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Andrew Brenner

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Un doctorant avec un parcours académique novateur à l’EHL

  • Andrew Brenner
  • 31 octobre 2024
Bienvenue au Q&A où nous mettons en lumière les professeurs-chercheurs de l’EHL pour mieux comprendre les sujets sur lesquels ils travaillent actuellement. Dans le but de lever le voile sur…
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  • 7 min

Discussion autour de l’économie du vin avec Drs Weisskopf et Masset

  • Andrew Brenner
  • 16 mai 2024
Jean-Philippe Weisskopf et Philippe Masset, professeurs à l'EHL Hospitality Business School, sont connus pour leurs recherches dans l'économie du vin et organisent la 16ème conférence de l'American Association of Wine Economists à Lausanne en juillet. Leur prochain travail porte sur la divulgation des cartes des vins suisses en ligne par les restaurateurs, une question pertinente pour d'autres industries également. [[[POST_SCORE: 5]]]
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Le retour des touristes chinois ?

  • Andrew Brenner
  • 10 janvier 2024
Selon M. Yong Chen de l'École hôtelière de Lausanne, la période 2010-2019 pourrait être vue comme l'âge d'or du tourisme chinois, désormais assombri par des facteurs comme la pandémie et la politique d'isolationnisme. Les restrictions, la baisse des visas, et une atmosphère moins accueillante envers les Chinois, ainsi que la montée du protectionnisme mondial, pourraient empêcher un retour aux niveaux de tourisme pré-Covid dans les prochaines années.
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  • Loïc Chovelon affirme que l'IA révolutionne le tourisme, rendant les données stratégiques pour Provence-Alpes-Côte d'Azur.

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  • Serge Trigano et Kevin Machefert discutent de résilience et transformation au Hospitality Operator Forum.

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