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Tendance du marché

635 posts

Les tendances et données du marché hôtelier : analyses, chiffres et évolutions pour comprendre le secteur.

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  • 1 min

Trouver le meilleur prix pour louer pendant les Jeux Olympiques

  • noemie-admin
  • 6 décembre 2023
Pour augmenter la rentabilité d'une location, trois équipements sont essentiels : une télévision peut faire monter le tarif médian à 686€ la nuit, l'accessibilité de plain-pied augmente ce tarif à 719€, tandis que la présence d'une climatisation peut le porter à 1026€ par nuitée.
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  • 1 min

Accords mets et vins de fêtes : enjeu essentiel du restaurateur

  • Marine
  • 4 décembre 2023
Les accords mets et vins invitent à l'expérimentation et à l'audace, avec des combinaisons comme le Mercurey rouge avec un plat de poisson ou le Gin BIO avec des rillettes aux deux saumons. La création d'accords innovants, tels que du thon à la noix de coco avec du Cognac, illustre la liberté des restaurateurs à surprendre et ravir les clients par des mariages de saveurs inattendus.
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  • 2 min

Manifeste pour l’avenir de l’hôtellerie-restauration européenne

  • ghr.fr
  • 1 décembre 2023
L'HOTREC a présenté son Manifeste pour l'avenir de l'hôtellerie-restauration européenne aux députés européens, définissant les priorités du secteur pour les élections européennes de 2024 et mettant en avant quatre piliers essentiels à considérer pour la mandature 2024-2029. Ces piliers incluent la valorisation du tourisme, la gestion de la main-d'œuvre et des compétences, la justice dans le paysage numérique, et l'investissement dans une croissance durable et intelligente.
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  • 1 min

Groupe PV-CP : Performances records pour la période 2022-2023

  • H-on
  • 1 décembre 2023
Le Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs a enregistré un chiffre d'affaires de 1 742 millions d'euros en 2023, en hausse de 12,8% par rapport à 2022 et un EBITDA ajusté de 137 millions d'euros, soit une augmentation de 30%. Ces résultats dépassent les prévisions et confirment le succès de sa stratégie de réinvention après une année de transformation.
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  • 1 min

Odalys et MadeInVote présentent leur baromètre sur les stations de ski européennes

  • Lucie
  • 30 novembre 2023
L’étude menée par le Groupe Odalys Vacances et l’Institut MadeInVote auprès de 1 500 Européens montre que 84% pratiquent des activités de glisse et 62% recherchent les bienfaits de la montagne. Les résultats soulignent l'importance de l'expérience sur les pistes et des offres locales pour ces touristes.
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  • 1 min

A quoi ressemble le tourisme d’aujourd’hui et de demain ? – Partie 2

  • HospitalityOn
  • 30 novembre 2023
Selon la Commission Européenne du Voyage, 68% des Européens envisagent de voyager avant mars 2024, malgré l'inflation et les tensions géopolitiques, avec de nouvelles tendances émergentes dans le secteur du tourisme. Parmi celles-ci, l'intelligence artificielle devrait devenir plus présente, selon Amadeus et Expedia.
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  • 1 min

Octobre 2023 : l’hôtellerie européenne profite de l’été indien

  • HospitalityOn
  • 29 novembre 2023
Malgré les conflits et l'inflation en Europe, les performances hôtelières restent positives, notamment dans le sud grâce au beau temps, tandis que le nord est moins performant à l'exception de pays comme la République Tchèque. La fréquentation hôtelière d'octobre 2022 est similaire à celle de l'année précédente, mais inférieure de 3,7 points par rapport à 2019.
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  • 1 min

#HAF « Nous proposons un produit hybride entre de l’hôtellerie et du coliving »

  • HospitalityOn
  • 29 novembre 2023
Le paysage hôtelier connaît une évolution avec la popularité croissante des actifs alternatifs comme le coliving, portée par la demande en Europe et dans le monde. Benoît Dreyfus et Alexis Janoray discutent de cette tendance et présentent Outsite, un concept hybride entre hôtellerie et coliving.
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  • 1 min

