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Marre des commissions des OTAs ? Etes-vous sûrs d’avoir les bons outils numériques pour satisfaire les nouvelles attentes de vos clients… même avant leur arrivée ? Thomas Yung, notre expert depuis plus d’un an maintenant, vous retrouve le mercredi 26 avril à 11h pour vous en parler plus en détails :• Comment faciliter la réservation de mon client dans mon hôtel ?• Quels outils numériques devrais-je utiliser ?• Pourrais-je acquérir de nouvelles techniques numériques ? Lesquelles ? Venez discuter avec Thomas des solutions qui existent pour y répondre ! Ce webinaire est GRATUIT et que notre formation touche bientôt à sa fin ! Profitez de ces derniers mois ???? Comment s’y inscrire ? ???? Ce webinaire est réservé aux membres de www.MonParcNum.fr Inscrivez-vous et bénéficiez de tous les avantages de ce nouvel espace conçu par le GNI/GHR et ses partenaires et entièrement financé par BPIfrance et France Num ! Pour toutes questions, nous restons joignables par mails : [email protected]  ; [email protected] ou par téléphone au 01.80.27.56.64 ou WhatsApp 07.87.00.00.32

La 86ème Assemblée générale de l’HOTREC s’est tenue du 26 au 28 avril à Ténérife autour des deux priorités d’avenir du secteur du tourisme le numérique et la responsabilité sociétale des entreprises (tant le développement durable que la prise en compte des questions sociales). Les institutions européennes Pour mémoire, les élections européennes se déroulant en mai 2024, les institutions cherchent à faire avancer les dossiers avant la fin de leur mandature et la pause institutionnelle (élections, mise en place de la Commission, publication des priorités…) L’HOTREC va dès lors rédiger et leur soumettre un manifeste sur les différents thèmes centraux du secteur : faire monter les emplois en compétences, avancer dans la transition numérique, maintenir le tourisme dans le marché unique, investir dans une croissance durable… Vie de l’HOTREC Deux nouvelles associations sont entrées dans la grande famille de l’HOTREC : l’association des restaurants du Portugal et l’association des hôtels d’Arménie. Suite à la démission de Mark Von Muylders du Comité exécutif, deux postes étaient à pourvoir : Vice-Président et Président du Dialogue social sectoriel. Trois nouveaux membres ont rejoint le comité exécutif : Morten Thorvaldsen – Norwegian Hospitality Association (NHO), Norway, en tant que Vice-Président ;Ludo Guerden – Horeca Vlaanderen, Belgium, en tant que membre du comité exécutif ;Dirk Beljaarts – KHN, The Netherlands, an tant que president du Dialogue social sectorielVers le classement hôtelier européen ? La France reste un pays très attendu dans l’association Hotel Stars Union rattachée à l’HOTREC. Des blocages logistiques demeurent du fait des spécificités du classement hôtelier français. Des discussions vont cependant à nouveau être organisées pour essayer de trouver des solutions, notamment à l’aune d’une refonte des critères du classement HSU. Ce dernier va introduire de nouvelles flexibilités qui devraient permettre aux hôtels français d’être facilement intégrés au classement européen. Le GHR travaille à ce rapprochement (lire ici les articles) depuis de nombreuses années, considérant que l’harmonisation des classements français et européen permettrait une meilleure lecture des services hôteliers de la part des clients européens et internationaux. L’avenir de la gastronomie Une table ronde a été organisée avec sur le panel : Mme Illa Brockmeyer, Cheffe des affaires européennes et internationales à METROM Paul Lenehan, Président de l’association des restaurants d’IrlandeM Alberto Hernandez Santiago, Chef à l’hôtel GF Costa AdejeM Brendon Zhu, Responsible des relations de travail et des affaires juridiques de l’association des restaurants et traiteurs d’Australie (Online)La discussion s’est d’abord tournée vers les enjeux de durabilité des restaurants : produits locaux, s’assurer de la circularité des produits… Néanmoins il ne faut pas minimiser l’importance de la rentabilité des établissements. L’inflation des denrées et des produits au sens large fait réfléchir aux marges des établissements mais ouvre également de nouvelles opportunités durables notamment concernant le gaspillage alimentaire et plus largement à la gestion des déchets alimentaires. Les nouvelles technologies permettent d’éviter le gaspillage alimentaire en permettant une meilleure gestion en amont pour les hôteliers (les buffets de petits-déjeuners par exemple) et restaurateurs, tout en garantissant une sécurité économique. L’institut technologique des énergies renouvelables Le vendredi matin les discussions se sont concentrées sur le développement durable notamment grâce à la visite de l’Institut technologique des énergies renouvelables. Cet institut scientifique créé en 1990 travaille sur plusieurs centaines de projets scientifiques. Outre sa ferme éolienne et solaire, cet institut a imaginé en 1995 un concours d’architecture pour concevoir et bâtir 25 maisons conçues avec pour objectif de limiter l’usage du chauffage, de l’air conditionné, de l’eau... Les architectes ont joué sur le positionnement par rapport au vent, à la pluie, au soleil, le choix des matériaux, des murs coupant le couloir du vent, des murs creux pour faire circuler l’air, des mini rivières intérieures ou extérieures pour apporter ce qu’il faut de fraicheur ou encore des puits de lumière pour garder une luminosité naturelle dans des maisons à demi-enfouie… Ouvertes à la location touristique en 2010, ces maisons ont un très faible impact environnemental et contribue aux recherches de l’Institut. La prochaine assemblée générale se déroulera à Bruxelles du 25 au 27 octobre 2023.

