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Posts by author

Laurent delporte

269 posts

Noël et l’hôtellerie de luxe

  • Laurent delporte
  • 25 décembre 2015
This post was originally published on this site.De la bûche de Noël traditionnelle au dessert de Noël revisité.. Cette période de fête de fin d’année est propice à la création…
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L’art de recevoir et des métiers de services au Etats-Unis

  • Laurent delporte
  • 11 décembre 2015
This post was originally published on this site.Les métiers de services autour de l’art de recevoir en partenariat avec l’association O’services Cette association présidée par Denis Courtiade a pour vocation…
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Clefs de succès d’un hôtel mythique

  • Laurent delporte
  • 4 décembre 2015
This post was originally published on this site.Les clefs de succès d’un hôtel mythique J’ai visité l’hôtel le Saint Géran à L’ile Maurice. J’ai cherché à comprendre les clefs de…
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Le Hameau des Baux, entre tradition et modernité

  • Laurent delporte
  • 2 décembre 2015
This post was originally published on this site.Revisiter l’hôtellerie Eric-Jean Floureusse, fondateur Du concept-hôtel du Hameau des Baux m’a présenté la création de son hôtel. Cet établissement est un véritable…
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Innovation et Haute literie 

  • Laurent delporte
  • 30 novembre 2015
This post was originally published on this site.L’évolution de la haute literie est conditionnée à celle de nos modes de vie L’hôtellerie évolue régulièrement et à son rythme. Je vais…
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Art de recevoir chez Sofitel, M Gallery et Pullman

  • Laurent delporte
  • 25 novembre 2015
This post was originally published on this site.Un art de recevoir spécifique à chacune des marques Julie Grégoire J’ai rencontré Julie Grégoire, directrice général Sofitel, Pullman et M Gallery France,…
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Art de vivre à la française en Bourgogne

  • Laurent delporte
  • 23 novembre 2015
This post was originally published on this site.L’art de vivre à la française, en Bourgogne. La France porte une culture, des valeurs, une histoire, un peuple, des savoir faire, une…
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Luxe, hôtellerie et digital

  • Laurent delporte
  • 20 novembre 2015
This post was originally published on this site.Les nouvelles technologies sont-elles contradictoires à l’hôtellerie de luxe ? J’ai rencontré en 2015 Charles De Foucault, directeur général de l’hôtel One&Only Le Saint…
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Le repositionnement de la marque Best Western®

  • Laurent delporte
  • 18 novembre 2015
This post was originally published on this site.Rencontre avec Olivier COHN, Directeur général de Best Western France J’ai rencontré en 2015 Olivier Cohn, directeur général de Best Western France et…
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La création d’un hôtel-concept

  • Laurent delporte
  • 12 novembre 2015
This post was originally published on this site.Le Hameau des Baux, un concept d’authenticité J’ai rencontré en 2015 Eric-Jean Floureusse, fondateur de l’hôtel du Hameau des Baux qui m’a présenté…
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  • Les assistants IA redessinent progressivement le parcours de réservation des voyageurs

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  • Aziz Temimi et Joëlle Robin Discutent des Stratégies de Communication pour Améliorer la Performance des Hôtels à Paris

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  • L'Ofii organise une journée portes ouvertes pour favoriser l'insertion des migrants dans la restauration et l'hôtellerie.

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