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Posts by author

Laurent delporte

274 posts

Hôtel à la montagne, hôtel dans le sud

  • Laurent delporte
  • 9 mai 2016
This post was originally published on this site.Hôtel à la montagne, saison dans le sud .. Séverine Pétilaire-Bellet Séverine Pétilaire-Bellet, directrice générale du groupe LOV hôtel collection en 2016, nous donne sa vision…
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Un boutique hôtel en Afrique

  • Laurent delporte
  • 27 avril 2016
This post was originally published on this site.Boutique hôtel : Un « hôtel particulier » en Afrique J’ai rencontré Colette Kacoutie, propriétaire d’un boutique hôtel, lors du forum Hostelya de…
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Boutique hôtel

  • Laurent delporte
  • 22 avril 2016
This post was originally published on this site.Boutique hôtel : entre l’hôtel et la boutique, le Hameau des Baux J’ai rencontré Eric-Jean Floureusse, fondateur du concept-hôtel Hameau des Baux qui…
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Haute Literie et développement durable

  • Laurent delporte
  • 11 avril 2016
This post was originally published on this site.Sommeil et produits naturels J’ai rencontré Edouard Dumas, dirigeant de la maison Dumas, entreprise familiale spécialisée dans la confection de literie haut de…
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Connaissez-vous l’ambition de la marque Relais et Châteaux ?

  • Laurent delporte
  • 6 avril 2016
This post was originally published on this site.Phillippe Gombert, Relais et Châteaux Philippe Gombert, Président de Relais et Châteaux témoigne sur l’ambition de la marque qu’il préside. Je vous invite…
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L’art de recevoir selon Mélia

  • Laurent delporte
  • 30 mars 2016
This post was originally published on this site.Mélia, l’art de recevoir se trouve dans la personnalisation de l’accueil Lors de l’inauguration du nouvel hôtel Mélia Paris La Défense, j’ai longuement…
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Repositionner un hôtel, l’exemple de l’hôtel Baume

  • Laurent delporte
  • 28 mars 2016
This post was originally published on this site.Je vous propose aujourd’hui une belle rencontre réalisée en 2016. Sylvia Harrault est une personnalité de l’hôtellerie . Elle est très engagée dans…
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Connaissez-vous les hôtels Hyatt Place ?

  • Laurent delporte
  • 25 mars 2016
This post was originally published on this site.Hyatt Place Hotel La marque Hyatt est présente dans une cinquantaine de pays et propose plus de 550 hôtels, ressorts et résidences sous…
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Transmission du savoir faire en cuisine

  • Laurent delporte
  • 23 mars 2016
This post was originally published on this site.L’apprentissage en cuisine, l’art de transmettre Un chef de cuisine, joue un rôle essentiel dans la transmission du savoir-faire. Les cuisiniers débutent très…
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L’optimisme et l’hôtellerie

  • Laurent delporte
  • 16 mars 2016
This post was originally published on this site.Optimisme à tous les égards A l’occasion de la 3ème édition du Printemps de l’Optimisme se tenant à Paris les 18 et 19…
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  • L’IA et la connectivité mobile : quand le voyageur autonome prend de vitesse l’industrie touristique

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  • L'école Savignac intègre l'IA dans sa pédagogie avec une charte définissant cinq niveaux d'utilisation encadrée.

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