Thomas YUNG, notre expert d’Artiref, aura le plaisir de retrouver les nouveaux inscrits sur notre plateforme exclusive MonParcNum.fr pour discuter sur toutes les astuces numériques qui permettent d’améliorer le parcours du client !Pour répondre aux attentes de votre clientèle, il existe des centaines d’outils numériques qui vous permettront de rendre vos équipes plus efficaces ! A la veille de l’été, mettez toutes les chances de votre côté pour avoir une saison exceptionnelle ! ???? N’oubliez pas, il ne vous reste plus beaucoup de temps pour participer à cette e-formation rapide et GRATUITE ! Comment s’y inscrire ? ???? Ce webinaire est réservé aux membres de www.MonParcNum.fr Inscrivez-vous et bénéficiez de tous les avantages de ce nouvel espace conçu par le GNI/GHR et ses partenaires et entièrement financé par BPIfrance et France Num ! Pour toutes questions, nous restons joignables par mails : [email protected]  ; [email protected] ou par téléphone au 01.80.27.56.64 ou WhatsApp 07.87.00.00.32

Jérémie Tollin vous retrouvera une (avant) dernière fois pour échanger avec vous sur un sujet qui vous concerne : vos futurs employés !On s’est rendu dans une classe de BTS Tourisme et à la question « Avez-vous consulté les avis en ligne de votre établissement au moment de votre recrutement ? » Tous ont unanimement répondu « Oui évidemment !! » Pas de doute la jeune génération vous cherche à la fois pour consommer chez vous et à la fois avant de travailler pour vous ! Jérémie Tollin, notre expert numérique de l’AFMR aura le plaisir le mercredi 17 mai à 10h30 de vous parler des plateformes numériques pour en faire des atouts pour votre recrutement ! Pour en savoir plus sur cette formation GRATUITE, inscrivez-vous sur ????www.MonParcNum.fr Comment s’y inscrire ????? Ce webinaire est réservé aux membres de www.MonParcNum.fr Inscrivez-vous et bénéficiez de tous les avantages de ce nouvel espace conçu par le GNI/GHR et ses partenaires et entièrement financé par BPIfrance et France Num ! Pour toutes questions, nous restons joignables par mails : [email protected]  ; [email protected] ou par téléphone au 01.80.27.56.64 ou WhatsApp 07.87.00.00.32

Bonjour à toutes et à tous, Notre actuelle prolongation de nos modules de sensibilisation au numérique prend fin au 30 juin. Pour vous permettre d’en profiter encore au maximum et GRATUITEMENT*, nous vous proposons un calendrier riche en sessions thématiques pour le mois de mai ! Au programme : Mardi 16 mai à 11h, Webinaire pour les hôteliers pour faire le point sur les logiciels incontournables pour correspondre aux attentes-clients (Inscription par mail ici) ; Mercredi 17 mai à 10h30, Webinaire pour les bars et restaurants pour utiliser plus efficacement les réseaux sociaux, notamment pour recruter ! (Inscription par mail ici) ; Lundi 22 mai à 15h30, Webinaire dédié à la restauration : « Point d’actualité sur le titre-restaurant à la suite de la fin de la CRT », par les experts du GHR (Inscription en direct ici) ; Mardi 23 mai à 16h, Webinaire Bonus pour tous : « Ne ratez aucun client direct : venez apprendre à maîtriser votre Google Business Profile ! », en présence de deux experts de Google ! (Inscription sur votre tableau de bord MonParcNum.fr) ; Mardi 30 mai à 14h, Webinaire Bonus dédié à l’hôtellerie : « Pourquoi les metasearch doivent être un élément clé de votre stratégie marketing digital ? », avec Aude Naveilhan, Country Manager de Mirai (Inscription sur votre tableau de bord MonParcNum.fr). La plateforme MonParcNum.fr reste également disponible pour vous accompagner à trouver de nouvelles solutions numériques : caisses enregistreuses, channel managers, gestion HACCP, planning des équipes, comptabilité… Venez évaluer vos propres prestataires et trouver celui qui vous manque grâce aux recommandations de vos collègues ! Regardez notre vidéo-tuto pour vous guider dans votre utilisation de cet outil inédit ! Ne ratez pas ces dernières opportunités : inscrivez-vous à la session qui vous correspond le plus et suivez toutes nos actualités sur notre page LinkedIn ! Si vous avez la moindre interrogation, contactez Véronique MARTENS ou Iliana ASSIC, sur [email protected] ! Cordialement, Toute l’équipe de MonParcNum.fr * Cette sensibilisation au numérique intervient dans le cadre d’un appel à projet BPIfrance pour accompagner la transformation numérique des TPE-PME. Le consortium organisateur (GHR, AFMR, Asforest, Artiref) n’est rémunéré qu’en fonction des participants réels ( >1h) à ce Parcours via au minimum une session de webinaire ou 1h de MOOC. Les participants restent néanmoins libres de suivre gratuitement d’autres sessions !

