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  • 1 min

La carte de la semaine : les ouvertures d’hôtels – Février #5 2024

  • k.fytaki
  • 1 mars 2024
Quels hôtels ont ouvert leurs portes cette semaine ou seront prochainement inaugurés ? Quels sont leur style ? Sous quelle marque ? Pour combien de chambres ? Hospitality ON vous…
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  • 2 min

Hôtellerie d’affaires : Quelles tendances pour 2024 ?

  • CDS Groupe
  • 1 mars 2024
En 2024, la France, et particulièrement Paris, sera au centre de l'attention mondiale, offrant un momentum exceptionnel à l'hôtellerie française, qui doit cependant veiller à conserver ses clients d'affaires sur le long terme. Le baromètre de l'hôtellerie d'affaires de CDS Groupe révèle une tendance inflationniste en 2023 et anticipe une pression sur les prix en 2024, notamment à cause des Jeux Olympiques.
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  • 4 min

Vidéo. L’appel à l’aide de Colette Caron, ancienne gérante de La Table d’antan à Bon-Encontre

  • Jean-Francois
  • 1 mars 2024
Le restaurant "La Table d’Antan" à Bon-Encontre est fermé depuis un mois après que le nouveau propriétaire, qui avait racheté l'établissement le 1er juillet avec un crédit vendeur de 140 000 euros, ait arrêté de payer sa dette et mis la clé sous la porte. Une cagnotte est lancée pour soutenir Colette Caron, l'ancienne propriétaire, âgée de 74 ans et qui a consacré 20 ans à son restaurant.
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  • 1 min

Cunard, un mythe flottant

  • Communication Bleu Petrol
  • 1 mars 2024
La compagnie britannique Cunard, créée en 1840 par Samuel Cunard, accueillera en 2024 un nouveau navire ultra-luxe, le Queen Anne, poursuivant ainsi sa tradition de traversées transatlantiques qui a commencé avec le Sirius en 1838 et s'est enrichie de célèbres paquebots comme le Queen Mary 2, lancé dans les années 2000. Cunard, ayant d'abord transporté du courrier entre la Grande-Bretagne, le Canada et les États-Unis, est devenue une référence pour les voyages de luxe, transportant des personnalités de renom depuis le Britannia en 1840.
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  • 8 min

BONUS : idées reçues sur les chaînes hôtelières

  • Coach Omnium
  • 1 mars 2024
En France, les chaînes hôtelières intégrées représentent 18% du parc classé et contrôlent 52% des parts de marché avec près de 3200 établissements. Elles offrent des taux d'occupation et des prix en moyenne plus élevés que les hôtels indépendants, et nécessitent un minimum d'environ 150 unités pour être réellement rentables.
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  • 1 min

Cédric Charreire, nouveau directeur F&B du groupe Eklo

  • Industrie Hoteliere
  • 1 mars 2024
Cédric Charreire a été nommé directeur F&B du groupe Eklo, suivant l'ouverture de leur 11e hôtel à Paris et le lancement de la marque F&B French Kiss. Passionné de gastronomie et fort d'une expérience auprès de chefs renommés et d'un passage chez Accor, il ambitionne de mettre en avant une cuisine responsable au sein de l'hôtellerie économique et éco-responsable.
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Wifirst obtient 94/100 à l’index égalité professionnelle

  • Sarah Battoue
  • 29 février 2024
L’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes fait partie des valeurs et des engagements de Wifirst. Notre direction générale et notre direction des ressources humaines travaillent activement pour permettre…
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  • 2 min

Wifirst obtient 94/100 à l’index égalité professionnelle

  • Sarah Battoue
  • 29 février 2024

Warning: preg_match(): Unknown modifier 'k' in /home/clients/c326bbd2b649a9130cfd38b92993a2df/sites/beta.10minhotel.com/wp-content/plugins/powerkit/modules/lazyload/helpers/helper-powerkit-lazyload.php on line 146
Wifirst a obtenu un index égalité professionnelle de 94/100 pour l'année 2023, montrant une amélioration avec un écart de rémunération de 39/40 (+1 vs 2022) et une parité dans les dix plus hautes rémunérations de 5/10 (+5 vs 2022). L'entreprise valorise la diversité et partage des parcours de femmes inspirantes dans la tech.
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  • 13 min

BONUS : futurs hôteliers

  • Coach Omnium
  • 29 février 2024
L'article indique que depuis sa création en 1991, Coach Omnium a réalisé plus de 5.000 études dont 3.500 études de marchés et études d'implantation d'hôtels. Il souligne les erreurs courantes des porteurs de projets hôteliers, notamment le manque de sérieux des études de marché, l'absence de plan marketing, et une gestion financière souvent naïve, avec des projets pouvant coûter plus de 4 millions d'euros.
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  • 5 min

Pourquoi garder la main sur la relation client tout au long du séjour est essentiel pour un hôtel

  • 10minhotel.com
  • 29 février 2024
L'établissement hôtelier qui s'investit dans la relation client et propose une expérience personnalisée, fluide et préventive, augmente la satisfaction, la réputation et la fidélisation de sa clientèle. Utiliser une plateforme efficace pour gérer les interactions et les requêtes permet de libérer du temps aux équipes pour améliorer l'accueil physique.
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  • L'Hôtel de Crillon à Paris lance un programme bien-être innovant avec ateliers mensuels et soins spécialisés.

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  • Google Réorganise ses Résultats de Recherche Hôtelière en Europe sous la Pression du Digital Markets Act.

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  • 79 % des hôteliers et 68,8 % des restaurateurs adoptent l'IA générative, la formation devient cruciale en 2026.

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