#HAF « Notre principal défi consistait à placer ce produit dans le segment du luxe »

  • HospitalityOn
  • 28 novembre 2023
François De Laveaucoupet et Miguel Andrade ont discuté de l'importance des conversions d'hôtels dans le secteur du luxe, notamment à travers l'exemple de l'hôtel Convent Square Lisbon de la Vignette Collection d'IHG. La conversion est un sujet tendance pour diverses raisons, dont la durabilité.
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  • 1 min

#HAF “Les marques les plus fortes ont soit un héritage ou un but fort, parfois les deux”

  • HospitalityOn
  • 28 novembre 2023
John Rogers de Hilton souligne que les marques hôtelières évoluent pour répondre aux comportements changeants des consommateurs en développant des marques fortes avec un héritage ou un objectif marqué. Hilton, un groupe hôtelier américain, reflète cette tendance avec 8 offres d'emploi en cours, témoignant de sa dynamique d'adaptation et de croissance.
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    Étude HOTREC : 87 % des hôtels européens utilisent les services de Google pour leur distribution

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  • Le Parc Astérix ouvre son nouvel hôtel L’Odyssée de 300 chambres le 26 mars 2027

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  • Tendances du tourisme : trois études pour préparer 2027, entre confiance numérique, connectivité aérienne et projets hôteliers

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  • An Senegals Petite Côte ist das Hotel Le Saly in der TUI-Auswahl für einen sonnigen Weihnachtsurlaub in Frankreich enthalten. © Lucien Letellier, 2022.

    TUI France présente ses voyages pour Noël 2026, du Japon au Sénégal, à partir de 1 295 euros

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  • Une IA d’hôtel m’a expliqué comment elle voit venir la chute d’une note, avant même qu’elle ne baisse
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  • Die Europäische Kommission stellt ihre Strategie für nachhaltigen Tourismus vor und kündigt einen Kooperationsdialog zum Thema Kreuzfahrten an, um das Management von Hafenanläufen und Touristenströmen zu verbessern. (Illustration: KI-generiertes Bild – InfosTourisme.com)
    Croisières en Europe : Bruxelles lance un dialogue sur le tourisme durable et la gestion des escales
    • 6 novembre 2026
  • Royal Caribbean kündigt elf Schiffe für die Karibik im Sommer 2028 an, darunter vier Schiffe der Icon-Klasse, die zwischen Florida und Texas stationiert sein werden. (Illustrationsfoto via canva.com)
    Royal Caribbean été 2028 : 11 navires aux Caraïbes, dont quatre Icon Class
    • 6 novembre 2026
  • Die Emirates Group meldet einen Rückgang des Nettogewinns um 66 % für das erste Halbjahr 2026/27 aufgrund von Flugausfällen und steigenden Treibstoffpreisen. (Illustrationsfoto via canva.com)
    Emirates : bénéfice net en chute de 66 % au premier semestre 2026-2027
    • 6 novembre 2026
  • Meliá Hotels International übernimmt das Meliá Cala Millor, ein Strandhotel mit 171 Zimmern auf Mallorca, und erweitert damit sein Portfolio bis 2026 auf 29 Hotels auf der Insel. (Illustrationsfoto via canva.com)
    Meliá Cala Millor : 171 chambres supplémentaires et 29 hôtels à Majorque en 2026
    • 6 novembre 2026
  • TAP Air Portugal nahm am 29. Oktober 2026 ihre Direktverbindung Lissabon–Orlando mit drei wöchentlichen Flügen nach Florida auf. (Illustrationsbild, KI-generiert – InfosTourisme.com)
    TAP Air Portugal inaugure Lisbonne–Orlando : trois vols directs par semaine vers la Floride
    • 6 novembre 2026
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