NOVOTEL RENFORCE SON ACTION DURABLE : PRODUITS DE LA MER, ÉDUCATION, PROJETS DE CONSERVATION ET ÉVOLUTIONS OPÉRATIONNELLES DANS PLUS DE 600 HÔTELS À TRAVERS LE MONDE
PARIS, LE 2 JUIN 2026 – Deux ans après s’être engagé en faveur des océans dans le cadre de son partenariat international avec le WWF France, Novotel fait état d’avancées concrètes au sein de son réseau de plus de 600 hôtels, notamment en matière de pratiques hôtelières plus durables, de la préservation des océans, de ses approvisionnements en produits de la mer et de la sensibilisation à la protection des océans.
A l’approche de la Journée mondiale des océans (le 8 juin), Novotel publie son deuxième Rapport d’Impact sur les océans, communiquant en toute transparence les progrès réalisés et les défis rencontrés par l’enseigne, ainsi que les résultats mesurés sur l’année. Un rapport qui illustre l’engagement sur le long terme de la marque en faveur de la préservation des océans et son soutien à des projets de conservation marine à travers le monde.
Signé en 2024, le partenariat avec le WWF France vise à déployer des actions concrètes en faveur des océans, au sein du réseau Novotel comme au-delà. Animé par la conviction que la santé des océans, le bien-être humain, l’équilibre du climat et l’avenir du secteur du voyage sont étroitement liés, ce partenariat s’articule autour de plusieurs axes : la transformation opérationnelle des hôtels, l’adoption de pratiques d’approvisionnement durables en produits de la mer, la sensibilisation des publics ainsi que le soutien à des projets de préservation des océans.
Le rapport 2026 présente également les avancées du Plan d’Impact Positif de Novotel, ancré dans l’Objectif de développement durable n° 14 (La vie aquatique), et fondé sur quatre grands piliers : réduire l’impact opérationnel de ses hôtels sur les océans, promouvoir des choix alimentaires durables, renforcer la sensibilisation aux enjeux liés aux océans, et contribuer à la recherche et aux connaissances scientifiques.
« Chez Novotel, nous sommes convaincus que l’hôtellerie doit contribuer au bien-être des personnes et à la préservation des océans », déclare Jean-Yves Minet, Directeur international de la marque Novotel. « En 2025, nous avons continué à convertir nos ambitions en actions concrètes dans nos hôtels : réduction des plastiques à usage unique, promotion de pratiques durables en matière de produits de la mer, développement de formations et soutien à des projets essentiels de conservation marine avec le WWF. Ce qui compte, c’est l’impact global d’actions déployées avec cohérence à l’échelle mondiale : chaque amélioration opérationnelle, chaque collaborateur formé, chaque choix responsable ajouté à nos menus et chaque projet de conservation contribue à la santé et à la longévité des océans. Il reste encore beaucoup à faire, mais ce rapport montre qu’une dynamique positive est enclenchée et réaffirme notre engagement de long terme en faveur de la protection des milieux marins. »
2025 – RETOUR SUR UNE ANNÉE DE PROGRÈS
Depuis le lancement de son Plan d’Impact Positif, Novotel a poursuivi le renforcement de la mise en œuvre de ses engagements :
1/ RÉDUIRE L’IMPACT SUR LES OCÉANS
Novotel continue à déployer des actions visant à réduire l’impact de ses opérations sur la santé des océans :
- 92 % des hôtels Novotel respectent la politique Accor sur les plastiques à usage unique,
- 73 % du réseau Novotel est écocertifié par un organisme tiers,
- L’enseigne continue ses efforts de réduction des déchets issus de son exploitation et encourage une utilisation plus responsable des ressources dans l’ensemble de ses établissements.
2/ DES PLATS PLUS SAINS ET PLUS DURABLES, MAIS TOUJOURS AUSSI DÉLICIEUX
Novotel met l’accent sur une offre de restauration savoureuse, équilibrée et à faible impact environnemental, tout en promouvant des pratiques plus responsables en matière d’approvisionnements en produits de la mer.
