Initiative eco-responsable et RSE

📑 Rachel Bouvard, directrice RSE du GHR, partage ses idées dans Restauration21. Son approche : intégrer la RSE dans les cafés, hôtels, restaurants, et traiteurs indépendants pour booster la performance et l'attractivité. Focus sur la préservation des ressources, l'inclusion, et les bonnes pratiques environnementales. Le département RSE soutient ces professionnels avec des solutions pragmatiques, montrant que la RSE peut s'allier aux impératifs économiques. L’interview est dans le magazine Restauration21, pages 10-11, numéro 17.

📈 Accor, 2023-2030, global. Programme d'innovation durable sur cinq ans pour optimiser l'utilisation des ressources. Objectif : identifier et tester 100 solutions à fort impact d'ici 2030. Tests en conditions réelles dans les hôtels Accor. 🌍

🌎 Le 6 mai 2026, ECO-ONE a organisé un événement sur la Côte d'Azur, réunissant les grands hôtels pour discuter de la transformation des contraintes environnementales en opportunités d'excellence. Cannes, connue pour son attractivité événementielle et luxueuse, fait face à une pression croissante sur ses ressources. Cette initiative met en avant la sobriété, l'innovation et la solidarité comme réponses aux défis environnementaux.

🌏 En mai 2026, l'ONG The Travel Foundation devient Travel Forward, après 20 ans d'activité, pour mieux refléter sa mission de mobilisation collective. Présidée par Megan Morikawa, l'organisation appelle le secteur touristique à s'engager face aux risques climatiques et à l'égalité. Travel Forward lance Travel Forward Connect pour faciliter la collaboration et soutenir des initiatives comme le rapport Destination Climate RiskScan, et organise des événements à Londres et New York pendant la Climate Week.

📊 En 2026, la RSE améliore la performance économique des hôtels par trois moyens clés : réduction des coûts opérationnels via optimisation énergétique et circuits courts, augmentation du taux d’occupation grâce à l’engagement environnemental attirant les voyageurs internationaux, et une valorisation accrue des actifs conformes aux critères ESG sur le marché. Les hôtels non conformes risquent obsolescence et décote.

📈 Scoot, Wizz Air et TUI Airways se distinguent pour leur efficacité carbone, avec des émissions de 50-55 g de CO₂ par ASK, selon le rapport Cirium Flight Emissions Review 2025, publié en avril 2026. Le renouvellement de flotte et l'optimisation des opérations sont essentiels pour réduire les émissions. Les régulations, comme CORSIA, influencent les coûts. Avianca illustre une réduction des émissions avec une flotte modernisée. L’efficacité carbone devient un critère clé dans la distribution touristique.

🏖 Implantée au cœur d’un lac de 60 000 m² à Torcy, près de Disneyland Paris, l'Escale Royale offre sa 9e installation, et sa première sur un lac. Créée par les frères Dumont, elle propose des maisons flottantes de luxe éco-conçues. Les suites allient confort et respect de l'environnement. Visant 1 000 clefs d'ici 2027, l'expansion inclut l'Alsace et l'international, proche de Dakar. L'entreprise mise sur la franchise pour accélérer son développement.