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🏖️ Qui ? Hôtels de Milan. Quand ? 2026. Où ? Milan, Italie. Quoi ? Préparation pour les Jeux Olympiques d'hiver. Comment ? En améliorant la gestion des avis clients : 4 étoiles, 50 % des avis clients ; 3 étoiles, 28,7 % de réponses ; 5 étoiles, 24,7 % de réponses. En Europe, le taux moyen de réponse est de 61,7 %. Pourquoi ? Pour renforcer la réputation, influencer les réservations, et augmenter la satisfaction client.

📈 Best Talent Management: In 2025, Kempinski Hotels launched the Flourish Programme. Best Social Responsibility: Marriott International combats human trafficking. Environmental Protection: Mélia International aims for Net Zero Events. Best Media Campaign: Sofitel's "The Encounter." Club Med's 75th Anniversary is the top marketing initiative. Minor Hotels present "Dance nhow, Change now." Luxury travel by The Seven Stars in Kyushu train. UMusic Hotel is a standout brand concept. Hilton's StiR Creative Collective leads in F&B. Louvre Hotels innovate with The Booster Platform.

💻 Depuis 2022, Artiref a formé plus de 1,700 professionnels du tourisme à l'utilisation pratique de l'IA. En 2025, 18,970 km ont été parcourus et 319 heures de formation dispensées, incluant un MOOC IA de 2,395 heures cumulées. Les formations intègrent des méthodes sur mesure et des outils concrets, s'adaptant aux besoins diversifiés des hôteliers et restaurateurs. Avec une approche pratique, l'IA est utilisée pour optimiser la gestion et enrichir l'expérience client.

📅 Le 7 janvier 2026, la Cour de cassation a statué que Airbnb peut être tenue responsable pour la diffusion d’annonces de sous-location illégale en France. Cette décision, saluée par le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France, affirme qu’Airbnb joue un rôle actif dans la gestion des offres et ne peut pas bénéficier de l’exonération de responsabilité accordée aux simples hébergeurs de contenus. Isabelle Leganne, présidente de la branche hôtellerie du GHR, soutient cette décision pour une réglementation équitable.

Paris, le 8 janvier 2026 – La Commission nationale des titres-restaurant a donné son agrément à l’enseigne néerlandaise de produits pour la maison HEMA, permettant ainsi aux 5 millions de…

📁 Six Senses, InterContinental, Kimpton, and the Vignette Collection exemplify IHG's luxury brand strategy, focusing on wellness and sustainability. Six Senses emphasizes ultra-luxury with wellness and regeneration, as seen at Six Senses Rome. InterContinental offers cosmopolitan luxury, highlighted by InterContinental Paris Le Grand. Kimpton targets boutique luxury-lifestyle, exemplified by Kimpton Mallorca. The Vignette Collection celebrates individuality, like Casa da Companhia Porto. IHG's three strategic axes include experiential luxury, hyper-locality, and ESG value creation.

🏨 En 2026, le repositionnement hôtelier transforme des actifs sous-exploités en hôtels à forte identité, améliorant GOP et RevPAR. Les hôtels hybrides combinent hébergement, restauration, espaces de travail, et culture pour diversifier les revenus et améliorer la résilience économique. Les montages "asset light" offrent flexibilité et performance grâce à une dissociation entre murs et exploitation, intégrant des opérateurs experts pour maîtriser les risques, renforcer les intérêts des parties et stabiliser les performances à long terme.

Serris (Seine-et-Marne) – Le Ki Space Hotel & Spa, hôtel partenaire de Disneyland® Paris situé à Serris (77), annonce avec fierté l’obtention de deux distinctions majeures en cette fin d’année…

🍴 Estelle and Thomas Flachaire opened Chalet Flachaire on February 14, 2025, in the Abondance Valley, Haute-Savoie. This project, their dream, took three years of research and four months of intense work. Supported by the Jeunes Talents Gault & Millau grant, they managed everything themselves. They chose Valentine's Day for its symbolic meaning. Initially considering Morzine, they fell in love with the less-known Abondance, celebrated for its cheese.