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3729 posts

L’essentiel de l’actualité hôtelière du jour : les informations à ne pas manquer pour les professionnels de l’hôtellerie, sélectionnées par la rédaction du 10 Minutes Hôtelier.

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  • 4 min

Été 2025 : le tourisme européen entre dans la zone de turbulences post-pandémie

  • e.tulliez
  • 14 août 2025
✨ De 2022 à 2024 : Reprise spectaculaire post-confinement avec des volumes et recettes records. En 2025, l'industrie hôtelière entre dans une phase de correction post-pandémique, notamment en Espagne où les recettes touristiques augmentent de +8,7 %, principalement en raison de la hausse des prix (+5,2 %). En France, les séjours domestiques diminuent, les touristes optant pour des séjours plus courts et des réservations de dernière minute. Le rapport qualité-prix devient crucial.
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  • 5 min

Mettre la communication digitale au service des restaurateurs, avec Rémi Ohayon, Meilleur Ouvrier de France

  • Maxime Blot
  • 14 août 2025
📈 **Rémi Ohayon** se distingue comme Meilleur Ouvrier de France en création de sites internet. Depuis 1996, avec **API & YOU**, il aide les restaurants étoilés au **Guide Michelin** en France à intégrer des solutions digitales innovantes, telles que des **menus express** et la privatisation d'espaces. L'agence, pionnière en éco-conception et cybersécurité, propose des stratégies numériques pour augmenter la rentabilité, réduire la dépendance aux OTA, et répondre aux attentes changeantes des clients.
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  • 5 min

Créer et gérer les plannings du personnel hôtelier : bonnes pratiques et logiciels utiles

  • scarlet
  • 13 août 2025
📅 Hotel personnel scheduling needs balance between business needs and employee satisfaction, particularly during seasonal peaks. Key steps include identifying busy and quiet periods, planning staff presence and leave in advance, maintaining flexibility, and effective communication. Utilizing HR software and hotel management systems like WuBook's Zak optimizes scheduling and task assignments. Poor scheduling can lead to dissatisfaction, confusion, and negative feedback, impacting service quality. Effective scheduling enhances productivity and a positive work environment.
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L’Internet des objets, la révolution technologique qui multiplie les hôtels intelligents

  • 1NCE
  • 13 août 2025
📶 August 13, 2025, Paris: 1NCE highlights the potential of IoT in enhancing security, cleanliness, environmental control, energy consumption, and entertainment in hotels. France welcomed over 100 million visitors in 2024, and this record is expected to be surpassed in 2025. IoT can optimize hotel management by using real-time data from smart sensors and devices for energy control, maintenance alerts, smart locks, and personalized entertainment, improving both efficiency and guest experience.
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  • 3 min

Mardi 30 Septembre, diner à 6 mains à l’Auberge du Pont

  • 10minhotel.com
  • 12 août 2025
À l’occasion de ses 20 ans, l’Auberge du Pont à Pont-du-Château s’apprête à vivre une nouvelle soirée inoubliable sous le signe du partage, de la transmission et des terroirs. Le…
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  • 2 min

Mission Service civique à Paris – Lutte contre le gaspillage, collecte et redistribution aux plus démunis

  • 10minhotel
  • 12 août 2025
Contexte et présentation de la structure Les Hôtels Solidaires est une association luttant contre le gaspillage et l’exclusion. Nous collectons des viennoiseries, produits d’hygiène, mobilier ou textile auprès d’hôtels partenaires,…
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  • 3 min

Dossier de l’été : comment les destinations s’emparent de l’IA

  • La redaction
  • 12 août 2025
📰 Atout France and tourism entities in 2025 are exploring AI's transformative potential. In France, MarIAnne, an AI-powered travel assistant, is being launched on France.fr. Charentes Tourisme and Provence Tourisme are embracing AI experimentation with ICIA and MIA, respectively. Mindtrip, with Visit California and New Orleans & Company, develops AI itinerary planners. Seattle's Emerald and Puerto Rico's conversational AI simplify travel planning. These initiatives reflect AI's growing impact on tourism.
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  • 6 min

La marge d’erreur, qu’est-ce que c’est ? Définition, exemples & calcul

  • Paul
  • 12 août 2025
📈 La marge d'erreur, une statistique clé, mesure l'incertitude des sondages et études. Exprimée en pourcentage, elle indique l'écart potentiel des résultats d'un échantillon par rapport à la population totale. Par exemple, un taux de marge brute de 30% avec une marge de ±5% signifie une réalité entre 25% et 35%. Calculée avec le score Z, proportion et taille de l'échantillon, elle est cruciale pour garantir des résultats fiables et représentatifs, évitant des décisions basées sur des données floues.
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  • 4 min

Comment organiser un événement dans votre hôtel ?

  • Mews
  • 12 août 2025
🏨 Organiser des événements dans votre hôtel améliore l'attractivité et le taux d'occupation, surtout en basse saison. Utilisez des technologies comme Mews pour gérer les réservations et les espaces. Évitez les erreurs courantes : négliger la technologie, mal utiliser les espaces, ignorer la personnalisation, et sous-estimer la communication. Recueillez des données post-événement pour optimiser les performances futures. Explorez diverses options comme mariages, séminaires, et concerts pour diversifier vos revenus.
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  • 8 min

Hospitality’s Inflection Point: A New Mandate for Value

  • Andre Baljeu
  • 11 août 2025
📈 En un mois d'été à Las Vegas, le nombre de visiteurs a diminué de 100,000 personnes, entraînant une perte de 40 millions de dollars en revenus hôteliers. Les hôtels près du Strip ont vu leur RevPAR chuter de 28%. Le trafic des congrès a augmenté de 10-11% certains mois, et les hôtels haut de gamme du Strip ont maintenu un taux d'occupation de plus de 90%. Les hôtels économiques ont connu une baisse de RevPAR de 17.1% à 28.7%.
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  • Applications touristiques : l’expérience visiteur change

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  • Les revenus des services et expériences touristiques ont bondi de 35 % en 2026, dépassant les chambres.

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  • Le Sommet du WTTC s’ouvre à Malte

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  • Les agents IA tourisme révolutionnent le secteur en automatisant recherche, comparaison et réservation d'hôtels.

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  • Duetto acquiert FLYR Hospitality pour élargir sa plateforme et accélérer l’innovation au service des hôteliers

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  • Ces petites erreurs peuvent coûter 200 000 € par an à un hôtel
  • Une IA hôtelière n’a de valeur que si vous comprenez pourquoi elle vous recommande une décision
  • Comment un ingénieur a construit un groupe hôtelier et son propre système de revenue management
  • Pourquoi un groupe de 50 hôtels industrialise tout ce que ses clients ne voient pas
  • Surveillez vos angles morts : l’IA recommande-t-elle correctement votre hôtel ?
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  • Promotion Lancaster 2025-2026 : l’Hôtel Lancaster et le Lycée René Auffray clôturent une année placée sous le signe de la transmission et de l’excellence
    • 9 octobre 2026
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