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L’essentiel de l’actualité hôtelière du jour : les informations à ne pas manquer pour les professionnels de l’hôtellerie, sélectionnées par la rédaction du 10 Minutes Hôtelier.

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MCP, le pont qui permettra aux hôtels de concurrencer à l’ère des assistants d’IA et des LLMs

  • Pablo Delgado
  • 2 décembre 2025
In English, en español, em português. L’arrivée de l’intelligence artificielle introduit trois disruptions profondes dans la distribution hôtelière et le canal direct : Langage conversationnel : De nombreux clients préfèrent…
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TVA à 20 % sur la restauration livrée et à emporter : Le GHR, les Traiteurs de France et la Fédération Française des Food Trucks alertent sur un “choc économique et social majeur”

  • TH
  • 2 décembre 2025
Tweet  % sur la restauration livrée et à emporter : Le GHR, les Traiteurs de France et la Fédération Française des Food Trucks alertent sur un “choc économique et social majeur”” src=”https://www.tendancehotellerie.fr/local/cache-vignettes/L750xH469/arton25215-160d2.jpg?1764664614″ width=”750″…
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Produits d’accueil : durabilité, innovation et conformité redessinent les standards dans l’hôtellerie

  • e.tulliez
  • 2 décembre 2025
EcoClassic : une réponse à la demande croissante de produits plus responsables La nouvelle collection EcoClassic est constituée d’accessoires en bambou, coton ou papier, associés à des emballages en carton…
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Pivot stratégique pour Alfred Hotels

  • e.tulliez
  • 1 décembre 2025
Un actif parisien rare et un montage d’investissement structurant Alfred Hotels franchit une étape déterminante avec l’acquisition de l’hôtel Les Jardins de la Villa, situé rue Belidor dans le 17e…
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  • 4 min

Les 5 RMS qui façonnent aujourd’hui le revenue management hôtelier (et ce qu’ils révèlent sur votre stratégie)

  • Tess Bodivit
  • 1 décembre 2025
Tous les RMS promettent d’améliorer la performance. Mais selon la taille de votre établissement, votre organisation et votre niveau de maturité en revenue management, certains répondront parfaitement à vos besoins…
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Label national Anti-gaspillage : restaurateurs, à vos candidatures !

  • 10minhotel
  • 1 décembre 2025
Saint-Denis, le 1 décembre 2025 – En octobre dernier, le label national Anti-gaspillage alimentaire à destination de la restauration collective et commerciale était lancé par le ministère de la Transition écologique,…
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Ils ont perdu un réceptionniste. Et c’est là que tout a changé

  • 10minhotel.com
  • 1 décembre 2025
Auteur : Tony Loeb, cofondateur de 10 minutes pour un hôtelier Entre les difficultés de recrutement, les plannings qui craquent, les logiciels obsolètes qui ralentissent les équipes et les journées où…
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Marketing hôtelier : le guide ultime des tendances et stratégies à adopter en 2026

  • Hijiffy
  • 1 décembre 2025
Tweet   L’année touche à sa fin, et avec elle vient ce moment où l’on prend le recul nécessaire pour imaginer la suite. C’est le temps des bilans, mais surtout…
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  • 5 min

Le groupe Best Western France n’est plus une chaîne ? Pierre Siegel, président de BWH Hotels, s’explique

  • 10minhotel.com
  • 1 décembre 2025
Je défends les hôteliers indépendants depuis plus de dix ans. Et s’il y a bien un combat que je continue de mener, c’est celui de leur autonomie face aux géants…
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  • 3 min

Pourquoi votre équipe détient toujours la clé de la satisfaction client

  • Jessica Kurtz
  • 1 décembre 2025
L’IA transforme les industries, et l’hôtellerie ne fait pas exception. De l’optimisation des revenus à la messagerie instantanée avec les clients, les applications sont infinies. Et même si le mot…
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  • « C’est un secteur qui recrute » : des migrants découvrent les métiers de l’hôtellerie et de la restauration

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  • Ce que l’IA dit de votre hôtel ce soir… et vous ne le savez pas
  • Annonce Mirai: livre blanc sur l’IA pour l’hôtellerie et bouton rouge Télécharger le guide offert.
    Les voyageurs ne cherchent plus, ils demandent
  • De 2 à 7 hôtels. Le moment où vous perdez la maîtrise sans vous en rendre compte.
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