Nos deux intervenants, Romain Vidal, Référent Titres-restaurant du GHR et Emilie Bono, Directrice du Département Economique Juridique et Fiscal du GHR, auront le plaisir de vous retrouver pour parler de la disparition de la Centrale de Règlement des Titres-restaurant (CRT) depuis le 1er mars 2023. Ils vous expliqueront : La nouvelle procédure mise en place par les quatre émetteurs historiques, Les impacts de cette modification pour la dématérialisation des titres-restaurants, Quels sont les changements pour vous ? A la suite de ce webinaire, vous serez apte à faire face à ce changement sans difficultés. Inscription en cliquant ici ! Pour information ce webinaire est pris en charge par MonParcNum.fr, donc financé par BPIfrance et France Num ! N’hésitez pas à vous inscrire pour bénéficier de tous les avantages de ce nouvel espace conçu par le GHR et ses partenaires ! Pour toutes questions, nous restons joignables par mails : [email protected]  ; [email protected] ou par téléphone au 01.80.27.56.64 ou WhatsApp 07.87.00.00.32

Qu’est-ce que les metasearch ?Pour Tony Loeb, consultant technologique pour l’hôtellerie et créateur du Podcast « 10 min pour un hôtelier », « Les metasearch permettent de trouver le meilleur prix lorsqu’un utilisateur cherche à louer une chambre d’hôtel. »L’équipe MonParcNum.fr by GHR organise un webinaire avec Aude Naveilhan, Country Manager France chez Mirai, spécialiste de la vente directe, le mardi 30 mai à 14h, pour : Expliquer aux hôteliers les différents comparateurs disponibles Aider les hôteliers à analyser les opportunités des metasearch en termes de ventes directes Partager les stratégies nécessaires à mettre en place pour y être présent de façon rentable Vous l’avez compris, si vous voulez booster vos ventes directes, ne ratez pas ce webinaire ! Ce webinaire est organisé par ???? www.MonParcNum.fr  ! et entièrement financé par BPIfrance et France Num. Inscrivez-vous et bénéficiez de tous les avantages de ce nouvel espace conçu par le GHR et ses partenaires ! Pour toutes questions, nous restons joignables par mails : [email protected]  ; [email protected] ou par téléphone au 01.80.27.56.64 ou WhatsApp 07.87.00.00.32

Les trophées numériques de la CPME récompensent les démarches audacieuses de chefs d’entreprise qui ont mis à profit le numérique avec succès dans leur TPE-PME. Les lauréats 2023 gagneront chacun 7000 € et une belle visibilité pour leur entreprise.15 entrepreneurs, issus des quatre coins de la France et de différents secteurs d’activité, ont été sélectionné par le jury des Trophées à l’issue d’une phase d’appel à candidature, pour la qualité de leur démarche numérique. Maintenant, c’est au public de les départager ! Découvrez leur démarche dans une vidéo d’1mn30 et votez pour votre candidat favori avant le 4 juillet, 18h00 : Prix Développement Finalistes : Camping Beau Rivage, Les Aventuriers du Biscuit, Poissonnerie Schaller Prix Notoriété Finalistes : De Grimm, Au Gré du Vent, L’Indisciplinée Prix Emploi & Compétences Finalistes : Bio-Propre, Carrousel et Câlins, CNFDI Prix Inclusion Finalistes : La Conciergerie Solidaire, Histya, B2L Rédaction Prix Site Internet en .fr Finalistes : ACS Prévention, Le Cheverny, Step One Verdict le 5 juillet, lors de la remise des prix qui se tiendra de 17h30 à 19h30, à la CPME. Ouverte par François Asselin, la soirée accueillera une keynote du chef étoilé Thierry Marx sur la transition numérique des PME, la remise des prix en direct et une seconde keynote à ne pas manquer sur l’IA et les PME. Clôturée par un cocktail convivial, cette soirée vous permettra d’en savoir plus sur les nouvelles technologies et d’agrandir votre réseau BtoB. Découvrez le programme et réservez votre place dès aujourd’hui en cliquant ici.

Jérôme Doria reçoit Romain Meissonnier le mercredi 14 juin à 16h pour un webinaire exclusif réservé aux restaurateurs pour améliorer la rentabilité de chaque table et chaque service !???? Au programme ???? Comment accueillir plus de clients alors qu’on a moins de personnel ? Où trouver du temps pour chouchouter mes clients ? Ne ratez pas ce webinaire, le dernier du Parcours numérique dédié à la restauration ! Pour s’inscrire, c’est ici ! Pour toutes questions, nous restons joignables par mails : [email protected]  ; [email protected] ou par téléphone au 01.80.27.56.64 ou WhatsApp 07.87.00.00.32