en œuvre nécessite souvent l'externalisation pour gérer efficacement les données et les analyses. HDB Solutions offre son expertise dans l'industrialisation du benchmarking, permettant aux agences de voyage en ligne de rester réactives et d'optimiser leurs dépenses.
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  • 3 min

Quelles sont les étapes d’un discours de vente efficace par téléphone pour les hôteliers ?

  • 10minhotel.com
  • 8 décembre 2023
HDB Solutions propose une stratégie en cinq étapes pour améliorer la vente téléphonique dans le tourisme et l'hôtellerie, allant de la préparation de l'appel à l'incitation à l'action. L'externalisation de la gestion des appels avec HDB Solution offre disponibilité, expertise professionnelle et permet de se concentrer sur les activités stratégiques.
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  • 1 min

La « Guirlande Noisette » et la « Galette Mendiant », deux créations festives signées Savencia

  • Industrie Hoteliere
  • 8 décembre 2023
Pour les fêtes de fin d'année, les pâtissiers de la Maison de l'Excellence Savencia ont créé une bûche "Guirlande Noisette" et une galette inspirée du mendiant au chocolat de Provence, disponibles sur les sites d’Elle & Vire Professionnel et de Corman. Ces délices intègrent des produits tels que le beurre doux de la laiterie de Condé-sur-Vire, le beurre sec de la Laiterie Corman et divers fruits secs et confits.
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  • Influence Society publie le 6e numéro du magazine SOCIETIES, consacré au nouveau langage de l’hospitality de luxe

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  • Une étude révèle que 95% des hôtels sont invisibles pour l'IA, dominés par grandes chaînes et luxe.

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  • Booking.com et Expedia dominent toujours le marché des réservations en 2025, malgré la croissance asiatique.

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