- 50 % des hôtels Novotel proposent désormais des menus composés d’au moins 25 % de plats mettant davantage les légumes et ingrédients végétaux au cœur de l’assiette,
- Novotel s’est associé à l’influenceur culinaire Alfie Steiner (@alfiecooks) pour imaginer des plats gourmands à base de plantes mettant les végétaux à l’honneur dans les hôtels participants,
- 41 % des hôtels Novotel ont retiré de leurs menus plus de 350 espèces marines vulnérables, conformément aux Principes du WWF pour une pêche durable,
- Plus de 1 600 chefs et membres des équipes de cuisine ont suivi la formation WWF sur les produits de la mer durables (à mi-mai 2026),
- Les projets de traçabilité des produits de la mer se sont poursuivis en Asie, en Europe, au Brésil et au Moyen-Orient, en collaboration notamment avec le WWF et la Seafood Task Force (STF).
En 2025, Novotel est devenu la première marque hôtelière à rejoindre la STF, renforçant ainsi son engagement en faveur de la transparence et de la traçabilité des produits de la mer. Dans ce cadre, l’enseigne a lancé un projet régional en Asie, axé sur l’approvisionnement en thon et crevettes d’élevage de 50 hôtels en Thaïlande, au Vietnam et en Indonésie. Cette initiative, développée en partenariat avec STF, vise à identifier les fournisseurs prioritaires et à renforcer l’alignement avec les recommandations de cet organisme tout au long de l’année 2026.
En Europe, Novotel et le WWF France ont lancé un projet pour améliorer sur les deux prochaines années la traçabilité des produits de la mer frais et surgelés auprès des fournisseurs desservant l’Europe. Au Brésil, un projet dédié à la traçabilité des chaînes d’approvisionnement en crevettes d’élevage a été mené dans neuf hôtels de l’Etat de São Paulo.
3/ RENFORCER L’ÉDUCATION ET LA SENSIBILISATION AUX OCÉANS
Novotel continue d’étendre ses programmes éducatifs pour sensibiliser ses équipes, ses clients et les familles à l’importance de la santé des océans.
- Plus de 3 200 Heartists (membres des équipes des hôtels) ont suivi la formation de sensibilisation aux océans, développée en partenariat avec AXA Climate,
- Des jeux familiaux, physiques et numériques, créés avec le soutien du WWF, comme Les Gardiens de la Méditerranée ou Pièges en profondeur, continuent d’être déployés à l’échelle mondiale,
- Les activations à l’occasion de la journée mondiale des océans tout au long du mois de juin ont mobilisé les équipes, les clients et les communautés à travers le monde.
- Novotel a participé à la Conférence des Nations Unies sur l’Océan (UNOC) à Nice en 2025, prenant part aux débats sur le tourisme durable, la biodiversité marine et les produits de la mer durables,
- Grâce au nouveau partenariat avec Kaushiik Subramaniam, photographe cinéaste océanique primé et biologiste, Novotel lance l’initiative « 1 % pour l’océan », associant la beauté des images de Kaushiik à l’envergure mondiale de Novotel pour sensibiliser les clients et les encourager à agir au quotidien pour la préservation des océans,
- Ce mois-ci, Novotel propose une exposition immersive en réalité virtuelle dans 12 de ses établissements2, une invitation à découvrir une sélection de clichés sous-marins pris par Kaushiik Subramaniam, récemment nommé Défenseur des océans par Novotel. Une expérience de trois minutes pensée pour renforcer la prise de conscience.
« Sensibiliser à la préservation des océans est capital pour changer les choses de manière pérenne », précise Jean-Yves Minet. « Les hôtels ont la capacité de toucher des millions de clients et de familles chaque année, ce qui constitue une opportunité unique de rendre la préservation des océans plus visible, accessible et captivante. »
4/ CONTRIBUER À LA RECHERCHE ET AUX EFFORTS DE CONSERVATION
Grâce au WWF France, Novotel continue de soutenir un large éventail de projets de conservation marine à travers le monde.
Protection des herbiers de posidonies
- 41 bouées remplacées en France par des bouées à faible impact en 2025 dans des villes bordant la Méditerranée,
- Une montée en puissance prévue pour 2026, avec de nouvelles campagnes internationales de
formation et de sensibilisation ciblant les loueurs et les propriétaires de bateaux.
Lutte contre les filets de pêche fantômes
- Plus de 1 094 hectares localisés dans le Parc national des Calanques,
- 86 filets fantômes prioritaires identifiés et 14 retirés,
- Extension aux côtes polonaises de la mer Baltique prévue pour 2026 en partenariat avec le WWF Pologne.
