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Tendance du marché

635 posts

Les tendances et données du marché hôtelier : analyses, chiffres et évolutions pour comprendre le secteur.

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  • 4 min

L’hôtellerie française en 2023, bien fréquentée et à des prix élevés

  • Jean-Francois
  • 15 janvier 2024
En 2023, le secteur hôtelier français a enregistré une augmentation de 15% du RevPar par rapport à 2022 et de 25% par rapport à 2019, malgré un taux d'occupation encore inférieur à celui de 2019. L'hôtel La Fantaisie à Paris fait partie des ouvertures notables de l'année avec une décoration de Martin Brudnizki et un restaurant de la cheffe étoilée Dominique Crenn.
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  • 1 min

JO 2024 – 196j : les réservations hôtelières continuent-elles de s’embraser en France ?

  • Lucie
  • 12 janvier 2024
À moins de 200 jours des JOP 2024 à Paris, le secteur touristique, notamment les hôteliers, connaît une forte demande, avec des réservations en hausse et des prix en augmentation, surtout à Paris et en Île-de-France. Les départements de la Seine-Denis et des Hauts de Seine enregistrent des taux de réservation élevés de 59,8% pour les Jeux Olympiques.
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  • 4 min

La branche Hébergement Restauration cumule les horaires atypiques, soir, nuit et week-end

  • Jean-Francois
  • 12 janvier 2024
En 2022, 45,2% des actifs de l'Hébergement Restauration ont travaillé au moins deux dimanches par mois et 76% des non-salariés du même secteur travaillaient le dimanche, révèle une enquête de la Dares. Ces taux sont nettement supérieurs à la moyenne des secteurs public et privé (15,3%), avec également une forte proportion travaillant le samedi (66%) et en soirée (52% dans la Restauration).
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Le retour des touristes chinois ?

  • Andrew Brenner
  • 10 janvier 2024
Selon M. Yong Chen de l'École hôtelière de Lausanne, la période 2010-2019 pourrait être vue comme l'âge d'or du tourisme chinois, désormais assombri par des facteurs comme la pandémie et la politique d'isolationnisme. Les restrictions, la baisse des visas, et une atmosphère moins accueillante envers les Chinois, ainsi que la montée du protectionnisme mondial, pourraient empêcher un retour aux niveaux de tourisme pré-Covid dans les prochaines années.
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  • 1 min

L’ambiance sonore, identité des hôtels

  • Communication Bleu Petrol
  • 9 janvier 2024
L'ambiance sonore du Carlton à Cannes, rénové récemment, est essentielle à son identité, mélangeant jazz américain, chansons françaises rétro et artistes contemporains pour raviver l'esprit du début du XXe siècle avec des touches modernes. Maximilien Niepce, de l'agence Spectre, souligne que la musique est cruciale dans l'hôtellerie, contribuant au style et à l'atmosphère des lieux.
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  • 4 min

Les bonnes résolutions (au lit !) de 2024

  • Thomas
  • 7 janvier 2024
En 2024, les voyages bien-être se concentrent sur l'amélioration de la qualité du sommeil, avec l'émergence de technologies comme Icaros et des programmes anti-âge, tandis que les voyages multigénérationnels gagnent en popularité pour le bien-être familial. Les hôtels rivalisent d'innovations pour offrir un sommeil réparateur, avec des croissances à deux chiffres sur ce marché, et la tendance vers une nutrition personnalisée et des séjours bien-être locaux et respectueux de l'environnement se confirme.
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  • 5 min

Les bonnes résolutions (à table !) de 2024

  • Thomas
  • 7 janvier 2024
En 2024, le secteur de la restauration et du tourisme s'adapte aux nouvelles tendances culinaires, favorisant des repas nostalgiques, sains, et abordables, influencés par une étude de The Fork. Les attentes des consommateurs se tournent vers la gastronomie d'époque, le bien-être, la vertu et l'influence, avec des restaurants adoptant des décors des années 70 et des plats comme le bouillon et les coquillettes, tout en privilégiant la lutte contre le gaspillage et l'adaptation aux budgets serrés.
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  • 1 min

Le match des matières

  • LeaDubois
  • 22 décembre 2023
Bien que le lin, la soie, le coton, le Lyocell et le TENCEL soient appréciés, ils présentent des inconvénients comme la rugosité du lin, l'entretien délicat de la soie, le rétrécissement du coton, ainsi que la fragilité et la durabilité moindre du Lyocell et du TENCEL.
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  • 1 min

« Une fin d’automne décevante », thème de la 17e revue stratégique de Food Service Vision

  • Industrie Hoteliere
  • 22 décembre 2023
La Revue Stratégique de Food Service Vision a révélé une dégradation de la conjoncture de la restauration en novembre avec une croissance de +3 %, contre +6 % en septembre et octobre, et une fréquentation corrigée de l'inflation à -1 % par rapport à 2022. Les charges augmentant et la demande ralentissant, les restaurateurs sont contraints d'intensifier leurs efforts en marketing pour maintenir la fréquentation, exacerbant les tensions sur les modèles économiques du secteur.
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  • 4 min

L’évolution du paysage des critiques d’hôtels : Perspectives et implications

  • [email protected]
  • 20 décembre 2023
Le rapport Shiji-ReviewPro pour le troisième trimestre 2023 révèle une augmentation de l'Indice de Révision Global (GRI) à 85,4%, indiquant une amélioration de la satisfaction client dans l'industrie hôtelière, avec une reprise de l'utilisation des voyages et des hôtels, notamment en Asie-Pacifique. Booking.com et Google dominent le marché des avis avec plus de 70% des contributions, tandis que la gestion proactive des retours clients devient cruciale pour maintenir une bonne réputation en ligne.
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    IA et revenue management hôtelier : trois pratiques de collaboration humain-machine inspirées des échecs centaures

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    La segmentation hôtelière s’appuie sur quatre catégories de données clients pour adapter marketing, tarifs et services

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  • Collage de captures de nos interviews vidéo d’exposants à EquipHotel 2026, dont celles du jour 3, avec la mention « EquipHotel 2026, interviews vidéo »

    EquipHotel 2026, jour 4 : suivez le salon en vidéo avec 10 Minutes

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  • Royal Caribbean kündigt elf Schiffe für die Karibik im Sommer 2028 an, darunter vier Schiffe der Icon-Klasse, die zwischen Florida und Texas stationiert sein werden. (Illustrationsfoto via canva.com)
    Royal Caribbean été 2028 : 11 navires aux Caraïbes, dont quatre Icon Class
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    Emirates : bénéfice net en chute de 66 % au premier semestre 2026-2027
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  • Meliá Hotels International übernimmt das Meliá Cala Millor, ein Strandhotel mit 171 Zimmern auf Mallorca, und erweitert damit sein Portfolio bis 2026 auf 29 Hotels auf der Insel. (Illustrationsfoto via canva.com)
    Meliá Cala Millor : 171 chambres supplémentaires et 29 hôtels à Majorque en 2026
    • 6 novembre 2026
  • TAP Air Portugal nahm am 29. Oktober 2026 ihre Direktverbindung Lissabon–Orlando mit drei wöchentlichen Flügen nach Florida auf. (Illustrationsbild, KI-generiert – InfosTourisme.com)
    TAP Air Portugal inaugure Lisbonne–Orlando : trois vols directs par semaine vers la Floride
    • 6 novembre 2026
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