Initiative eco-responsable et RSE

🏖 Implantée au cœur d’un lac de 60 000 m² à Torcy, près de Disneyland Paris, l'Escale Royale offre sa 9e installation, et sa première sur un lac. Créée par les frères Dumont, elle propose des maisons flottantes de luxe éco-conçues. Les suites allient confort et respect de l'environnement. Visant 1 000 clefs d'ici 2027, l'expansion inclut l'Alsace et l'international, proche de Dakar. L'entreprise mise sur la franchise pour accélérer son développement.

📈 En 2023, ECO-ONE, spécialisée dans le développement durable pour les hôtels, lance son entité en France et accueille 3XP Global comme investisseur. Présente dans le pays depuis 3 ans, cette entreprise renforce ses équipes et accélère son expansion grâce à ce nouvel apport de fonds. L'objectif est d'élargir son offre et booster sa croissance en France.

📍 En 2020, Don Merlino a choisi WuBook pour son ecolodge La Forestale, situé dans la réserve naturelle de Gola del Furlo, Italie. Réaménagé de 2018 à 2020, il dispose de 3 chambres à thème, une suite royale et un appartement. La Forestale utilise des technologies écologiques comme 54 panneaux solaires et un système de gestion énergétique. En 2025, le chiffre d'affaires atteint 200 000 € avec plus de 1000 clients, renforcé par le PMS Zak de WuBook, optimisé pour une faible empreinte énergétique.

🍽 Il y a un an, L’Écailler, unique restaurant étoilé de l'Ile de Ré, a été repris par un passionné de cuisine formé à Ferrandi Paris. Ayant collaboré avec Alain Passard et Christopher Coutanceau, il propose une gastronomie durable axée sur la pêche locale et les produits charentais. Actuellement, le menu met en avant la lotte de la criée d'Oléron et la crevette impériale. L'accent est mis sur les légumes, plantes, crustacés, et produits bio locaux.

📈 En 2023, la 33ᵉ étude annuelle sur le marché du MICE en France souligne que, malgré les tensions politico-économiques et la digitalisation croissante, les événements professionnels demeurent cruciaux. Ces événements renforcent la cohésion des équipes, la diffusion d'informations, et la visibilité des entreprises, tout en facilitant le développement commercial. Réalisée par Coach Omnium, 1001 Salles, et IDEAL Meetings and Events, cette analyse met en lumière l'importance stratégique des initiatives MICE pour les entreprises.

🍎 Lycée Savoie Léman à Thonon-les-Bains a remporté une compétition culinaire où chaque lycée était représenté par deux binômes, élève et enseignant, en cuisine et en salle. Alexandre Couillon, chef 3 étoiles, était président du jury. Antoine Gagnaire et Timothée Bernaudon ont impressionné avec des produits comme le pastis des Alpes et le safran des Écrins. Le lycée Jeanne et Paul Augier à Nice et le lycée Georges Baptiste à Canteleu ont obtenu les deuxième et troisième places respectivement.