Voilier Blue Panda
- Des missions scientifiques menées dans toute la Méditerranée,
- Premier électrocardiogramme jamais réalisé sur une baleine en Méditerranée,
- Plus de 250 participants sensibilisés lors des événements organisés pendant la Conférence des Nations Unies sur l’Océan, à Nice.
Protection des tortues marines dans l’Atlantique ouest
- 14 jeunes ambassadeurs recrutés et formés en Guyane française et au Guyana pour sensibiliser à la préservation de cet animal marin,
- Les actions de mobilisation locales et de sensibilisation à la défense des tortues marines ont été renforcées sur l’année.
Corridors bleus pour les tortues
- Le premier rapport sur les Corridors bleus pour les tortues a été publié lors de l’UNOC 2025,
- Plus de 50 nouveaux jeux de données satellites ont été recueillis à l’échelle mondiale en 2025,
- Un partenariat a été officialisé avec la Convention sur la conservation des espèces migratrices de l’ONU.
Ludovic Frère-Escoffier, Responsable des programmes Océan au WWF France, déclare : « Protéger les océans exige une collaboration et une action collective sur le long terme. A travers son partenariat avec le WWF France, Novotel continue de montrer combien une marque hôtelière mondiale est en mesure de contribuer à la préservation des milieux marins, non seulement en améliorant l’exploitation de ses hôtels, mais aussi en accompagnant des programmes de recherche, de sensibilisation et de mobilisation locale qui permettront, à terme, de renforcer la résilience des océans. »
LES PROCHAINES ÉTAPES POUR NOVOTEL :
Novotel poursuivra le déploiement de son Plan d’Impact Positif au sein de son réseau et apportera son soutien au prochain volet d’actions de conservation du WWF à l’échelle mondiale.
Les priorités futures comprennent :
- l’extension des projets liés à la traçabilité des produits de la mer,
- le renforcement de la participation des équipes hôtelières aux programmes de formation,
- la poursuite de l’intégration de plats à base de végétaux aux offres de restauration,
- le soutien à de nouveaux projets de conservation dans des régions clés, notamment en mer Baltique, pour retirer les filets de pêche fantômes avec le WWF Pologne, ou la protection des baleines en Australie en cartographiant les « corridors bleus » (itinéraires migratoires reliant les sites essentiels à leur alimentation et à leur reproduction), en partenariat avec le WWF Australie,
- la poursuite des actions de mobilisation et d’éducation des clients à la préservation des océans.
« L’océan est indispensable à la vie sur Terre », ajoute Jean-Yves Minet. « Le protéger n’est pas seulement une responsabilité environnementale, c’est aussi un investissement dans l’avenir des communautés, du secteur du voyage, du bien-être humain et de la planète. A travers ce partenariat, notre ambition est de contribuer à des océans en meilleure santé et plus résilients, tout en continuant à tisser, de manière réfléchie et durable, des liens toujours plus étroits entre l’hôtellerie et la préservation des milieux marins. »
Pour plus d’informations sur les initiatives de Novotel en matière de développement durable et sur le partenariat avec le WWF, ou pour consulter en intégralité le rapport de Novotel sur l’impact sur les océans, rendez-vous sur : Novotel – Ocean
A propos de Novotel
L’enseigne Novotel Hotels, Suites & Resorts s’engage au quotidien en faveur de la longévité, une ambition motivée par la conviction que les bonnes habitudes aident à vivre plus longtemps et plus pleinement. Pensés aussi bien pour le voyageur d’aujourd’hui que pour les familles, les établissements Novotel favorisent le mieux-vivre au quotidien, à travers quatre piliers : dormir, manger, bouger et se rencontrer. Les chambres spacieuses, l’offre de restauration équilibrée, les espaces de convivialité accueillants et le design intuitif permettent de se ressourcer tout en conservant ses bonnes habitudes. En 2024, Novotel a noué un partenariat international avec le WWF France pour la protection et la restauration des océans, au travers d’actions et de projets de conservation fondés sur la science. L’enseigne compte plus de 620 établissements (y compris ses déclinaisons Novotel Suites et Novotel Living) répartis dans plus de 70 pays. Novotel est la marque fondatrice du groupe Accor, un leader mondial de l’hôtellerie, fort de plus de 5 800 hôtels implantés dans plus de 110 pays, et est membre de la plateforme de réservation et du programme de fidélité ALL Accor, qui donne accès à un large éventail d’avantages, de services et d’expériences.
